Sulmeal foydali mahsulot, shubhasiz, me'da-ichak traktingizni normada saqlab qolishni anglatadi, shuning uchun men dietamni diversifikatsiya qilishni xohlayman va shu bilan birga ovqatlanishni davom ettirmoqchiman. Siz bu mumkin deb o'ylaysiz, lekin behuda, chunki jo'xorial - bu erda najot. Keling, uyda jo'xori uni qanday tayyorlash va bu jarayonning barcha nuanslarini bilib olaylik.
Oddiy retsept
Bunday mahsulotning retseptining asosiy afzalligi uning soddaligi. Agar qo'lida oziq-ovqat protsessoringiz bo'lsa, jo'xori uni sotib olishdan ko'ra osonroq narsa yo'q. Unga una jo'xori uni iste'mol qilish uchun kerak bo'lgan narsa:
- Jo'xori uni (bu holatda, har qanday yassi navli, tez tayyorgarlik yoki maydalangan)
- Blender (va agar uyda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lsa - u yanada yaxshi bo'ladi).
Siz retseptni osonlashtirganmisiz, zo'rg'a.
Biz hozir unni va uni tanlash qoidasini tayyorlash jarayonini ko'rib chiqamiz:
- Birinchidan, donning dozasini aniqlash kerak, ya'ni biz zarur bo'lgan qismni o'lchayman. Ko'pincha unni tayyorlash uchun jo'xori uni "yuvadigan" donalar tayyorlash uchun. O'z-o'zidan bilmaydiganlar uchun, suli juda arzon mahsulotdir va uni biron bir oziq-ovqat do'konida topish mumkin, shuning uchun siz e sotib olish bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.
- Yana bir variant - bu jo'xori uni yoki maydalangan jo'xori sotib olish. Bunday holda, hech qanday farq yo'q, bu donalar oshxona protsessoriga silliqlash uchun uxlab qolasiz.
Mutaxassislarning sovetlari
Ushbu soha mutaxassislari quyidagilar:
- Yulafni hidli (ya'ni xushbo'y donalar) yordamida ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki jo'xori unchalik muvaffaqiyatli bo'lmasligi mumkin, chunki u hid bilan mutlaqo betaraf bo'lishi kerak. Ushbu holatda ideal va ideal tanlov odatiy suli bo'ladi.
- Esingizda bo'lsa, dastlab, jo'xori retseptda yozilganidan ko'ra ko'proq qabul qilinishi kerak, chunki u do'kon bo'lsa, uning hajmi sezilarli darajada kamayadi va sezilarli darajada kamayadi.
- Pishirish jarayonidagi keyingi qadam, qo'lingizda bo'lgan narsaga qarab oshxona protsessori yoki blenderlar bilan ish olib boradi. Hatto qahva maydalagich, agar sizda blender bo'lmasa, oziq-ovqat protsessori bo'lmasa ham. Bu erda shuni yodda tutish juda muhim, chunki kofe maydalagich juda yaxshi, chunki siz oxirgi natijaga ko'ra jo'xori undan kofe olishingiz mumkin.
Agar sizda ushbu qurilma uyda bo'lmasa, tushkunlikka tushmang, chunki ko'rib chiqilayotgan jarayon uchun siz ham quyidagilardan foydalanishingiz mumkin:
- Go'sht maydalagich. Ha, ha, va bu qurilma bizning jo'xorimizni maydalashi mumkin, shunchaki natijada paydo bo'ladigan fraktsiyalar blender yoki kombinatsiyalangandan ko'ra biroz ko'proq bo'ladi (lekin u alohida rol o'ynay olmaydi).
- Ohak. Bu, shuningdek, chang massasida yasalgan katta donalari bilan chalkash bo'lishi mumkin.
- Qo'lda. Bu usul samara emas va uning samaradorligi yuqoridagi usullardan kam bo'lsa-da, lekin u ya'ni siz ya'ni siz kabi harakatlanadigan selofan paketidan kamroq, faqat barcha havo paketini chiqaring, u erda siz ya'ni siz go'yo barcha havoni bo'shating. o'chirilgan.
Birinchi silindrdan keyin, agar shunday deb ayta olsangiz, hosil bo'lgan massani juda yaxshi va iloji bo'lsa, yog'li donalarni maydalash jarayonini qayta ishlab chiqarish kerak. Bunday tartib-qoidalar har qanday katta kasrlar qolmaguncha takrorlanishi kerak va silliqlash bir hil ekinlarning massasiga aylanadi.
Olingan kukun, jo'xori uni chaqirishadi. Siz uni darhol qo'llashingiz mumkin, ammo siz uzoq vaqt saqlashingiz mumkin. Aslida, bunday unni siz ishlatgan va bug'doy donining an'anaviy unidan foydalanishingiz mumkin. Bunday unni saqlash usuli haqida unutish kerak emas:
- unning saqlanadigan joy, albatta, kerakli bo'lishi kerak
- saqlash idishini muhrlangan bo'lishi kerak
- muzlatgichda bunday unni olti oydan ko'p bo'lmagan darajada ushlab turish mumkin.
- kabinetda oshxonada uni saqlash 3 oy bilan cheklangan
Shu zahotiyoq, men parchalangan jo'xori undan uzunroq joyda saqlanayotganini ta'kidlashni istardim, agar siz mahsulotni savol bilan saqlamoqchi bo'lsangiz ham hisobga olinishi kerak.
Jo'xori unining qo'llanilishi
Agar siz bir piyola unni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, jo'xori uni ishlatish yaxshiroqdir, chunki bu juda foydali va idish muvaffaqiyatli bo'ladi. Siz farqni sezmasligingiz mumkin, ammo avvalgi birinchi.
Farqni allaqachon his qilganlar, bunday undan pishirish qattiq va bir vaqtning o'zida yong'oq ta'miga ega ekanligini ta'kidladilar. Agar siz nonvoyxona mahsulotlari kabi biror narsa qilishga qaror qilsangiz, unda bu un mukammal variant. Masalan, siz pishiriqlarni jo'xori uni iste'mol qilishingiz mumkin, chunki u amalga oshirilgan un uni bu eksklyuziv hid va ta'mini beradi.
Agar siz nisbatda qatnashsangiz, jo'xori uni faqat ¾ 250 ml stakan stakan stakan stakan stakan va bug'doydan olish kerak bo'lgan bir stakan an'anaviy undir. Ushbu nisbatlar barcha holatlarda dolzarb bo'lib, unda kleykovina baland ko'tarilishi kerak bo'lgan mahsulotlar ishlab chiqarish bundan mustasno.
Agar xohlasangiz yoki parhezligingizdan kleykovinani olib tashlash kerak bo'lsa, jo'xori uni iste'mol qilish uchun juda yaxshi variant.
Boshqa narsalar qatorida, jo'xori uni pishirilgan pishirilgan puflash uchun ham ishlatilishi mumkin. Kulakkalar ushbu undan nihoyatda va juda havodan olingan.
Ko'pgina gurmets ko'plab idishlar uchun sempekker sifatida ko'rib chiqilgan undan foydalanadi, bu unda go'sht tayyorlash uchun go'sht tayyorlash uchun ular go'shtni to'kib tashlaydi.
Un jo'xori bilan unni tayyorlash juda oson va uni hamma joyda ishlatish mumkin.
0
703
