Agar siz foydalanilmayotgan non yoki boob qoldirgan bo'lsangiz, ularni tashlab, uy hayvonini boqishga shoshilmang. Yangi non mahsulotlaridan, stolingizni o'zgartiradigan ajoyib krakerlar olinadi. Ular salatlarga qo'shilishi mumkin, shaffof bulonlar ular bilan xizmat qiladi. Javdar nonida ajoyib uy kvaslari bor va shirin vanil krakerlari bir chashka choy yoki qahvani mukammal darajada to'ldiradi.
1
Sarki har qanday nondan iborat bo'ladi: qora, kulrang, oq, bron bilan. Agar non juda uzoq vaqt davomida yotsa va unda kulrang reyd paydo bo'lsa (u sifatli xom ashyolardan foydalanganda sodir bo'ladi), so'ngra krakerlar undan chiqmaydi. Eng yaxshisi, ular mog'orni eng yomon darajada hidlashadi - siz oshqozon-ichakning buzilishini olishingiz mumkin.
2
Oq non kranlari sho'rvalar va bulyonlarni ular bilan boqish uchun eng mos keladi. Idish uchun bunday qo'shimchalar uchun, bir qavatdan 1 * 1 * 1 kub miqdordagi nonni kesing. Ularni quruq pishiriq varag'iga 170-180 darajaga tushiring. Agar sizning pechingiz termometr bilan jihozlanmasa, uni eng kichik quvvatga aylantiring yoki uni eng kichik olovga aylantiring (ishonchlilik uchun, bir oz eshikni yoping). Kichik krakerlarni quritish vaqti 20-25 daqiqaga kerak bo'ladi. Quritish boshlanganidan 10 daqiqa o'tgach, krakerlarni aralashtiring - bu ularga teng quritishga imkon beradi.
3
Sabzavotli ba'zi salatlar, baliq yoki go'sht ham lvarterlardir. Ular kulrang yoki kepak nonidan qilish yaxshiroqdir. Ko'proq rustic, ular salat kiyinishda tezda chayqalmaydi. Salatlar uchun kraker shaklida suyuq idishlar bilan bir xil qiling, ammo ularning daqiqalari bilan 5-7 dan ko'proq quritilgan. Pechka haroratini 180 darajadan oshirib yuborish shart emas - kuyish uchun xavfli.
4
Kvas uchun kraker ustidagi qora non quritilgan - 40 daqiqa, lekin bir xil haroratda 180 daraja. Non bo'laklarga, 1 sm qalinlikda va patnisda parchalanadi. Uni pechga yuboring va quritish davridan keyin krakerlarni 2-3 marta aylantiring. Non bo'laklari quritilganda, ularni varaqdan olib tashlang - keyingi quritish uchun 3-4 qismni qoldiring. Pechdagi haroratni 200 darajagacha oshiring va qolgan siqilishlar bir oz yoqishni boshlang. Burchaklar ishlamayotgandan so'ng, pechdan krakerlarni olib tashlang. 3 litr kvas bankidagi kuygan Suxarikning 1-2 qismi unga chiroyli jigarrang rang va zo'rg'a karamel lazzatini beradi.
5
Quritgichdagi eng nozik novda - bu palan nondan. Ular juda tez quritadilar va ularda shakar, moylar va eng yuqori darajadagi yuqori darajadagi narsalar juda yoqib yuborilishi mumkin. Buning uchun bu sodir bo'lmaydi, qalinligi 1,5 sm qalinlikdagi qalin palla bilan pishiriladi. Ularni pishirish varag'iga bir qatlamga yoyib, lekin bir-birlariga yaqin. Kelgusidagi non bo'laklari bilan sovuq pechda va uni yoqing. Haroratni 170 darajaga o'rnating. Pechning isishi paytida toj asta-sekin kesishni boshlaydi. 10 daqiqadan so'ng pechni oching va qancha xom ipakni sinab ko'ring. Agar yuqori qatlam allaqachon mustahkam bo'lsa, unda bir oz yumshoqlik bor, keyin pechni o'chiring va u koptokni sovutish paytida - siz kerakli holatga erishasiz. Agar siz quyonni olishni istasangiz, pechni aylantirmang, ammo vitse-ni 185 darajaga oshiring. Yana 5 minut davomida quruq tojlarni quriting, lekin ularni yonishni boshlamay turib tomosha qiling.
6
Quvurilgan vanily Superlardan siz juda mazali va tezkor shirinlikni "kartoshka" deb atashingiz mumkin:
Go'sht maydalagich orqali 400 gramm krakerlarni o'tkazib yuboring.
1 stakan shakarni aralashtiring va 2 osh qoshiq kakao kukuni.
1 stakan sutni qaynatib oling va unga shakar quying.
Aralashmani shakar eritmaguncha past olovda saqlang.
Koshchani olovdan olib tashlang va tuproq qazib olingan va 200 g yumshatilgan sariyog 'qo'ying.
Mass yaxshilab aralashtiring va "kartoshka" tortini hosil qiling.
Shakoadagi shirinlikni kuzatish va muzlatgichga quyish uchun qo'ying.
Ma'lum bo'lishicha, pechda pechda o'tirish qiyin emas, ayniqsa juda yaxshi. Birinchidan, siz ko'kartirilgan nonni tashlab yuborishingiz shart emas, ikkinchisida krakerlar oshxonada har doim mos keladi.
Maslahatlar:"Pechkada krakerlarni qanday quritmoqchi"
0
836
