Як спати з добровільної ікрою в домашніх умовах

Shutching ікри є цінним джерелом білка і вітамінів. Не дарма, вона так цінується в Росії і в наш час. Завдяки цій композиції, вона по праву можна вважати одним з найбільш корисних і дієтичних продуктів харчування. Розглянемо кілька рецептів, за допомогою якого ви можете приготувати смачний фазову ікру.

1
Як посипати на добровільну ікру - приготування ікри

Перед приготуванням, щука ікра повинна бути промита. Потім необхідно видалити ікру з сумки і видалити залишки плівки і знову промити. Крім того, ікра в плівці може бути гас. Таким чином, фільм буде легше видалити. Крім того, цей метод дозволить позбутися від мікробів, які можуть бути в ICRA.

2
Як салют добровільної ікри - простий рецепт

Інгредієнти:

Shchuchny ікра 500 гр.
Рослинна олія 2 ст. l.
Сіль 2 ст. l.

Послідовність дій:

Додати сіль на підготовлену ікру і ретельно перемішати протягом 10-15 хвилин. Протягом цього часу, сіль повинна бути повністю розчиняється і всмоктується в ікри. Після того, як білі піноутворення, ви можете переходити до наступного кроку.
Додайте 1 столову ложку в ICRA. l. Рослинна олія і ретельно перемішати.
Покладіть ікру ікри на радість і залити його зверху залишилася рослинного масла. Закрийте банку щільно.
Покладіть ікру в холодильник і посадити його на 5-6 днів.

3
Як посипати на добровільну ікру - швидкий рецепт

Інгредієнти:

Shutching ікра 300-400 гр.
Сіль.
Вода.

Послідовність дій:

Sharching ікру в мішках, залити двома літрами окропу і видалити плівку, злити воду. Потім промити холодною водою ікри і видалити залишки плівки. Небанківська потрібно промити холодною водою в 7-10 разів. Після цього, вам потрібно дати ІРЕС висохнути.
Додайте сіль в готову ікру і все ретельно перемішати. Сіль повинна повністю розчинитися.
Покладіть ікру ікри в сорочку і закрийте його уважно.
Залиште ікру в холодильнику протягом 6-7 годин.

4
Як спати з добровільної ікрою - гарячий лосось

Інгредієнти:

Shchuchny ікра 500 гр.
Сіль 2-3 ст. l.
Вода 1 л.

Послідовність дій:

Приготуйте розсіл. Для цього змішайте воду з сіллю і покласти все це на вогонь. Відразу ж після кипіння, зменшити вогонь і дати йому постояти на вогні близько 2-3 хвилин. Потім вимкнути вогонь і покласти розсіл охолоне. Після того, як розмір розсолу падає до 65-70 градусів, вона може бути використана для засолу.
Заповніть готову ікру з гарячим насиченим розчином солі і змішати все 10-15 хвилин. Якщо Ikrinka або фільми будуть підняті на поверхню під час перемішування, то необхідно, щоб акуратно видалити всі з ложкою або шпателем.
Помістіть сито на каструлю. У нижній частині Сита, покласти 2 шари марлі і розбити там ікру в розсолі. Ікра повинна залишатися в ситі, і розсіл перетягнути в каструлю.
Collect марлі в сумку і давайте повністю перетягнути розсіл.
Купівля, щоб зловити ікру в кухонному на лосось і поставити його в холодильнику на 1-2 години.

5
Як салют добровільної ікри зі спеціями

Інгредієнти:

Shchuchny ікра 500 гр.
Сіль 2-3 ст. l.
Перець горошком 8-10 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Цукор 0,5 ст. l.
Вода 3 л.

Послідовність дій:

Поставити воду на вогонь і почекати, поки вона не закипить. Потім додати сіль, цукор, лавровий лист і перець. Залиште суміш на вогні ще 5 хвилин. Потім вимкніть розсіл і охолодити його трохи.
Заповніть готову ікру з розсолом і все ретельно перемішати протягом декількох хвилин, так що ікра не збирається грудками. Це повинно бути зроблено протягом 20-25 хвилин. Після того як вода охолоне, вам потрібно, щоб покрити ікру з розсолом і залишити на 15-20 хвилин.
Покладіть ікру на марлю і дайте розсіл від нього тягнути.
Покладіть ікру ікри в котел і поставити в холодильник на 5-6 днів. Ви можете зберігати ікру в холодильнику протягом місяця.

Такі прості рецепти допоможуть вам приготувати смачний делікатес, який можна поставити на святковий стіл. Ікра щуки можна подавати з хлібом і маслом або використання в якості самостійного блюда.