Gudget deyarli har bir qo'ziqorin bilan tanish qo'ziqorin eng mazali turlaridan biri hisoblanadi. Ular bir tekis va bir oz qavariq engil rang shlyapa va kichik oyoq bor. Qadim zamonlardan boshlab, bu qo'ziqorin tuz yoki tuzlangan yuk bayram stol ustiga qo'yish odat bo'lgan, shuning uchun, bir nozik hisoblanadi boshladi.
yuk qilish bir oz osonroq Solish. Biroq, tuzlash texnologiya buzilganda yoki noto'g'ri old munosabatda bilan, yuk To'q bo'lishi mumkin va shunday çıtır va xushbo'y emas. Keling haqida aytib ular qanday yengil va mazali qoladi shunday tarzda salom yuk uchun.
Foydali maslahatlar
- tuzlash uchun, sirlangan, yog'och yoki shisha idish foydalanish.
- Tuz chog'ida germetik qo'ziqorin tutacaktır taomlar, kirib uchun tavsiya qilinmaydi. Bu barcha saqlash marta yangi, ularni qutqaradi.
- pikle oldin qo'ziqorinlarni yuvib ishonch hosil qiling. Siz kun davomida buni va suv har 3 soatda o'zgartirish kerak bo'ladi.
- Faqat yangi qo'ziqorinlarni foydalaning. Agar eski yuk siqib bo'lsa, ular qorong'u chiqib qocharlar.
- to'la tuzlash oldin ularni yuvib kerak, qo'ziqorinlar nur soya saqlash uchun. Axlat va barg olib tashlash uchun zarur.
- dizel yoqilg'isi va shikastlangan qo'ziqorinlarni foydalanmang.
- Firavn qachon Oq qo'ziqorin saqlab qolish uchun, limon kislotasi qo'shing.
Ular oq edi, shunday qilib, Freaks salom qanday
Birinchi usul
Tarkibi
- Oq yuk 3-4 kg.
- Katta tuz 3-4 osh qoshiq. l.
- ta'mi Quritilgan ukrop va petrushka
- Khrena yaproq 1 dona.
- Uzumni barg 7-8 dona.
Tartibsizlik
- salqin suv ostida qo'ziqorinlarni yuving va kungacha qo'ziqorinlarni tark. yuk bir salqin joyda turish kerak.
- sovuq suv ostida axlatni va smorodina barglaridan yuving, so'ngra ularni quritib.
- yuk yagona bo'ladi bo'lgan taomlarni Steriline.
- Uzumni choyshab ikra uchun taomlar pastki kiyib va \u200b\u200bulardan va tuz, ularga barcha qo'ziqorinlar 1/3 qo'ydi. qo'ziqorin Bir qatlam 1 osh qoshiq qo'yish kerak. l. Tuz. So'ngra qo'ziqorin ustida quritilgan ko'katlar qo'ziqorin qismida yotadi.
- , Qo'ziqorinlar boshqa qatlamini olib yotar, uni tuz va ustiga quritilgan ko'katlarni qo'ydi. muqobil barcha qatlamlarini olib yotardi.
- ustiga surunkali barg qo'ying. , Plastinka yuk qamrab yuqoridan og'ir Genet o'rnatish va salqin joyda 40 kun davomida tuz uchun yuk qo'ydi.
ikkinchi yo'li
Tarkibi
- 4-5 kg \u200b\u200bGroove.
- Tuz 2 ko'zoynaklar
- Lemonic kislotasi
- Sarimsoq 3-4 dona kesgan.
- quritilgan ukrop
- Khrena 8 ta qoldiradi.
- Cherry 10 ta qoldiradi.
Tartibsizlik
- Yuving va axloqsizlik va axlat dan yuk tozalang.
- Firavn uchun tuzli suv tayyorlang: 2 g olib limon kislotasi 1 litr.. Suvlar va 10 g tuzlar. Barcha ingredientlar natijasida suvda aralash va ekstrakti qo'ziqorin bo'lishi kerak.
- Sattail Qo'ziqorin tuz. donalarda kesilgan sarimsoq.
- tuzlash uchun ko'ylagi Scriterize va tayyor ovqatlarni tubida yuvilgan olcha barglari qo'yish, ustiga qo'ziqorin bir bo'lagini qo'yish smorodina barglari, quritilgan dereotu, sarimsoq va xren varaq yuvib qo'ydi.
- qo'ziqorin oxiriga qadar muqobil qatlamlari.
- , Plastinka yuk qamrab yuqoridan teskarisini o'rnatish va salqin joyda 40 kun davomida tuz uchun yuk qo'ydi.
Pishirilgan sho'r qo'ziqorin ortiq olti oy bo'lishi mumkin emas. Ular ota-ovqat uchun atıştırma yoki qo'shimcha bo'lib xizmat mumkin. Sho'r farovonlik mukammal qaynatilgan kartoshka, kompot sabzavot yoki go'sht bilan birga bo'ladi.
0
514
