Як приготувати пиріг зебра?

Зебра Пиріг готується з найпростіших продуктів, в той час як в дуже короткий проміжок часу. Незважаючи на простоту його підготовки і неабияк бюджету вартості інгредієнтів, виходить неймовірно смачно. Тісто в пирозі нагадує кекс, тобто Злегка вологе. Але особливий raisher випічки оригінальний зовнішній вигляд. Якщо ви будете строго слідувати інструкціям по його підготовці, то на зрізі ви побачите чіткі білі та коричневі смуги, які нагадують смугасте забарвлення тварини з савани. Саме через цю функцію пирогом і називається Zebra.

1
Які продукти необхідні для зебри пироги?

У холодильнику ви ймовірно:

Яйця. Візьміть їх 5 штук.
Сметана. Цього достатньо для 1 glacking або 200 г.
Вершкове масло. 100 г цього продукту жирного попередньо розтопити на водяній бані.

Далі, подивіться на шафці і вийти з нього:

Борошно. Відповідь 300 м Якщо немає ваги, то міра 2 склянки.
Цукровий пісок. Вам знадобиться 1,5 склянки або 300 м
Soda. Половина чайної ложки цілком достатньо. Сода може бути замінений на 1,5 М.Д. Хлібобулочні порошок.
Сіль. Візьміть ніж на кінчику.
Какао порошок. Вона повинна бути не менше 2 столових ложки, але вона може бути більше і навіть в два рази. Какао дає темний колір тесту і тим більше він буде, тим більше контрасту в пирозі виходить зі смуг.

2
Докладний Рецепт Тісто Підготовка до Zebra торт

Використовуйте змішувач і два сопла (звичайні і спіральні), щоб змішати тест.

У великій мисці високою з усіх яєць відразу і додати весь цукор і сіль для них. Дивіться масу звичайного сопла до збільшення його в обсязі в два рази.
В отриману масу додати розтоплене вершкове масло і сметану. Знову все. Багато буде падати трохи, але це не страшно - при випічці тісто, воно все одно буде отримати пишний.
Symptime борошно через сито і змішати його з содою або розпушувачем.
У невеликих порціях ми вводимо борошно в рідку масу і змішуємо тісто зі спіральним соплом. Тісто, яке ви досягнете успіху, нагадує товсту сметану.
Готове однорідне тісто ділиться на дві частини, а друга частина перерви у другу чашу.
В одній половині випробування додайте какао-порошок і знову змішайте його з спіральним тістом насадки.

В результаті всіх маніпуляцій у вас буде два типи тіста: білий і коричневий.

3
Як збирати і випікати зебру пиріг?

Для тортування форми плагіна найкраще підходить для діаметром 24-28 см.

У нижній частині форми покладіть коло випікання паперу. Змащуйте папір з тонким шаром овочевого або розтопленого масла.
Внутрішні сторони форми також змащують масло і посипати борошном. Ця так звана "французька сорочка" не дасть торт до форми.
Дуже велика ложка або навіть трохи наполовину набрати біле тісто з першої чаші і заливають його на нижню частину форми точно посередині. Форма трохи проходить до тіста, починаючи з боків. Якщо ви хочете, щоб смуги в торт були дуже тонким, то візьміть звичайну ложку - це може бути вбито невеликими порціями тіста.
Ще одна така ложка набирає коричневе тісто з другої миски і вилийте в центр форми, тобто. Право на біле тісто. Форми ще раз, щоб пройти коричневе тісто на білому, занадто починаючи поширюватися.
Налийте біле і коричневе тісто один на одного, поки вона не закінчилася обома чашами. Для кожного тесту використовуйте свою ложку, щоб смуги в запеченому пиріг були більш чіткими. Якщо ви наливаєте два типи тіста однією ложкою, білий почне змішувати з коричневими, коли вони спалюються, і ці не дуже приємні недоліки будуть видно в торт.
Коли ви заповнюєте форму до вершини тесту, то ви обов'язково зачекаєте, коли весь тісто поширюється на більшу сторону, а на вершині він стане гладким. Якщо тісто виявилося товстим і не надто активно поширюється до боків форми, то трохи підмітає це.
Майбутній пиріг нагрівається нагрітий до 180 градусів духовки і випікайте його 50-60 хвилин. Готовність перевірити довгий дерев'яний шампук - він повинен вийти з сухого пирога.
Форма з пирогом, щоб вийти з духовки, і дозволити йому охолонути трохи, 10-15 хвилин.
Покладіть велику плоску пластину у формі зверху і поверніть весь цей дизайн угору. Якщо ви посипали сторони форми борошна, то пиріг легко вийде з форми.
Зніміть випічку з дна торт.
Посипати порошковим тортом або дорогим шоколадом або глазур'ю.

Зебра пиріг може бути основою для прекрасного святкового тортів. Просто розріжте на дві частини, отриманий смугастий торт і поклав його улюбленим кремом (сметана, масло, крем, протеїн). Не забудьте прикрасити торт з ягодами або горіхами. Смачного!