Fern oziq-ovqatda ovqatlanishini bilasizmi? Xabardor bo'lmaganlar uchun biz bu g'ayrioddiy ko'katlar ovqatlanishini xabar qilamiz. Hatto u va g'ayrioddiy, ammo uning jarohatlarini tuzlash imkoniyati mavjud va bu "taom" bilan qulab tushadi. Ko'rib chiqilayotgan g'oyani qiziqtirganlar uchun ushbu maqola qiziqarli bo'ladi. Bugun biz eng yaxshi retseptlar bilan shug'ullanamiz.
Solim Fernning jarohatlari
Darhol, shuni ta'kidlashni istardimki, har kimning tatib ko'rmasligi kerak, ammo baribir, hech qachon ushbu eksperimental qo'shiqni sinab ko'rmaganlar. Sho'rlangan fohlar soplari juda yumshoq va suvli, ta'm xushbichim bo'lgan, shuning uchun qishda zavqlanish juda yoqimli bo'ladi.
Shunday qilib, keling, yangi kesilgan tuzni qanday ishlab chiqarish kerakligi bilan shug'ullanamiz. Hosil yig'ilgandan keyin men juda ko'p bo'lmaganda, ikkitadan ko'p bo'lmagan, ammo uch kun davomida bunday ko'katlarni o'chirib qo'yish kerakligi bilan suhbatni boshlamoqchiman, shuning uchun uni darhol tayyorlash kerak, joyida.
Shuni ta'kidlash kerakki, yangi kesilgan frerni tuzlash vaqti juda ko'p kerak bo'ladi, shuning uchun bu jarayonni boshlashdan oldin uni hisobga olish kerak, ammo ingredientlarga kelsak, bu faqat Fern va odatdagi tuzni otish kerak bo'ladi. Agar siz ushbu mahsulotni to'g'ri tanlasangiz va uni to'g'ri bajarsangiz, bu ikki yil, hatto undan ham ko'proq bo'lishi mumkin.
Qopqoq retsepti
Ovqat pishirish va qo'shiq usulini ko'rib chiqing:
- Bizda faqat bir kilogrammgacha bo'lgan kilogramm oq tosh tuzining faqat bir kilogrammlari kerak bo'ladi (ko'rib chiqilgan yoki dengiz yoki dengiz) uchun yodlangan tuzni ishlatmang.
- Tuzlash uchun, biz faqat somonlar kerak bo'ladi, barglar tuzlash uchun yaroqsiz.
- Biz kurtaklar nish olamiz, ular juda yosh bo'lishlari kerak, oqim suv ostida pishirilgan suvni yuvish orqali qaynatilgan suv bilan kutib olinadi.
- Yuvishdan keyin biz yaxshilab qurib, ular yaxshi quritilishi kerak.
- Tuzlash uchun siz ushbu maqsadlarda har qanday katta tankni tayyorlashingiz kerak, chunki bu maqsadlar bir daraxt yoki alyuminiydan pan bilan foydalanishingiz kerak. Tuzatlangan idishda sho'rlangan idishni zulm o'tkazish kerakligini unutmasligimiz kerak.
- Siz kam miqdor tuzni tanlaysiz, bu qo'pol tuzdan foydalanish maqsadga muvofiqdir.
- Yuqoridan Tuz qatlamida biz o'zimizni boqamiz va qatlam ham juda qalin bo'lishi kerak.
- Keyingi qatlam - yana tuz va tuz va Fern tugaguncha davom eting. So'nggi qatlam tuz bo'lishi kerak.
- Endi biz sho'rlangan yupqa ingichka lattani yopamiz, bu maqsadlar uchun dokadan foydalanish yaxshidir.
- Yuqoridan, bir nechta katta idishlar (plastinka yoki idishga) mavjud va ba'zi yuklar allaqachon idishlarga qo'yiladi, ularning massasi tuz va fern massasiga teng bo'lishi kerak.
- Og'irligi davrida Fern kamida ikki hafta turishi kerak va ob-havodan so'ng, tengdoshli tuzlash paytida hosil bo'lgan barcha sharbatni to'kib tashlashi kerak.
- Salmonning keyingi bosqichi Fern sharbatining drenajidan keyin bu jarohatlaydi yuqori qatlamlarni va pastki qismini o'zgartirishdir, shundan keyin yana tuz bilan aralashishga arziydi.
- Endi biz sho'rni tayyorlashga o'tamiz, buning uchun bizda faqat ikkita komponent kerak bo'ladi - suv va tuz kerak. Tuz bir qismi tomonidan olinadi va suv besh. Tuz eritmasi soviydi, soviganidan keyin va xona haroratini oladi, tuzli sho'r suv quydi.
Endi pishirilgan taomni uzoq vaqt saqlash uchun yuborish mumkin.
Solim Fernni tuzatish
Agar siz mazali sho'rlangan fernni olishni istasangiz va uni juda uzoq kutmang, to'g'ri retseptni bilishingiz kerak. Bu pishirishning to'g'riligi va to'g'ri nisbatlarni hisobga olgan holda, qizil ikra qanchalik mazmunga bog'liq bo'ladi va keyin pishirilgandan keyin qancha o'tayotgandan keyin uni iste'mol qilish mumkin.
Siz 8 kundan keyin sho'rlik ferndan foydalanishingiz mumkin, ammo u juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Yuqori sifatli saqlash uchun muhim omil - bu siz tuzlarni saqlaydigan xona harorati. Agar siz Fern uchun tuz bilan tuz bo'lgan bo'lsa va tayyor mahsulotni sinab ko'rganingizdan keyin buni sovuq suvda namlashingiz kerak.
- Bilmaydiganlar uchun biz ishga kiramiz - bu fern banklarda yopilishi mumkin. Bunday holda, siz sopklarni ishlatishingiz kerak, ammo ildizdan uchraydigan saraimetri uchini kesish kerakligini unutmang, chunki bu joyda u juda mustahkam.
- O'tkazish unchalik katta bo'lmagan va uni tuz bo'lgan idishlarga solmaydi. Yaxshi siqilishni unutmang, tuzni quying, shundan keyin yaxshilab aralashtiring.
- Ikkinchi variant - bu ingredientlarni qatlamlar, birinchi tuz, keyin esa pastdagi yupqa qatlam bilan ta'minlash va ingredientlar tugaguncha davom etish. Asosiysi shundaki, oxirgi yuqori qatlam tuz.
- Biz so'rib olish uchun Fernni 3-4 kun davomida tark etamiz, shunda jarayon matbuotning ostiga tushishi uchun og'irlikning tepasida bo'lishi kerakligini unutmang.
- Shundan so'ng, biz sho'rni oldindan yuvilgan banklarda siljitamiz, mahkam bosilib, qopqoqlarni yopamiz.
- Fernni sepishdan ko'ra osonroq narsa yo'q va qishda ushbu mahsulot bilan qulab tushadi. Ta'kidlash joizki, FERN ning poyasida qishda immunitetni tiklaydigan foydali tarkibiy qismlar mavjud.
0
516
