Qadimgi rus ovqat qondirish ochlik va issiq yoz kunida yangilanyapti, va tana vitaminlar bilan to'lgan bo'ladi. Hash kvas, mineral suv va sut zardob tayyorlanadi. Lekin tez-tez ayollar oziq-ovqat kefir uchun asos sifatida foydalanish nisbatan. birinchi oilaviy mazali va sog'lom taom xushvaqt kefir kuni tushlik okroshka, tayyorlang.
kefir haqida okroshka tayyorlash uchun oziq-ovqat tayyorlash
talab soni quyidagi mahsulotlarni qaynatish:
- tuxum;
- kartoshka.
petrushka bilan pishirilgan kolbasa yoki son, bodring, yogurt, yashil piyoz va rezenedir sotib ol. iltimosiga ko'ra, okroshka turp qo'yish. Kolbasa, go'sht oldindan pishirilgan bo'lgan, almashtirilishi mumkin.
Sotib olaman kam yog'li yogurt. Semiz atala uchun qalin Hodgepodge oldin burilish qatiq. Lekin yuqori yog 'kontent bilan bir mahsulot, sovuq suv, mineral yoki qaynatilgan bilan suyultirish mumkin. Bo'lsa, o'rniga kolbasa go'shtini foydalanish - semiz mol go'shti yoki cho'chqa sotib emas. format uchun tovuq ko'krak, Turkiya yoki qaynatilgan savdolarni Dana tayyorlash. Mos va quyon go'sht.
kefir haqida okroshka tayyorlang - klassik retseptini
Siz quyidagi mahsulot komponentlarini kerak bo'ladi:
- qatiq 1,5 litr;
- qaynatilgan go'sht yoki qaynatilgan kolbasa 400 g;
- 3 dona. qaynatilgan kartoshka o'rtacha qiymatini;
- 3 tuxum, qattiq qaynatilgan;
- 2 yangi bodring;
- 5 radishes;
- arpabodiyon va maydanoz shamlardan;
- 6-7 patlari yashil yangi piyoz.
pishirilgan tuxum va kartoshka cho'tkasi. Kartoshka, tuxum va kolbasa, kub shaklida kesib. Turp va bodring kichik chiziqlar kesib. Ukrop petrushka va piyoz nozik o'tkir pichoq bilan chopish. Barcha tayyor oziq-a yirtqichlardan yoki boshqa yirtqichlardan qo'yish va qatiq bilan to'ldiring. Juda qalin kefir cho'kmasi sovuq suv yoki mineral suv qaynatilgan. Majburiy emas, bir idishga smetana qo'shing. Aralashtirish mahsulotlari podsolite va bir soat davomida muzlatgichda okroshka bilan PAN yuborish. Ovqat demleme tetiklantiruvchi va kuchli bo'ladi.
uyda kefir va smetana haqida okroshka tayyorlash
Bu odatdagi okroshka uchun g'ayrioddiy taklifni. Buning o'rniga kolbasa, bir mol go'shti til olishi oldindan manba. mahsulotlarini tayyorlash:
- qatiq 1,5 litr;
- 200 g smetana;
- qaynatilgan tilining 150 g;
- 2 kartoshka va 2 tuxum;
- 2 yangi bodring;
- limon ega;
- 50 g xantal;
- bir oz qora qalampir va tuz;
- o'simliklar.
Qaynatilgan kartoshka pulni dan tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Jingalak bodring kesilgan chiziqlar, mol go'shti tili - kupligini. Keyingi, sizning harakatlaringiz quyidagicha:
- soğutmalı, qaynatilgan tuxum oqsillar dan qobig'i va alohida sarig'i tozalanadi;
- sarig'i xantal va qaymoq bilan Alohida piyola ishlatish. kub shaklida kesib Oqsillar;
- mayda yashil tug'ralgan qalampir va tuz bilan artib;
- sarig'i sandig'i tashqari, pishirilgan idishda barcha mahsulotlarni qo'yish;
- limon yarim yolg'iz Issimate va barcha kefir to'ldirish;
- sarig'i, oziq-ovqat moddalari uchun smetana va xantal qorishmasini qo'shing;
- yaxshilab aralashtiramiz va bir necha soat davomida muzlatgichda kirib olib tashlang.
Foydali maslahatlar
okroshka uchun barcha mahsulotlar juda katta emas. Bu taom hid va noyob ta'mi beradi. Ba'zi styuardessa yangi sabzi, lavlagi, piyoz qo'shing. Bu komponentlar Yozgi sho'rva ta'mi bir turdagi bering.
An qiziqarli variant o'rniga go'sht yoki kolbasa oynada bir shirin ta'mi bilan bir baliq hisoblanadi. Suiter, Lin, treska. Mazali atrofida va baliq dudlangan oladi.
suvda sabzavot pishirish oldin amalga suring. arpabodiyon va petrushka barglari bir oz charchagan bo'lsangiz - Firavn keyin, ular chiroyli va og'ir bo'ladi. Suv bodring va turp dan nitratlar olib tashlash uchun yordam beradi.
Siz kefir atrofida pishirish barcha sirlarini o'rgandim. Yozgi menyusida bir asrlik tarixga ega bo'lgan ozuqa taom o'z ichiga oladi. Va qishda, men issiq yoz kunlari yodingizga tushiradi, shuningdek kechki ovqat stolga tegishli bo'ladi.
0
554
