Snacks - har bir bayramning ajralmas qismi. Ular xil lazzat hissa va beneficially stol ustiga ota-ovqatlar to'ldiradi. tuzlangan zanjabil - yutuq variant Osiyo atıştırmalıklar xizmat qilish hisoblanadi. Bu mukammal go'sht chiqib ketish, dengiz va osh sovg'alar bilan birlashtirilgan. Bu Kushon Osiyo ovqatlar bilan tandem bizning jadvallar kelib, ularning muxlislarini topdi. Shuning uchun, ko'proq va ko'proq tez-tez savol bu do'kondan ham yomonroq emas, shuning uchun bu, zanjabil o'zingiz ko'tarib qanday paydo. Biz bu maqolada bu savolga javob berishga harakat qiladi.
Classic ijro marinatlangan Ginger
Bu, zanjabil ko'tarib ekzotik masalliqlarni va ko'p vaqt talab qilmaydigan, eng ilg'or va an'anaviy yo'lidir.
Sizga nima kerak:
- Ginger ildizlari (juda toza suvli nusxalari tanlash) - 375
- Oziq-ovqat sirka (9%) - 1,5 osh qoshiq. l.
- Ichimlik suvi - 3 ko'zoynak.
- Tuz -. \u200b\u200b1,5 h L.
- Lavlagi - kichik tilim.
- Shakar - 1,5 osh qoshiq. l.
marinadlanadi zanjabil qilish bosqichma-bosqich jarayoni:
- Ginger qobig'i dan tozalab.
- bir sabzavot pichoq yoki meva uchun ingichka pichoq yordamida, yupqa plitalar ustida ildiz kesib.
- 1,5 Shisha tuz qaynatiladi qo'shimcha bilan suv va 10-12 daqiqa davomida tayyorlangan ildiz to'ldirish, keyin suyuqlik to'kib tashlang.
- Endi shakar bilan qolgan suvni qaynatish va zanjabil quyinglar.
- quyma uchun sirka qo'shish.
- Agar kamroq o'tkir taomlar afzal bo'lsa, siz bu tuzlamoq 10-15 daqiqa ichida zanjabil so'yish mumkin.
- bir nozik pushti soya ildiz berish uchun, siz bir oz lavlagini o'tlayotgan va tuzlamoq qo'shishingiz mumkin. uni ixtiyoriy albatta.
- 2-3 kun davomida muzlatgichda mahkam zanjabil qo'yish bilan Endi yaqin konteyner.
Oq sharob marinatlangan Ginger
ta'mi soyalar jilosini diversifikatsiya qilish, sizga maxsus tarzda zanjabil ko'tarib harakat qilib ko'rishingiz mumkin.
Bu talab qiladi:
- Ginger (Yangi) - 250 g
- Shakar - 40 g.
- Oq vino (afzal u quruq) - 40 mg.
- Rays sirka - 100 ml.
- Aroq - 25 g.
Ovqatni qanday pishirish kerak:
- Ildizni yuving va terining ingichka qatlamini olib tashlang.
- Zanjabilni 2-3 qismga kesib tashlang.
- Qaynayotgan suvda 1 daqiqada zanjabilni to'kib tashlang.
- Keyinchalik zanjabil bo'laklarini torting, quriting va ingichka plitalarga kesing.
- Kichkina shilliqda sharob, aroq va shakar aralashmasini yuboring.
- O'rta olovda aralashmani qaynatishga olib, gazni kamaytiring va sirka qo'shing.
- Qaynayotgan tuzatishni kuting va uni pechkadan oling.
- Ginger bo'laklarini shisha idishga aralashtiring, issiq tuzlamoq quying va mahkam yoping.
- Bankning zanjabilini sovutib, sovutgichga uch kun davomida qo'ying.
Marinadlangan zanjabilni to'g'ri saqlash
Pishirish jarayonidan keyin faqat bitta savol tug'iladi: "Exotik gazaklarning ta'mi va tazyiqlarini qanday saqlab qolish mumkin?". Do'kon zanjabilida muzlatgichda keramika yoki shisha idishda kerak. Agar barcha texnologik holatlar kuzatilsa, zanjabil vitamin tarkibini yo'qotmasdan, 4 oygacha bo'lgan ta'mni yo'qotadi.
Zanjabilning hayoti oshkor qilinganidan keyin siz yangi ta'm bilan tajriba o'tkazing va yaqinlarimizni ajoyib atıştırmalıklarga ma'qullashingiz mumkin.
0
482
