Як заморозити огірки

Мороз є найбільш ефективним для заготовок для зими. З нею найбільш збережені корисні компоненти в продуктах, а місце зберігається на полицях. Ви можете заморозити будь-який продукт навіть огірків. Але не всі господиня знає, як це зробити правильно. Так що огірки після розморожування залишаються ароматні та соковиті, необхідно дотримуватися технології на їх заготівлі.

1
Як заморозити огірки - відбір та підготовка

Не всі фрукти підходять для заморожування. Перед обробкою огірків слід вибирати без видимих \u200b\u200bпошкоджень шкіри та слідів гниття. Також віддавати перевагу продукту твердої та еластичної целюлози.
Немає певного різноманіття огірків для заморожування, тому ви повинні покладатися на досвід у збереженні овочів. Також для заготовки продукту не підходить для сортів салату, які мають ніжну плоть.
Весняні овочі, необхідні для заморожування. Ретельно промийте їх у проточній воді. Великі фрукти додатково контролюються протягом 2 годин у холодній воді. Тоді обов'язково висушіть огірки, покладіть їх на папір або кухонне рушник. Загальний час сушіння повинен бути близько години.
Сухі плоди повинні позбутися від заморожених і суцвіттях. У той же час, відріжте їх з плоттю. На цьому етапі важливо спробувати овочі за наявність гіркоти в пульпі. Якщо це дуже повсть, то покладіть такі огірки, інакше вони можуть зіпсувати блюдо після розморожування.
Тепер ви можете продовжити різання овочів для зберігання залежно від подальшого використання. Можна заморозити огірки кількома способами: взагалі, круги або в тертих станах, а також без пульпи (у вигляді соку). Деякі господині зберігаються у морозильній камері та солоних огірках, але їх зберігання набагато менш овоч у свіжому вигляді.

2
Як заморозити огірки в цілому

Цей метод зберігання використовується дуже рідко коханки. Так, як розморожування фруктів буде потрібно більше часу. Крім того, шкірка неприваблива і злазити з пульпою.
Якщо вам потрібно, щоб готувати їжу огірки в загальному вигляді, а потім підготувати їх звичайним способом (вимити, обсушити і відрізати обох кінцях пульпи).
Шкіра абсолютно ясно. Це найкраще зробити за допомогою слайсер. Це призведе до видалення тонкого шару шкірки і залишити велику пульпу.
Підготуйте контейнер для зберігання. Економія місця в морозилці ви допомогти звичайні поліетиленові пакети або пакети повинні бути заморожені за допомогою спеціальних кріплень. Покладіть підготовлені плоди в сухому мішку, видавити зайве повітря якомога більше і зв'язати або закріпити його.
Існує ще одне переваги в заморожених овочах таким чином перед іншими способами - тривалий термін зберігання. Але залишити їх в морозильній камері тільки до початку наступного сезону.

3
Як заморожувати огірки у вигляді гуртків

Овочі нарізати скибочки, використовуються в салатах, різноманітні бутерброди або просто для декорування страв. Просто деякі домогосподарки заморожених фруктів для використання в косметичних цілях.
Підготовка до заморожування огірковим кілець вимагає певної технології. Для цього процесу, плід повинен бути ретельно висушити надлишок вологи.
З гострим ножем розрізати м'ясо на шматочки, товщина яких не повинна перевищувати 3 мм. В іншому випадку, овочі розморожувати рівномірно, які псують їх зовнішній вигляд.
Коли з'являється нарізаний огірок сік. Вона повинна бути ретельно висушена перед заморожуванням. Це займе у Вас не більше півгодини.
Потім перекласти скибочки в один шар на обробній дошці або випічки. Верхня кришка з овочами мішечки, він не буде давати м'якоть насититися сторонніх запахів при замороженому. Помістіть огірок в морозильній камері, поки вони не будуть повністю затверділи.
Потім видаліть і перезарядка пропустила перший продукт триместру в пакеті або контейнері. Ємність покласти назад в холодильник. Це заморожування технологія не дозволить закупівля овочів прилипають один до одного, а також буде менше льоду утворюється під час зберігання.

4
Як заморожувати огірки у вигляді кубиків

Для деяких страв необхідно, так тримати маленькі овочі вони потребують кружочках. Попередня робота в цьому випадку такі ж, як і в попередніх методах заготовки.
Якщо у вас є молоді фрукти, то шкіра не може бути вилучена. Великі овочі це жорстка, тому вона очищається. Розріжте пульпу невеликими кубиками і розкладаються на рушник, щоб сік випарується.
Сушені огіркові огірки розчавити на листі для випікання і покласти в морозильник. Через 10-12 годин, продукт упаковки упакований і знижується повітря з них. Використовуйте невеликі пакети, тому вам буде зручно розморожування овочів для певної частини.
Точно так само, ви можете заморозити огірки, нарізані на терт. Але, перш ніж випускати овочі в упаковці, вам не потрібно сильно вичавити, інакше ви візьмете целюлозу. Найкраще зберігати огірки в такій формі у контейнерах або коробках для заморожування продуктів.

5
Як заморозити соку огірка

Сік овочів не використовується для приготування страв, але активно використовується для косметики. Багато коханок заморожені, а потім додайте до маски або витріть обличчя соком.

По-перше, носіть промити огірки на тертку, стиснути сік і перемістіть його через марлю. Потім запустіть його на форм для льоду і покладіть на день у морозильника.

Після зазначеного часу отримати заморожені куби з форми і покладіть їх у пакет. Таким чином, ви заощадите місце в холодильнику.

Для заморожених огірків зберігають максимум корисних компонентів та їх аромат, необхідно дотримуватися технології збирання овочів і дотримуватися термінів їх зберігання в морозильній камері.