Qanday qilib kvasdan xamirturushsiz nondan qanday qilib pishiring

Issiq ob-havo sharoitida tetiklantiradigan, tonik kvasdan qanday yoqimli. Agar siz uyni ichishga qaror qilsangiz, biz sizga bizning maqolamizda tasvirlangan oddiy retseptlardan foydalanishni maslahat beramiz.

1
Uy kvaslari vitaminlarining haqiqiy ombori

Kvass uzoq vaqtdan beri ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradigan ichimlik deb hisoblangan. Kvass har qanday kasallik bilan davolanishda buyurilgan. Uzoq suzishga kirgan dengizchilar nonning barrellari bilan aralashgani sababli, u kuchayishiga olib kelishi mumkin edi. Va maydonda ishlaydigan dehqonlar Kvasni tirnalish va avvalgi energiyasini qaytarish uchun ishlaydilar. Agar biror kishi doimiy ravishda uy ichimliklaridan foydalansa, uning tanasi unga minnatdorchilik bilan javob beradi, chunki Kvass:

ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi (oshqozon kasalligi, zaharlanish);
yurak yonishi va shishirishdan saqlaydi;
oshqozon yarasini davolashni targ'ib qiladi;
kayfiyatni yaxshilaydi, hayot ohangini tiklaydi;
asab tizimining ishlashini normallashtiradi (stressning paydo bo'lishini minimallashtiradi, tushkunlik);
uyqusizlikdan davolanadi;
tiklanish jarayonini tezlashtirishga yordam beradi (tonzillit, bronxit, o'tkir respiratorli o'tkir virusli infektsiyalar, gripp);
idishlarni tozalaydi, qon xolesterinini kamaytirishga yordam beradi;
ozgina aritmiya davolanadi;
yurak mushaklarini mustahkamlaydi;
potentsialni yaxshilaydi;
egiluvchanligini, terining egiluvchanligini oshiradi, aknedan xalos etadi va piyozni (tashqi foydalanish bilan) kuchaytiradi;
ichaklarni tozalaydi (belning vizual pasayishi ta'siri yuzaga keladi);
chekishni tashlashga yordam beradi (murakkab terapiya bilan);
qon shakarini barqarorlashtiradi.

E'tibor bering, uyda kvasda alkogolning kichik ulushi mavjud. Shuning uchun uni homilador ayollar va bemorlarga alohida ehtiyot bo'lish kerak.

2
Mazali uy qurilishi kvassi (oddiy retsept)

Siz xamirturushdan foydalanmasdan ham foydali ichimlik pishirishingiz mumkin. Kvass o'ziga xos hidni rivojlantirmaydi va ko'proq foyda keltiradi.

Kerakli ingredientlar:

oq va qora non - 250 g;
filtrlangan suv - 3 l .;
mayiz - kichik bir hovuch;
shakar - 3 osh qoshiq.

Kvas nonning bir nechta navlaridan pishirish yaxshiroqdir. Shunday qilib, ta'm to'yingan va yoqimli bo'ladi. Asosiysi tabiiy tarkibiy nondan foydalanishdir. Kvasning maksimal foydasi uchun, non mahsulotlarini pishirish tavsiya etiladi.

1 bosqich - yangi nonni kesish (qobig'i bilan birga) kichik plitalarga (0,5 sm dan oshmaydigan);

2 bosqich - tayyorlangan tilimni toza pishirish varaqasiga soling (moylashning hojati yo'q) va ularni 180 daraja haroratda quriting. (krakerlar bir oz oltin rangda bo'lishi kerak, agar ular ortiqcha ovqatlansa, Kvass achchiq bo'ladi);
3 bosqich - biz suvni qaynatishga olib boramiz;
4 bosqich - shisha idishni sterilizatsiya qiling, uning ichida buklanadigan bo'laklar va donador shakar qo'shing;
5 qadam - qaynoq suvni simmi buyuring va konteynerni ozgina silkiting;
6 bosqich - Bankdagi suyuqlik xona haroratida bo'ladi, biz mayizni tanishtiramiz (quritilgan rezavorlar yuvilmasligi yoki oldingida, fermentlanish jarayonini ko'paytirishi kerak);
7 bosqich - Biz kelajakda quyosh nurlari uchun kirish imkoniyati bo'lmagan joyda, biz kelajakda quyosh nuri bo'lmagan joyda, doka bilan yoping va jarayonni kuzatib boradigan joyga olib tashlaymiz;

8 bosqich - fermentatsiyaning dastlabki belgilari 7 soatdan keyin paydo bo'lishi mumkin, suyuqlik "uning" va ko'pikli bo'ladi ("shlyapa" ni olib tashlash mumkin emas;
9 bosqich - Biz fermentatsiyani boshlash paytidan boshlab 3 kunni hisoblaymiz (ichimlikning shabadaidagi shabada yaxshi filtrlashni o'tkazamiz );
10 bosqich - Biz yosh Kvassning birinchi tatibini amalga oshiramiz (ta'mni tugatgandan tayyorlangan ichimlikdan bir oz farq qiladi), agar so'ralgan bo'lsa, shirinliklar: shakar yoki suyuq asal;
11 bosqich - Biz ichimlikni plastik idishlarga quyamiz (agar shisha yaxshi bo'lsa, kvas pishirishni kuzatish osonroq bo'lsa, biz final bosqichga o'tamiz);
12 bosqich - biz konteynerni salqin joyda olib tashlaymiz (ideal - podval yoki muzlatgich);
13 bosqichli kvas yaxshi sovutib ketgandan so'ng (taxminan 3-4 soatdan keyin) iste'mol qilinishi mumkin.