Як приготувати Pyshki?

Домашня випічка завжди краще, ніж придбана. Це тому, що господиня має можливість створити чудовий шедевр з доступних інгредієнтів. Що таке підкладка? Це пишна обсмажена в олії. Якщо у цій булочку є отвір у середині - це називається пончик.

1
Pyshki - смачна ностальгія

Pyshki - це не просто блюдо, вони в основному є частиною життя. Гарячі та м'які іграшки краще насолоджуються чашкою гарячого чаю в домашньому рівні. Знайомство з дитячої їжі має таємничу здатність консолювати людей. Це передає нас до минулого, викликає спогади з силою, з якими не можна порівняти. Давайте розглянемо кілька варіантів для того, щоб зробити Pyshek.

2
Домашній цукор Pyshki

Незважаючи на широкий спектр асортименту солодощів з тіста на полицях магазину, немає нічого більш смачного домашнього випікання, приготованого з любов'ю.

У 250 г теплого молока додайте 20 г дріжджів і цукру, змішайте. Надіслати блукати до чверті години.
У мисці ми покласти 4 склянки борошна, солі (10 г), цукру (100 г), три яйця. Поступово додайте молоко дріжджів і добре промивайте тісто.
Змастіть тісто з оливковою олією і дайте йому отримати 1 годину. Тісто підходить і стане губчастим.

Перекиньте тісто з шаром 1 см. Давайте стискаємо круглі заготовки. При бажанні, у центрі заготовки, утворюйте отвір. Залишити підхід 30 хвилин.
Обсмажити в сильно підігрітому рослинному маслі. Ми витягуємо шум, коли пишкі стає рум'яним.
Перед охолодженням необхідне очищення пончиків з цукровим порошком. Виявляється близько 18 пончиків.

3
Pyshki в Кефірі

Дивно смачне і незвичайне блюдо - це повітряні пончики на кефірі. Давайте дізнаємося, як готувати і насолодитися смаком дивовижного домашнього випікання.

Налийте 250 мл кефіру в миску, додайте шість грамів соди. Ретельно піт. Додати ванільний мішок, 20 г цукру та одного яйця. Змішувати і відпустіть п'ять хвилин.
Рідка суміш поступово додають три чашки борошна. Борошно краще просіяти. Добре змішуйте тісто. Це не повинно бути занадто щільним. Змастіть тісто з рослинним маслом, покриттям тканинним рушником. Нехай тісто блукає близько 30 хвилин.
Тепер піднятися на робочу поверхню до борошна. Викласти тісто. Ми розтягуємо шар 1 см, вирізати круглі торти. Ми використовуємо склянку або чашку.

Ми готуємо в контейнер, з киплячим маслом до золотистої коричневої кори.
Ми видаляємо з вогню, розміщуємо на паперовому рушнику.
Він залишається сидіти з цукровим порошком і корицею.

4
Pyshki з наповненням

Інгредієнти для тіста:

Чверть молочного літра;
Десять грамів сухих дріжджів;
Тридцять грамів білого цукру;
Дві столові ложки рослинного масла;
Вісімсот грамів борошна;
Одна чайна ложка солі.

Інгредієнти для наповнення:

Пол літрів молока;
Одне ціле яйце;
П'ять яєчних жовтків;
Чверть чашки крохмалю;
Сто грамів цукру;
П'ятдесят грамів масла;
Одна сумка ваніль.

Для приготування тіста для Pyshek, тепле молоко. Він повинен бути теплим. Залийте молоко у великий контейнер, додайте дріжджі.
Розподіліть масло та цукор у контейнері, потім додайте борошно та сіль. Змішайте всі інгредієнти.
Використовуйте блендер для тесту замішування, близько 10 хвилин. Ми розміщуємо тісто в теплий резервуар. Нехай він блукав близько 30-40 хвилин. Тісто повинно подвоїти розмір.

Перемістіть тісто до поверхні, злегка покрита борошном, і розтягніть його руками. Утворюють круглі грудки.
Нагрійте масло і смажити пишкі в ньому. Вам потрібно лише пару хвилин, щоб дати йому коричневий з обох сторін.
Для наповнювача, кип'ятити яйця в миску, залити кукурудзяним крохмалем та білим цукром. Суміш повинна бути однорідною. Додати тепле молоко до суміші і добре перемішайте.
Помістіть контейнер на вогонь і постійно перемішати. Відразу після потовщення, вийміть з вогню і продовжуйте перемішувати. Додати масло та ваніль.
Заповніть пончики з тонким рукавом, або ви можете відкрити їх посередині і покласти їх у них.
Залишається прикрасити пищ з цукровим порошком і спробувати!

5
Глазурований Pyshki

глазур покриття Pokhuke дає їм особливий смак і шарм. Це не важко зробити, маючи кілька простих рецептів для кондитерської глазурі. Це можна зробити декількома способами. З додаванням згущеного молока, шоколаду, какао, глюкоза. Ми пропонуємо вам найпростіший рецепт для легкої шоколадної глазурі. Ця глазур може бути застосована з тонким шаром. Він стане твердим і не буде прилипати.

Що тобі потрібно:

Дві столові ложки масла;
Тільки 30 грамів шоколаду;
Сто грамів цукрового порошку;
30 мл окропу.

Підготовка глазурі:

Змішайте масло та шоколад у контейнері. Пом'якшуються на водяній бані з повільним спекою. Досі поки що доки все не розплавляється. Крім того, ви можете розтопити композицію в мікрохвильовій печі протягом 15 секунд.
Цукровий порошок, щоб просіяти в невелику миску. Налийте шоколад. Удар суміш 30 мл окропу. Глазур, здається, ви рідину? Він може бути потовщений цукровим порошком.
Нанесіть глазур на pyshki. У разі замороженого глазур у чаші, просто трохи тепле.