Tezpishar lag'mon oddiy, mazali va to'yimli Yaponiya ugra sho'rva bo'ladi. Shunga o'xshash idishlari Xitoy va Koreya taomlari ham mavjud. Ko'pchilik Yaponiya restoranlar bir qo'chqor tayyorlashda ixtisoslashgan, lekin hatto o'z qo'llari bilan uyda juda oson, uni amalga oshirish. Bu yangi sabzavot bilan go'sht yoki tovuq suvi tez tayyorlash sho'rva. Agar mumkin didingiz uchun bunday sho'rva qiladi, shuning uchun retseptlar Rame, juda xilma-xil. Ushbu maqolada biz Rame tayyorlash uchun qanday qarash bo'ladi.
Qanday cho'chqa bilan Rame pishirishni?
cho'chqa bilan Raman an'anaviy ovqat hisoblanadi. noodle bilan o'xshash sho'rva ko'pincha sodir bo'ladi. to'liq oson tayyorlang. Quyidagi kerak bo'ladi:
- bully cho'chqa bulyon
- soya sousi
- boek cho'chqa
- rame ugra
- tuxum
- yangi yashil ko'k piyoz
- sabzi
- bug'doy novdasi.
Bu ko'pincha tez tayyorlanadigan ugra qo'shiladi o'sha sabzavot hisoblanadi. pomidor, karam, makkajo'xori, no'xat, yangi petrushka yoki selderey: Aslida, siz kabi deyarli har qanday sabzavot tanlashingiz mumkin. Rame Barcha sabzavotlar xom qo'ydi.
o'ng ugra poyga uchun juda muhim ahamiyatga ega. Oddiy makaron deyarli mos keladi. do'konida bir uzoq va ingichka Yaponiya bo'ldi tanlang - ba'zan qo'chqor uchun maxsus shahrining ishlab chiqarish. An'anaga ko'ra, bu tuxum ugra, lekin siz ham bug'doy yoki guruch tanlashingiz mumkin - bu barcha imtiyozlarni bog'liq.
Qanday Tezpishar lag'mon pishirishni? Bu juda oddiy, bosqichma-bosqich keyingi qadam foydalanish:
- bulondan alohida bo'ldi qaynatib oling. Bu yaxshi ayb bo'lishi, lekin elim kerak emas.
- issiq bulonda soya sous qo'shing. taxminan yarim qoziq bulyon tushiring.
- Shu to'plami bir oz shahri qo'ying.
- yarim qaynatilgan tuxum kesilgan va shuningdek, sho'rva qo'shing.
- Slim cho'chqa bukilish va sho'rva bir necha dona qo'shing.
- bir mayda tug'ralgan piyoz, xom sabzi, bug'doy ko'chatlar yoki boshqa sabzavotlar bilan Top. Endi Tezpishar lag'mon tayyor.
Yaponlar tayoqchani, go'sht va sabzavotlarni tayoqchani iste'mol qiladilar va bulon esa bir qoziqdan chiqib ketishadi. Biroq, siz Ramen va qoshiq yordamida ovqatlanishingiz mumkin, ammo uzoq vaqt davomida uzoq va katta bo'laklarga berilgan har doim ham qulay bo'lmaydi. Ratsionni diversifikatsiya qilish uchun siz Ramen uchun boshqa imkoniyatlarni tayyorlashingiz mumkin - masalan, dengiz mahsulotlari yoki tovuq bilan tayyorlashingiz mumkin.
Qanday qilib dengiz mahsulotlari bilan pishiriladi?
Klassik go'sht retsepti uchun o'zgaruvchan dengiz mahsulotlari uchun retsept. Bu dengiz mahsulotlari uchun bu go'sht, tovuq yoki sabzavotlarga vegetarianli bulonni yaxshi emas. Siz uni ta'mingizga pishirishingiz mumkin, ammo soya sous har qanday bulonning ajralmas qismi bo'ladi.
Yangi dengiz mahsuloti mazali sho'rvaning garovidir. Bizning do'konlarimizda yangi qisqichbaqalar yoki sifatli kalamalar har doim ham oson emas. Agar siz muzlatilgan dengiz mahsulotlarini tanlasangiz, muz qobig'i bir tekis va ingichka ekanligini ta'kidlang - bu tezkor bitta sovuqni anglatadi. Ko'pincha qisqichbaqalar qo'chqor uchun eng qulay dengiz mahsulotlari sifatida ishlatiladi. Shunga qaramay, siz shuningdek, taraqqiyot, kalamak, sakkiztopus yoki midoslarni qo'shishga harakat qilishingiz mumkin. Bularning barchasi alohida qaynatiladi va keyin tugatilgan bulyonga quyiladi.
Odatda dengiz mahsulotlari bilan dengiz mahsulotlari sifatida yangi ziravorlar qo'yilgan. Agar uning ta'mi sizni juda yoqmasa, xushbo'y hidli katta qismni kiyishingiz mumkin. Agar sizga zanjabil ta'mi yoqsa, siz uni mayda-chuyda tushunishingiz va bulonga qo'shishingiz mumkin.
Tovuq bilan ramenni qanday pishirish kerak?
Tovuq bilan Ramlan yapon oshxonasida ham mashhur. Ushbu sho'rva bizning an'anaviy noodlangizga o'xshaydi, deb o'ylashning hojati yo'q. Ko'p farqlar mavjud. Masalan, noodlar bulondan alohida qaynatiladi va sabzavotlar sho'rvaga bir oz pirakka qo'shiladi.
Bulyonda tovuq reyqi uchun odatda soya sousiga qo'shimcha ravishda ko'plab ziravorlar mavjud. Tovuq go'shti va noodleyning ta'mini silkitishga juda to'yingan bo'lishi kerak. Qalampir va xushbo'y o'tlarni sizning didingizga xushbo'y tutashtirish uchun ortiqcha bo'lmaydi. Sabzavotlarga kelsak, yangi ko'katlar tovuq bulyoniga, xom sabzi va makkajo'xori uchun mos keladi.
Ramen - bu juda oson bo'lgan yapon taomidir. Agar siz o'zingizni yoki mazali kechki ovqatni xohlasangiz, lekin siz oshpazlik tajribangizga oz vaqt ajratmoqchi bo'lsangiz, siz Ramenni tuzishga harakat qiling, Ramenni tuzishga harakat qiling: bu eshitish va mazali sho'rva oson va tezda tayyorlanishi mumkin. O'zingiz uchun optimal retsept topishingiz va sho'rvalaringizni osonlikcha diversifikatsiya qilishingiz mumkinligini ta'minlaydi.
0
829
