Bank Sprotov do'konda, mahsulotni fitna bilan sotib oldi. Axir, siz hech qachon qaysi tazelik, ta'mga va baliq sifatining qopqog'ini aytolmaysiz. O'zimizni mumkin bo'lgan umidsizliklardan himoya qilish uchun, keling, uyda tabiiy mahsulotlardan uyda mazali burlarni tayyorlaylik.
Sumrrikdan uyda sepalar qanday pishiriladi?
Uyda buloqdan Spratni tayyorlash uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:
- kmka - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 250 ml;
- sustar qora choy - 3 osh qoshiq;
- sirka - 2 osh qoshiq;
- oq sharob - 100ml;
- xushbo'y qalampir - 10 dona .;
- bay Barg - 3-4 dona ;;;
- koriander - 1 osh qoshiq;
- chiroq - 5-8 dona;
- ta'mga tuz;
- uzun qobig'i.
Ovqat pishirish:
- Agar baliq muzlatilgan bo'lsa, biz xona haroratida dehran qilamiz.
- Biz suv bilan suv bilan yuvib, suvga suv bering.
- Baliqni ichki va boshlardan tozalang, keyin yana suv bilan yuving.
- Qalin pastki qismida konteynerda, biz 2-3 ta qoshiq o'simlik yog'ini quyamiz.
- Bo'kning pastki qismida bir oz piyoz qobig'ini yotqiz. Unga rahmat, pishirilgan novdalar oltin rangga ega bo'ladi.
- Biz buloqning qatlamini qo'ydik, keyin ziravorlar bilan seping. Va baliq oxiriga qadar shunday muqobil.
- Top o'simlik yog'i, choy, sharob, sirka quying. Bu suyuqlik kichik suyuq qoplamalar baliq bo'lsa, keyin yana choy kiritish lozim.
- Biz sekin o't, pechka ustida konteyner qo'yish. 4 soat davomida pishirib.
- ajratilgan vaqt o'tgach, qopqog'ini olib tashlash va sekin olovda boshqa 25-30 daqiqa pishirib. Bu haddan tashqari namlik tartibi quyultirilgan ham zarur.
- So'ngra, bir qopqoq bilan qopqoqni va biz sovishini buloqlarini ber, pechka dan saqlab.
dudlangan ta'mi bor, Spin uchun tartibda, keyin pishirish jarayonida bir necha kulrang baliq yoki ularning qismlarini (bosh, dumlari, qanotlari) qo'shish yoki suyuq tutun bir necha qoshiq qo'shishingiz mumkin. kilka Bosh sahifa sprats tayyor!
Qanday Salaka dan uyda sprats pishirishni?
Salaakadan olingan buloqlarni tayyorlash uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:
- salaaka - 1-1,2 kg;
- suv - 250 ml;
- qora choy - 3-4 osh qoshiq;
- o'simlik yog'i - 130 ml;
- bay varaqasi - 4 dona;
- qalampir no'xat - 8-10 dona;
- ta'mga tuz.
Ovqat pishirish:
- Biz Salakni so'ydik, suv bilan yuvib tashlaymiz.
- Biz baliqni hasharotlardan va maqsadlardan tozalaymiz, yana yuvib tashlaymiz.
- Biz qattiq pishirilgan patnis yoki qoplama idishni ichiga hosil qilamiz, zaxira nusxalaydi. Bu baliq qulab tushmasligi uchun kerak.
- Bay barglari, qalampir qalampir qo'shing.
- Baliqqa o'simlik moyini qo'shing, qora choyni bering.
- Biz tuz qo'shamiz va eritish uchun aralashtiramiz, keyin baliq choyini quying.
- Biz tashqi tomondan qopqog'ini yoki folga varaq bilan yopamiz va pechga 220 darajaga qo'yamiz. Baliq qaynab ketishi bilan, keyin harorat 160 darajaga kamaytirilishi va 2-2,5 soatga tayyorlanishi kerak.
Sovutishdan keyin stolda xizmat qilish mumkin. Salaakaning otalar tayyor!
Uyda o'z uyida yuvishdan qanday yuvish kerak?
Spratni yuvishdan tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:
- yuvish - 1 kg;
- soya sousi - 4 osh qoshiq;
- choy - 3 sumkalar;
- o'simlik yog'i - 125 ml;
- cARNASTAT - 3 dona .;
- xushbo'y qalampir - 8-10 dona .;
- bay varaqasi - 2-3 dona .;
- ta'mga tuz.
Ovqat pishirish:
- Marinadni tayyorlash. Biz suv quyib, pechkaga suv quyamiz. Suv qaynatilgandan so'ng, soya sousi, tuz, murch, va maydalanish, choy barglari, choy oqlarini qo'shing va darhol pechkadan olib tashlang. 15-20 daqiqa turing.
- Misy suv bilan yuviladi va tomir va boshlardan tozalanadi, keyin baliqni yana yuving.
- Biz yuvishni idishga soldik, orqa tomondan, tuzlamoq va o'simlik moyini qo'shamiz.
- Biz pechkaga qo'ydik, qaynab turgan va tez 20 daqiqa.
- Biz konteynerni pechga 1,5 soatga ko'taramiz, 160-180 darajaga tayyorlanamiz.
Marinadada salqin baliq, keyin uni idishga oling. Yoqimli ishtaha!
Endi siz uyda turli baliqlardan shoxchalar tayyorlash uchun qanday qilib bilasiz. Ularni o'zlariga tayyorlang, siz o'zingizni osongina eyishingiz va yaqinlaringiz bilan muomala qilishingiz mumkin, chunki siz ular pishgan narsalarni aniq bilasiz.
0
382
