Звичайний спосіб підготовки буряків, кип'ятінням у воді сьогодні поступово замінюється більш оптимальним методом - випікання. Основними перевагами цього варіанту для підготовки даного овочів можна назвати великою харчовою цінністю та практичністю. У першому випадку запечена буряк зберігає більш корисних речовин і має більш приємний смак, ніж відварений. У другому - процес випічки усуває необхідність миття посуду, як у випадку процесу приготування. Ми пропонуємо вам кілька способів випікати буряк у духовці.
1
У духовці, час випікання буряків коливається від 35 хвилин до 1 години залежно від способу приготування та розміру самого овочів. Найшвидший варіант для випікання буряків у духовці - використання для цього шлангу для випікання. У цьому випадку овоч буде готовий через 30-40 хвилин. Для того, щоб випікати буряк таким чином, виведіть промитий овоч у рукаві, прив'яжіть його, випустивши повітря, і ми залишаємо за вказаний час у включеній печі, нагрівається до 180-190 с. Після 25 хвилин приготування їжі ми повертаємося ступінь готовності з інтервалом або ножем.
2
Ви можете використовувати для випікання буряків у фользі духовки. Таким чином, невеликий овоч буде готуватися до 40-45 хвилин. Для цього промийте та висушені буряк обгортати в фольгу, краще - у двох шарах. У той же час, дрібні овочі можуть бути загорнуті разом, а середні та великі - окремо. Спостерігаючи буряк у фользі, спробуйте зробити це щільно. Заготовлені заготовки, поставлені в духовку та демонструють температуру 180-200 ° С. Цей спосіб приготування гарантує вам чудовий смак буряків, повний набір корисних речовин та мінімальна втрата його ваги.
3
Щоб отримати особливий смак запечених буряків "А LA на вогні", спробуйте випікати його в духовці без фольги або рукава. Таким чином, буряк приготований таким чином, не менш корисний, і в той же час він має відмінний смак і аромат. Щоб запечити таким чином, ми викладаємо буряк до середньої сітки і готуємо о 180-200 від 1-1,5 годин. У цьому випадку слід мати на увазі, що овоч у процесі випічки втратить близько третини його обсягу, тому краще вибрати буряк середнього або великого розміру.
4
Ви можете підготувати буряк і багатокутник. Невеликий розмір буряка буде готовий після 35-40 хвилин, великий - близько 1 години. Виберіть для випікання буряків у мультикулярні необхідні режими "випікання".
5
Найпростіший і найшвидший спосіб приготувати запечені буряки - у мікрохвильовій печі. Для цього вимийте буряк, вибрані для випікання під проточною водою та затиснута в декількох місцях. Потім покладіть готовий овочі в упаковці (ідеально - термостійкий). Якщо овоч сухий, фракція в упаковці є деяка вода (100 мл). Помістіть пакет з буряками в мікрохвильову піч. Випікати буряк 15 хвилин при середній потужності (800 Вт). Після мікрохвильового сигналу не знімайте овоч ще 5 хвилин, щоб він "досягнув".
6
На другому місці зі швидкістю випікання буряка - повітря. У ньому цей овоч запечений близько півгодини. У той же час, для приготування їжі потрібно вибрати нижню сітку. Параметри для випікання буряків у африлі є наступними: Оптимальна температура приготування 200 с, швидкість видування середня, час приготування становить 30 хвилин.
І ще одна практична консультація щодо випічки буряків (за винятком методу приготування в мікрохвильовій печі): вибирайте овочі для випічки з цілим шпажкою, так що у процесі приготування, щоб зберегти максимальний смак та корисні речовини в них. З тією ж метою, не розрізайте хвости.
0
1513
