Sho'rva uchun uyda non pishirish kerak?

Sovuq havoning paydo bo'lishi bilan men o'zimni uy, iliq va mazali bilan isitmoqchiman. Noodle bilan bo'lgan boy issiq tovuq sho'rva sizga kerak bo'lgan narsadir! Birinchi taomning to'yimli bo'lishi va maksimal foyda keltirishi uchun faqat tabiiy mahsulotlardan foydalanish, shu jumladan uy-ya'ni, shu jumladan uy-yeynomasidan foydalanish kerak, shu jumladan uy-youode-dagi uyingizda. Uni tayyorlash uchun retsept juda oddiy. Agar oshxonada yangi kelgan bo'lsangiz ham, siz sho'rva uchun uydagi noodlarni tayyorlash bilan to'liq bardosh berasiz.

1

Uyda noodles - ingredientlar

Uyda noodlement tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• un - 0,5 kg;
• tuxum - 1 dona (siz ikkita tovuq sarig'idan foydalanishingiz mumkin);
• suv (juda sovuq) - 2/3 stakan;
• tuz - bu chimch.

2

Sho'rva uchun uyda non pishirish kerak?

Shunday qilib, boshlaylik:

1. Tovuq tuxumini mo'ylov yoki mikser bilan urish. Uning hajmi ikki baravar ko'payishi kerak. Tuz va sovuq suv qo'shing. Bir hil massaga qadar urish.
2. Unni ko'ring. Uni kaltaklangan tuxum va suv bilan idish qo'shing. Xamirni yoğurun. Bu yumshoq va elastik bo'lish kerak. Xamirni vafotidan 30-40 daqiqa davomida dam oling yoki uni oziq-ovqat plyonkasiga o'raling.
3. Xamirni o'nga ajrating. Har bir yupqa doiradan (1-1,5 sm balandlikdan ko'p bo'lmagan) va pana yoki pishirish varag'i diametriga teng bo'lsin.
4. Qovurilgan idishni mayda olovda yog 'qo'shmasdan qo'ying. Unga yasalgan xamirni qo'ying. Bu engil soyada (30 soniyadan oshmasligi kerak), uni boshqa tomonga burab. Xuddi shu tarzda boshqa tomondan qovuring va pandan oling. Shunday qilib, barcha 10 ta kek.
5. Kattalarni 5 santimetr bilan chiziqlar bilan kesib oling. Har bir tasmani kesing (kengligi 2-3 millimetr). Birgalikda yopishmasligi uchun tayyor bo'lmagan noodlarni un bilan seping.
6. Bunday nonlardan darhol sho'rva tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin yoki maxsus shisha idelda yoki qog'oz konvertlarida saqlanishi mumkin.
7. Noodle qilishning yana bir usuli bor - ko'proq variant qiling. Xamirni yupqa qatlamga aylantirish va uni rulonga aylantirish kerak. O'tkir pichoq bilan rulonni ingichka chiziqlarga kesib oling.

Tayyor nonni sho'rva uchun va alohida taomni tayyorlash uchun tarkibiy qismlardan foydalanish mumkin.

3

Qanday qilib rangli nonlarni yasash kerak?

Rangli noodles yorqin va o'ziga xos ko'rinadi. Yaylov mahsulotlarini suv bilan bir qatorda xamirda, suv bilan birga, sabzavotlardan tabiiy sharbatlarni qo'shish uchun:

1. Sabzi sharbati yirtqich sariq, to'q sariq yoki marjon qiladi.
2. Beetroot sharbati unga malina yoki lilac soyasini beradi.
3. Noodllarning yashil soyasi maydanoz, ismaloq, arpabodiyon beradi.

4

Uyda noodles - pishirish sirlari

Yaqinlarini uyga uydan xursand qilish uchun siz uni tayyorlashning ba'zi noziklarini hisobga olishingiz kerak:

1. Yoğurmadan keyin xamir 30 dan 40 minutgacha "dam olish" kerak.
2. Uyda pishirish noodles 7-8 daqiqadan oshmasligi kerak. Agar siz uni uzoqroq pishirsangiz, noodleylar qaynatiladi va jozibali shaklini yo'qotadi.
3. Bug'doyning qattiq navlaridan tayyorlangan Lapsha. Unda B guruhining va element elementlari vitaminlari mavjud. Sharqda guruch noodles juda keng tarqalgan, chunki unda kleykovina mavjud emas.

Uy qurilishi noodles idealda tovuq bulyoni bilan birlashtirilgan. Sho'rva juda mazali va to'yimli bo'lishi uchun chiqadi. Bu kamtarinki, u qo'ziqorin va baliq bulonlari bilan sho'rva paydo bo'ladi. Bundan tashqari, qaynatilgan noodyum go'shtli idishlar uchun ishlatiladi. Uyingizda - uy-yodgona uy oshpazi bilan issiq sho'rva bilan kaltaklang!