Melodenine "Lazagna" so'zi ostida pechda turli xil qiyma go'sht bilan pishirilgan italyan makaronidan boshqa narsa emas. Bizga tanish bo'lgan lazanna makaron shakli: kvadrat yoki to'rtburchaklar tekis varaqlar bilan ajralib turadi. So'nggi yillarda ushbu italyan taomlari bizning oramizda ommalashib bormoqda. Qiziqarli Laznagagna, chunki uning pishirish jarayoni ko'p vaqtni yo'qotmaydi.
Tarkibi:
Qattiq navlarning un - 1 osh qoshiq;
Tuxum - 2 dona .;
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
Tuz - 3 g
1
Ingredientlarni tayyorlang. Uni stolda yutib oling. Tuxum, tuz va zaytun moyi aralashmasida olingan tepada huni unini yasang.
2
Olingan hunaringning ichki doirasidagi yondoshingni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish, unning kichik qismlari bilan aralashtirish. Siz darhol barcha bo'laklarni sindirishga harakat qilmaslik kerak, u asta-sekin sodir bo'ladi. Xamir bir oz elastikka aylanganda, qo'lingizni yuvishda davom eting.
3
Sochiq yoki oziq-ovqat plyonkalari bilan tishlash uchun tayyor xamir. 20 daqiqa davomida jadvalda qoldiring.
4
Unga donador stolda, xamirni yupqa qatlam bilan o'rab oling, yaxshisi to'g'ri shakl. O'tkir pichoqni bir xil to'rtburchaklar yoki kvadratchalar ustiga kesib tashlang. 15-20 daqiqa davomida stol va quruq varaqda turing.
5
Keng miqyosli yirtqichlardan oz miqdordagi zaytun moyi bilan qaynatib oling. Varaqlarni qaynoq suvga va 5 daqiqa davomida tashlang. Lazagana varaqlari tayyor.
6
Tayyorlangan choyshablar darhol pishirish uchun hosil bo'lishi mumkin, ularni qiyma go'sht, pishloq bilan almashtiradilar. Tarmoqli go'sht sifatida: maydalangan go'sht, qo'ziqorin, sabzavot, dengiz mahsulotlari, meva. Soslar juda mashhur, masalan, Beshamel sousi.
Yoqimli ishtaha!
Maslahatlar:"Lasana uchun xamirni qanday pishirish kerak"
0
854
