Ko'plab zamonaviy do'konlar endi tabiiy jelelni rezavorlar va mevalardan qanday qilib qanday qilib qanday qilishni yodda tutmaydilar. Shu bilan birga, bu ichimlik issiq yoz kunida eng mazali va bolalarning eng sevimli lazzati uchun eng mazali bo'lib qolmoqda. Siz nafaqat yangi rezavorlar, balki muzlatilgan, ham muzlatib qo'yishingiz mumkin, shuning uchun qishda ham, ovqatlanish stoli bu ichimlikni bezatadi. Uning bazasi sut bo'lishi mumkin, shunda siz oilangiz va mehmonlaringizni g'ayrioddiy did bilan ajablantirasiz, bu esa ekzotik italiyalik shirinlikka o'xshaydi. Ushbu maqoladan bir nechta retseptlarni sinab ko'ring.
Qanday qilib gilosning o'pishmasini suvda tayyorlash kerak
Ushbu ichimlikning klassik retsepti pishgan rezavorlarni birlashtiradi. Gilosni malina bilan oling yoki aralashtiring - natija sizni juda xursand qiladi. Sizga kerak bo'ladi:
- 500 ml toza suv. Siz shunchaki qaynatishni qaynatib olishingiz yoki filtrdan tozalangan filtrdan foydalanishingiz mumkin.
- Sizga suvning qavatida 500 g rezavorlar kerak bo'ladi. Agar siz ko'proq o'pish tayyorlamoqchi bo'lsangiz, buni ko'rib chiqing. Muzlatilgan rezavorlardan foydalanganda, siz avval ularni muzdan tushirishingiz va faqat biz hisob-kitob qilishingiz kerak.
- 1.5 osh qoshiq kraxmal. Makkajo'xori yoki kartoshka - hech qanday farq yo'q.
- 120 g gr.
Ovqat pishirish:
- Suv suvini qalin pastki qismida quying, u erda gilos qo'shing. Siz plastinkadan tayyorgarlik ko'rsangiz, siz plitadan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak: suv faqat qaynatish kerak. O'zingizning mazaxingizni qilmang, chunki barcha foydali moddalar undan g'oyib bo'ladi va gilosning ta'mi faqat pishirish jarayonida faqat o'chadi.
- Kastrayverni plastinkadan olib tashlaganidan keyin, elakdan tortib, elakdan tortib, rezavorlarni undan ajratish uchun elakni yoki Kollander orqali to'g'rilang. Ularni alohida idishga qoldiring va suyuq pyuresiga o'ting. Vilka va elakdan foydalaning, eng kichik rezavorlar. Xuddi shu bosqichda barcha suyaklarni olib tashlang.
- Sovuq suvda kraxmallab turing, shunda u bo'laklarni olib, jasur tomonga qo'shing. Olingan gilos pyuresi, shakar va tayyorgarlikni aralashtiring. Pechkada o'ynang va qaynatishga olib keling.
- Pechkadan o'pilni olib tashlang va derazada sovutish uchun qoldiring, keyin uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
Asal jelly sutga qanday pishirish kerak
Ayniqsa, ushbu retsept kabi shirin tishlar va barcha qaymoqni sevuvchilar kabi. Kissel - bu ichimlikdan ko'ra shirin va ko'proq shirinroq. Sizning so'rovingiz bo'yicha siz faqat oqlangan to'q sariq rangli to'q sariq rangni qo'shishingiz mumkin, bu faqat mayiz ichadi. Bunday ingredientlarni oling:
- 150 gramm asal. Bu shakar va baraban bo'lmasligi kerak.
- 500 ml o'rta yog 'sut.
- 2 osh qoshiq kraxmal.
- 3 osh qoshiq limon sharbati.
- Ixtiyoriy ravishda, ta'm uchun kesish yoki doljin qo'shing.
Ovqat pishirish:
- Sutga ziravor qo'shing va qaynatishga olib keling. Darhol idishga olib tashlang va ziravorlar zarralarini olib tashlash uchun elakdan torting.
- Pechkada o'ynang va sovuq suvda suyultirilgan kraxmal qo'shing.
- Doimiy aralashtirib, pechkani o'chiring va asal qo'shing. Siz asal ichadigan asal bir tekis qisilib, o'pishni yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
- To'liq sovigan shirinlikda limon sharbati qo'shiladi va yaxshi qo'zg'aldi.
E'tibor bering, oshpaz rezavorlar va unga qo'shgan boshqa mevalarning xususiyatlarini saqlab qolish uchun qaynatish taqiqlanadi. Katta zarrachalarni qoldirmaslik uchun bir necha marta tuzating. Ba'zi bir tadbirkorlar qaynayotgan rezavorlar suvni yanada yorqin rangga bo'yash uchun pishirish jarayonida bir necha bir chimdik.
Sovutilgan tuxumni rezavorlar va qaymoq bilan yumshoq shirinlikka aylantiring. Sizning maqsadlaringiz va istaklaringizga qarab stolda va idish sifatida xizmat qiling.
0
415
