Kalina - bu g'ayrioddiy Karimom, ularning shifobaxsh xossalari, bu sovuqni engishga, bosh og'rig'ini olib tashlashga, qon bosimini kamaytiradi, uyqusizlikdan qochish. Uning shifobaxsh fazilatlaridan hosil yig'ib olgandan keyin uzoq vaqt davomida ishlatilishi mumkin, agar uni qanday qilib to'g'ri qilishni o'rgansangiz. Va, mustaqil ravishda uni quritib, muzlatilgan, muzlatilgan, murabbo yoki jelly shaklida, u juda foydali vitaminlar, mineral kislotalar shaklida mavjud. Ushbu ma'lumot o'z tanasining sog'lig'iga rioya qiladigan odamlarning birinchi o'rinni qiziqtirishi kerak.
Kalinani qachon va qanday yig'ish kerak?
Kalina o'rmonda o'sadi, ammo u mamlakatning dachida o'stiriladi. Mevalarni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt - bu birinchi sovuq kunlar boshlanganda kech kuz Aynan shu paytda u o'ziga xos achchiq yo'qotadi, shirin ta'mga ega bo'ladi.
Vibra cho'tkalar butun sir bilan kesilgan, alohida rezavorlar bilan buzilmang, shunda u sharbatini yo'qotmaydi. Qo'llanmagan rezavorlarning terisi juda bardoshli, shuning uchun belgilangan joyga olib borishda klaster qalin qatlamli idishlarda idishlarda yig'ilishi mumkin.
Kalinani yangi tejash kerak?
Kalina, agar munosib xona bo'lsa, ko'p oylar davomida - to'kilgan, to'kilgan, podval yoki podval mavjud bo'lsa, yangi shaklda saqlanishi mumkin. O'rtacha ipda viburnumning to'plami rezavorlar tomonidan to'xtatiladi. Shahar kvartirasi sharoitida u balkonda to'xtatib turish mumkin. Va muzlatgichga qo'yish mumkin. Cho'bamalar keng taomlarga (banklar, qutilar, panlar, qopqoqni havo aylanishi uchun oxirigacha yopiq holda yopadi.
Sovuq xonasida saqlash sharoitlari yo'q bo'lganda, u mevalarni qayta ishlash usullaridan birini tanlashda qoladi:
- quritish;
- muzlash;
- asal yoki shakar bilan artib.
Quritish kalina
Tez quritish uchun shilliqlar pishirish varag'iga yotqizilib, 60 daraja haroratgacha uni iloji bo'lsa, pechga qo'yiladi. Pechning eshigi bir vaqtning o'zida qoladi, shunda mevalar tushmaydi. Quruq kalina ajinlangan shtatga. Keyin olib tashlang va salqin qoldiring. Iloji bo'lsa, muzlatilgan bo'lsa. Quritilgan mevalar banklarda qopqoqlar yoki paxta sumkalari bilan yopiq holda saqlash tavsiya etiladi.
Siz ushbu qimmatbaho mahsulotni boshqa yo'l bilan qurishingiz mumkin, ammo bu ko'proq vaqt talab etiladi. Agar kuzgi kun yaxshi bo'lsa, yaxshi ob-havo har xil bo'lsa, hosil quritilishi mumkin va ko'chada, faqat soyada. Bu qog'ozda va yupqa sochiq yoki doka bilan qoplash kerak. Bir necha kundan keyin uni teng quritganligi uchun uni aralashtirish kerak.
Qalinani qanday muzlatish kerak?
Kalina ajoyib meva. Bu butalardagi juda qishda qishda qishlashi mumkin. Sovuqlar uni faqat mazali va shirinlik qiladi. Muzlatish uchun siz muzlatgichdan foydalanishingiz mumkin, shunchaki ta'kidlash kerak, muzlashdan oldin mevalarni yuving, foydalanishdan oldin darhol bajarilmasligi kerak.
Rivinalar cho'tkadan ajralib chiqqan, muzlatilganni echmasdan, konteynerlarda yoki plastik qoplarga qo'ying va muzlatgichga joylashtiring. Esda qolgan rezavorlar zudlik bilan ajratilishi va kasabalarni, o'pish va hokazo uchun ishlatilishi kerak, chunki sharbat oqadi va muzlatganda ular ta'qib qilinadi. Agar tayyorlangan rezavorlar quruq bo'lganida, muzlashdan keyin ular bir bo'lakda qolmaydilar va ular xiralashadi.
Er osti mevalaridan darhol foydalanish kerak: takroriy muzlatish qabul qilinishi mumkin emas - ular past ko'zdali mahsulotga aylanadi.
Qalinni shakar bilan qanday pishirish kerak?
Shakar Kalina bilan suv deyarli haqiqiy murabbo kabi, ammo issiqlikni davolashsiz. Shunday qilib, ushbu shaklda barcha foydali tarkibiy qismlarni va saqlash muddatini kamida bir yil davomida saqlash mumkin. Quyidagi ketma-ketlikda Kalinani shakar bilan tayyorlang:
- rezavorlar yuviladi va quritish uchun qog'ozda buklanadi;
- muzlatilganlarni olib tashlang;
- blender yoki go'sht maydalagich yordamida maydalash mevalari (suyaklar bilan);
- natijasida hosil bo'lgan shakar massasiga qo'shilgan (1 kg dan 2 kg shakar) va yaxshilab aralashtiring;
- mushaklar bir soat davom etishiga va yana qo'zg'alib, keyin plastik qopqoq bilan yopilgan toza banklarga quyilishi taqiqlanadi.
Avtomobilni shakar bilan yoki muzlatgichda saqlang. Ushbu mo''jizalar berrydan siz murabbo pishiring, jele yoki pastelni pishiring, sharbatni siqib chiqarasiz. Bularning barchasi yoqimli ta'mga ega, o'ziga xos xushbo'y hidga ega.
Kalina qishda tanani takomillashtirish uchun tabiiy mahsulot mavjud, bu hatto ba'zi dorilarni almashtirishi mumkin. Asosiysi uzoq vaqt davomida uning barcha shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qolish uchun to'g'ri tayyorlash.
0
321
