Tailand oshxona o'tkir ta'mi va ajoyib mahsulotlar birlashtiradi. Shaxsan siz Tailand ziyorat qilish uchun egasidirģ bo'lsangiz, ehtimol mashhur sho'rva Tom ta'mini taqdir. Lekin siz uyda va uyda, bu taom bahramand bo'lishingiz mumkin. Biz sizga bu ekzotik sho'rva uchun ajoyib retseptlar taklif etamiz.
Sho'rva Tom pishirishni qanday "Classic"
Bu taom barcha g'alatiligi qaramay, men darhol bardam istayman - har kim uni tayyorlash mumkin. Bu sho'rva eng mashhur ko'rinishi uchun, zarur bo'ladi:
- Zerreleştirilmiş ziravorlar - 1,5 h L..
- Shrimp - 20 ta.
- Yashil piyoz - 3 qalam.
- Basil - qancha bir er-xotin.
- Yangi zanjabil ildizi Galangala - 15 nozik tilim.
- Lemongrass - 2-3 bog'liq.
- Layma / Limon suvi - 75 ml.
- Vesternlar - 6 dona.
- Shakar - 7
- Pomidor - 150 g.
- Hindiston yong'og'i suti - 15 osh qoshiq. l.
- Sotib baliq ovlash qayla "Baliq" - 9 osh qoshiq. l.
- Piyoz - 1 dona.
Pishirish texnologiyasi:
- ular pishirish jarayonida formasini yo'qotish emas, balki, shuning uchun tayyorlangan sabzavot katta bo'lak kesib.
- Kir yuvish, non shaklida tozalandi qisqichbaqalar qobiq oystered.
- donalarda 4-5 sm pastga limon qo'lida va kesilgan ichish.
- Yashil piyoz 3 sm parcha-parcha parchalash.
- qaynoq holatga qadar olib, bir yirtqichlardan suv quying.
- So'ngra limon va zanjabil dona qo'shing.
- 1-2 daqiqadan so'ng, suv "Baliq" SOS, piyoz, qo'ziqorin, shakar yuboring.
- qayta-qaynashiga so'ng, qalampir pastasi, Hindiston yong'og'i sut, keyin pomidor va sharbati Lyme qo'shing.
- So'ngra, qisqichbaqalar qo'yish qaynoq holatga qadar olib va \u200b\u200bdo'zaxdan yirtqichlardan olib tashlang.
- Uch daqiqadan so'ng, sho'rva plitalari ustida yoriladi va Basilic bezab.
sho'rva Toms "Dubay" pishirishni qanday
Ushbu ta'rif ko'proq qo'ziqorin muxoliflari tomonidan sevib bo'ladi. Bu, shuningdek, tayyorgarlik oddiy va juda mazali bo'ladi.
Oziq-ovqatlar ro'yxati:
- Sabzavot suvi - 2 litr.
- Chili joylashtirish - 40 g
- Qisqichbaqalar - 320
- Hindiston yong'og'i suti - 450 ml.
- Squid karkas - 2 dona.
- Ohak - 1 o'rta.
- Qisqichbaqa go'shti (balki Qisqichbaqa tayoq) - 240 g
Qanday pishirish kerak:
- Shrimp Toza, o'rta hajmi o'zboshimchalik donalarda Squid va Qisqichbaqa go'shti chiqib ketish.
- qalampir joylashtirish va ohak sharbati - qaynatilgan go'sht suvi bilan, ularni quyidagi, dengiz qo'ydi.
- 10-12 daqiqadan so'ng, pechka bir chipqon va olib tashlash uchun sho'rva olib, Hindiston yong'og'i sut qo'shing.
- sochmoq har qanday yangi ko'katlar bilan sho'rva yoki quruq o'tlar qorishmasini boqish qachon.
Qanday sho'rva Tom NM », Vegetarian" pishirishni
Bu sho'rva 20 daqiqa davomida tayyorgarlik, hech unda dengiz mahsulotlari, lekin faqat xushbo'y ziravorlar va foydali sabzavot bor.
Tarkibi:
- Leek-shalot piyozi - 5 dona.
- Tamarind - ovqat xonasi, bir slaydni holda yolg'on bo'ladi.
- Sarimsoq - 6 tishlari.
- Chili - 4 loviya.
- Sweet qalampir - 1 dona.
- Ginger galangan - 9 sm.
- Lemongrass - 4 novdalar.
- Safeier Liman - 6 barglari.
- Soy qayla - ta'mi.
- Kinza - bir necha filiallari.
- Chili qalampir - 2 loviya.
- Hindiston yong'og'i suti - 150-200 ml.
- Gulkaram - 180
- Somon qo'ziqorin - 250 g.
- Pomidor - 500 g.
- Layma sharbati - 50 ml.
Ovqat pishirish:
- Piyoz, sariyog 'bilan chuqur tovalar skovorodkada qalampir (shirin + qalampir), sarimsoq tishi va harakat. Bu foydalanish wok yoki qozon uchun yaxshidir.
- Passerovka jarayonida, to'g'ralgan zanjabil bo'lak, to'g'ralgan limon somoni, shag'al ohak barg suv 1 l qo'shing tamarind.
- Endi skovorodkada qo'ziqorin, pomidor va karam, yuborish sabzavot qo'llaniladi. 10 daqiqa davomida ularni oling.
- Endi, Kinsey ko'katlarni quyinglar yong'og'i sut va ohak suvi to'kib.
- lavha o'chiring va 15 daqiqa keyin sho'rva xizmat qiladi.
o'tlar Ilohiy lazzat, aktiv nordon ta'mi va suvli sabzavotlar Stol Ovqatlanish "shohi" osh Toms qilish. Bundan tashqari, siz xavfsiz yangi sabzavot, dengiz mahsulotlari va qo'ziqorin turli turdagi bilan tajribalar, retseptini o'zgartirishi mumkin. Shuning uchun, bu taom keladi hech qachon.
0
800
