Kabachk ikurari, xarid qilish kabi - retsept

Kabachkaya Icra do'konining ko'pi juda yaxshi ko'radi, garchi bu kaista uy uchun foydali bo'lsa ham, chunki u pishirishda pishirishda yangi sabzavot va yuqori sifatli kungaboqar moyini oladi. Bugun biz sizga qanday mustaqil xushbo'y va qalin qovoq ikra yasashni, do'konning ta'midan kam emas, deb aytamiz.

1
Kabachk ikurari, xaridlar kabi - Bobil retsepti

ICRA, klassik retsept bo'yicha pishirilgan, u yorqin yog'li diddan aylanadi.

Kerak bo'ladi:

Qovoq - 3 kg
Sabzi, piyoz - 1 kg
Pomidor sousi - 250 g
Sarimsoq - bir bosh
Shakar - 5 osh qoshiq. l.
Tuz katta - 1,5 osh qoshiq. l.
Kungaboqar yog'i - 300 ml

Chiziq:

Tozalangan va dilimlenmiş qobiq va sabzi go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboriladi. Aralashmani qalin pastki qismida yirtqichlarga soling, shuningdek tovuq piyoz bor.
Koshchani olovda qo'ying, qayiq gazni qaynatib, pasaytirsin. Agar suyuqlik kichkina bo'lsa, bir necha daqiqa tayyorlang, bir stakan suvning uchdan bir qismini quying. Aralashtiring va bo'rga chiqing.
Vaqt o'tgach, sabzavot tuzidagi qolgan qismlarni kiriting va soatni va soatni qaynatib oling. Keyinchalik - yirtqichni olovdan olib tashlang va katta qismni sindirib oling, ko'p qismini sindirib oling, hali ham issiq va mashinadir.

2
Kabchk Icra - pomidor bilan retsept

Usul ko'proq mehnatkash, chunki u sabzavotning dastlabki qovurini nazarda tutadi.

3 kg zakchini uchun sizga kerak bo'ladi:

Piyoz Repka, sabzi, shirin qalampir - 1 kg
Qizil pomidor - 2 kg
O'simlik yog'i - 150 ml
sarimsoq Uch chinnigullar
ta'mi tuz

pishirish qadamlarni:

neft to'g'ralgan piyoz, qovoq va selin sabzi haqida Fry.
Toza teri dan pomidor va qalampir - don dan. , Saucepiece ichiga tug'ralgan sabzavot qo'ying yumshoq qadar neft va söndürme ikki va uch qoshiq to'ldiring.
blenderda sabzavot tayyorlangan va yirtqichlardan yo'l. neft qoldiqning massa quyinglar, bir tug'ralgan sarimsoq otish va uni qo'ydi.
40-50 daqiqadan so'ng, donalar tishlarini xiralashtirmasa - idishlar qaynab, tuz va olovni uzib qo'ying.
Massni tayyorlangan bankalarga, kaptarga va sovutgandan so'ng - oshxonaga yoki muzlatgichga olib tashlang.

3
Kabchk Icra - original retsept

Agar sizning oilangiz gruziyalik oshxonani yaxshi ko'rsa, o'tkir qovoq ikra tayyorlasa, agar bo'lmasa, ozgina gazaklarni qiling, sinab ko'ring, hamma narsani ko'rasiz.

Tarkibi:

Qovoq - 2 kg
Piyoz, sabzi - 500 g
Pomidor pastasi - 3 osh qoshiq. l.
Yog 'moyi - 100 ml
Chile qalampir - zoda
Shakar qumi - 70 g
Tuz, paprika - ta'mi

Taraqqiyot:

Yuvish va tozalangan qovoq, piyoz, sabzi. Bo'laklarni kesib oling va har qanday tarzda kasaba
Qalampirni (urug'siz kesib oling) va egilgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Yomon moyning kazeaniga quying, sabzavot pyuresi, tuz, shakar qo'ying. Yostiq ikki soat, aralashtirish.
Ommaning qalinlashganida, unda o'tkir pyuresi kartoshkasini (sarimsoq + qalampir) kiriting. Yana bir yarim soatni qaynatib oling. Shundan so'ng, saqlash uchun shoshiling.

4
Zabchk icra - un bilan retsepti

Doimiy mish-mishlar shuni o'tadiki, Sovet Kabchkoy ikikkining o'ziga xos tatishi qovurilgan unni unga kiritish orqali erishildi. Badiiy badiiy adabiyot, va qaerda bo'lsa - buni aniqlash qiyin, ammo bunday idish uchun retsept mavjud va uning eng ko'p muxlislari bor.

Komponentlar:

Qovoq - 1,5 kg
Piyoz, sabzi - 3 dona.
Pomidor pastasi - 100 g
Kungaboqar yog'i - 1/3 chashka
Un - 3 osh qoshiq. l.
Tuz, qora qalampir - ta'mga

Qanday pishirish kerak:

Tozalangan sabzavotlar alohida-alohida go'sht maydalagich orqali aylantiring. Mashg'ulotda qovoq joyi, 0,5 stakan suv qo'shing va sekin olovni o'chiring.
40 daqiqadan so'ng, sabzi, pomidor pastasini qo'shing, pomidor pastasi va tomirni bir soat qo'shing.
Blenderda qalin qayta ishlashni payvandlash, yirtqichga quying, qovurilgan un bilan seping. Sung yuving, besh daqiqadan tozalang va gazni o'chiring. Kartoshkaga kartoshka pyuresi yoki alohida atışli taom sifatida sovutish