Картопля ми в основному або в смаженій формі, або у вигляді пюре - це дуже смачно. Сьогодні ми пропонуємо вам диверсифікувати свій стіл і підготувати ще більш смачну картоплю. Незважаючи на те, що здається складності, наші страви дуже легко виконувати. Оберіть!
Картопля в Селіанські
Для цього блюда картопля найкраще підходить для цього, тому що бажано готувати шкіру. Також можна використовувати старі бульби, але вони повинні бути ретельно промиті щіткою.
- Розмір середнього картопля вирізаний уздовж 4 або 6 частин.
- Скибочки в одному шарі викладають у формі для випікання.
- Налийте картоплю з оливковим або звичайним маслом без запаху. Перемішати скибочки руками. Для 1 кг овочів, візьміть 0,5 склянки нафти.
- Індустріальна масляна картопля щедро посилюється будь-якими сухими спеціями. Ви можете купувати їх у магазині - вони називаються "для картоплі в Селіанських". Ви можете зробити їх самостійно: змішайте сіль (1 л.), перець землі (1 ч.л.), сухі пряні трави (2 ст.).
- Випікати картоплю в попередньою піч. Спочатку зробіть це під фольгою (20 хвилин), а потім без нього - ще 5-7 хвилин.
Картопля гармоніка
Довгоподібна картопля вирізана скибочками, але не розрізайте бульби до самого кінця. Отримані акордеони спрей і перець. Між кожним сусіднім скибочками картоплі вставте дуже тонкі скибочки свіжої невисокої сала. Випікати картопля-гармонічні в печі 35 хвилин. 5 хвилин до готовності ви можете посипати блюдом з міцним сиром.
Картопля з яйцем
Для цього блюда попередньо кип'ятять картоплю у формі. Коли вона охолоджується, вирізати бічну стінку. Зніміть картопляні кульки з середини (використовуйте його в інших страв). Отримані картопляні форми оцінюють і візьміть його в нього або одне невелике куряче яйце, або пару невеликих перепелів. Покладіть картоплю в духовку і зачекайте, поки яйця не схопилися. Перед подачею, посипати блюдо зі свіжого зелену.
Картопля під сиром
Вирізати картоплю по двох половинах. Треба йому трохи і перець. Торт у духовці до половини готовий. На кожну половину покладіть на велику жирну тверду сиру пластину. Знову ж таки, покладіть картоплю в духовку і тримайте його, поки сир не буде розплавлений.
Гарна соус картопля
Картопля такого ж розміру покрита в декількох місцях зубочистка і дорога рослинна масла. Кожна бульба загорнута в фольгу і випікайте близько 50 хвилин. Гаряча картопля розширюється і вирізати кожну на дві половини. Налийте печену картоплю з розплавленим кремовим маслом, змішаним з нарізаним часником, сіллю та зеленню.
Картопля з м'ясом та овочами
Це блюдо все ще називається картопляною піцею:
- Випікати цілу велику картопляну бульбу або похвалитися його у формі до печі.
- Видаліть з кожної картопляної плоті.
- Всередині отриманих човнів, покладіть будь-які тушковані овочі, варені або смажені м'ясо, гриби. Напряма, обов'язково витрачайте і посипати.
- Верхня частина наповнювачів покласти на невеликий шматок кремового масла.
- Випікати картоплю до лиття масла та хрусткої верхньої кори.
Це блюдо добре подається з ложкою м'якого сиру "Рікотта", яка повинна бути нанесена на наповнення на даний момент, коли картопля все ще дуже гаряча.
Шакер з картоплі
Кип'ятять картопля в солоній воді до половини готового. Розріжте його з тарілками. Дайте картоплі на шампурах, чергуючи його з скибочками копченого сала або кола сосисок саламі. Торт блюдо в духовці до повної готовності картоплі. Подавати картопляні шашлики зі свіжими або маринованими овочами.
Картопля в молоці
Дуже ніжний і смачний, картопля запечені в молоці:
- Картопля (1 кг) Очистіть шкури і нарізати на тонкі кола. Складіть його у форму для випікання.
- Заповніть картоплю з цільним молоком. Це повинно бути настільки, що рідина покрила верхній шар картоплі.
- Покладіть кілька шматків кремового масла на вершині.
- Випікати блюдо в духовці 1-1,5 години до пом'якшення картоплі та появи на його поверхні рум'яної кору.
- Проведіть картоплю перед самого корму.
Перед випіканням картоплі не потрібно солі - у соляному молоці вона стане сильно твердою.
Грецька картопля
Ця страва буде звертатися до любителів середземноморської кухні:
- Малий розмір картоплі вирізати на половинки або квартали.
- Проведіть картоплю та залити оливковою олією.
- Випікати в духовці до повної готовності.
- Перед подачею, і до цих пір гарячої картоплі, залити його свіжим лимонним соком (2 ст. Л.) і посипати гравій лимона. Ці спеції будуть достатньо для 1 кг бульб.
Американська картопля
Улюблене блюдо, яке служить майже у всіх ресторанах швидкого харчування, дуже легко підготуватися поодинці:
- Картопля середнього розміру покрита виделкою і випікайте в духовці, після загорнутого кожної бульби фольги.
- Картопля вирізала бік і отримати м'ясо зсередини.
- Зробіть м'ясо до вилки і змішати з нарізаним беконом, тертий твердий сир, пом'якшений кремовим маслом і зеленню кріп. Візьміть всі інгредієнти за смаком.
- Сіль і перець і повертаються до картоплі.
- Картопля знову відправляє до духовки і випікати до золотистого наповнення.
- Перед подачею для кожної картоплі покладіть ложку товстої сметани.
Французька картопля
У оригіналі ця страва називається "Freeen":
- 1 кг картоплі очищають шкури і нарізати на тонкі скибочки.
- Кружки, щоб покласти шари в круглу форму, передумаючи їх і більше.
- Змішайте 2 склянки жирного крему та 100 г сметани. Смосувальний соус, перець і перекачується в ній наземний мускатний горіх (1/4 CH.L.). Необов'язково додайте пару рубаних часникових гвоздиків.
- Заповніть картоплю з соусом. Зверху, спрей з тертим сиром (100 г).
- Випікати графіт при температурі 200 градусів. Час приготування - 1 година.
Картопля у картоплі
Традиційне російське блюдо можна приготувати принаймні з грибами, навіть з м'ясом. Шматочки картоплі, морквяні кола, і напіввилювання цибулі обсмажують у каструлі з маслом до золотого кольору. Після смаження овочів, сіль та перець. Смажити і гриби або шматки свинини або курки. Вони також розпилюються в кінці. Покладіть у шари овочів, грибів та м'яса. Заповніть блюдо на будь-який бульйон (м'ясо, овочі, гриби) і покласти часник крен і один лавровий лист в кожній частині. Випікати картоплю в горщиках спочатку під кришкою (15 хвилин), а потім без нього (10 хвилин).
Картопля з грибами
Відварити 1 кг картоплі і нарізати його скибочками або кружальцями. Обсмажити рослинну масло 0,5 кг шампіньйонів і 3 шматки великих цибулин. Складіть картопля, гриби і цибулю в випічці форми. Заповніть соус овочі зі сметани (1,5 очок), майонез (0,5 склянки), сіль і перець за смаком. Запікати страву в духовці на верхній скоринки красивого золотистого кольору.
Гриби Картопля Ролл
Зробіть смачну картопляну картоплю, але без додавання молока. У картоплі пюре, перець, сухих пряні трави та збитий сирий яйце. За 1 кг картоплі приймають 1 яйце. Помістіть його, коли пюре трохи охолоне. Вибухують пюре з тонким шаром на марлеровій серветці. Помістіть будь-які гриби, обсмажені цибулею та спеціями на пюре. За допомогою серветки поверніть рулон і дуже м'яко переміщуйте його на змащений лист з маслом. Верх з рулону. Змастіть товсту сметану. Випікати блюдо в духовці до свого прекрасного рум'яного кольору.
Троянди з картоплі картоплі
Це запечене блюдо стане чудовим гарніром для святкового гусака або качки:
- Кукайте 1 кг картоплі і зробити з нього пюре.
- Пюти трохи здобич і перцю.
- Додайте 100 грамів дрібно тертого пармезанського сиру та жменю свіжої зелені, нарізані дуже дрібно.
- Оберніть одну яйцеву білку до вершин і входити в масу картоплі.
- Покладіть пюре в кондитерську сумку і осаджують від нього на аркуші троянд.
- Випікати картопля картоплі, доки не буде добре.
Здавалося б: звичайна картопля. Але скільки з нього можна приготувати з смачним і оригінальними стравами. Приготуйте за нашими рецептами і придумати свій власний - фірмові.
0
1513
ебать Ебана