Як приготувати горіховий торт

Що може бути смачною домашньою торт, особливо горіх. Якщо ви хоча б раз приготувати цей оригінальний делікатес, він стане вашим брендом. Всі подружки зададуть вам рецепт, тому що торт дійсно смачний, ароматний і дуже красиво. Великий плюс цієї випічки також в тому, що виявляється досить значні розміри і вага, тому досить для великої кількості гостей.

1

Продукти для Коржі

Ви будете потребувати:

• 3/4 склянки волоських горіхів Уокен борошна;
• 200 г вершкового масла;
• 1 чашка цукрового піску;
• 3,5-4 склянки борошна;
• 2 шт. сирі яйця;
• 1 ст. оцет;
• 1 tsp соди;
• 2 ст. мед темного кольору;
• 125 мл води.

Ці інгредієнти є бажаними, але ви також можете принести деякі зміни в цей список. Масло можна замінити вершковим маргарином, все соди і оцту на одну столову ложку тесту breakdler, темний мед на мед іншого кольору.

2

Випічка Коржі.

По-перше зробити деякі підготовчі роботи:

• Із загальної кількості цукру, виберіть 3 чайні ложки і покласти в відерце. На дуже маленькому вогні, досягти цукру на дні, щоб перетворитися в коричневій карамелі. Налийте в цю темну масу води, і нехай карамелі в ньому повністю розчинитися. Ви отримаєте коричневу рідину з присмаком паленого цукру.
• Вершкове масло покласти в миску і додати мед до нього. Розтопити масу на печі і перемішати.
• Борошно шукати через сито.
• Яйця стреловидность з цукром, що залишився до пухнастого стану.

Далі, переходимо до виробництва кори:

1. Суміш розплавляє з маслом медом, збиті яйцями і коричневої водою. У цій рідкій масі покласти соди спокутували соди. Перемішати.
2. Додати молотарки горіхи перший невеликими порціями, а потім борошно. Перевірте досить м'яке тісто.
3. Розділити тісто на шість рівних частин і розкачати з них коржі діаметром 24-25 см.
4. Випікати коржі в духовці при температурі 180 градусів до світло-коричневого. Чи не холодильник їх дуже багато - вони повинні досягти успіху в м'якій.
5. Кожен запечені теплий пиріг викласти на поліетиленову плівку і покриває плівку. Це дозволить Корж залишатися м'якими.

3

Продукти для крему

Для крему вам буде потрібно:

• 3 склянки сметани середньої жирної;
• 1 чашка бурчати в борошні горіхів, а також волоські горіхи;
• 2 чашки цукрової пудри;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Не беріть дуже густу сметану, тому що в поєднанні з борошном з горіхів, вона перетвориться в дуже густу масу. Такий крем не зможе просочити пироги добре. Замість цукрової пудри, можна використовувати цукор, але тоді крем доведеться переривати дуже довго, щоб повністю розчинити зерна.

4

виготовлення крему

Технологія досить проста:

1. У сметані додати цукрову пудру і використовувати змішувач, щоб взяти масу в затяжку. Робіть це на середніх turnups.
2. Додати ванільний цукор і горіхове борошно солодкого сметани. Крем не більше не шмагав, але змішайте ложку.
3. Тримайте крем в холодильнику до збірки торта.

5

додавання торт

Незалежно від того, наскільки сильно ви намагаєтеся зберегти пироги з м'яким, через велику кількість горіхів в них, вони можуть трохи вогню. Таким чином, складання цього торта буде трохи відрізнятися від традиційного.

1. Розподіліть всі шість пирогів на столі. Виберіть візуально один з найбільш гладкою поверхнею - це буде необхідно для верхньої частини пироги.
2. Для кожного пирога, покласти пару ложок вершків і силікону шпателя розподілити крем на поверхні.
3. Через годину, коли крем всмоктуються в торти, викладає на них уздовж ту ж частину вершків і знову розподілити лопатку. Зробіть це з п'ятьма korzhs, і шостий, самий навіть, крем більше не покривається.
4. Через дві години, коли друга частина крему вбираються в торти, все вони видавити їх з кремом знову, крім того, який призначений для верхньої частини пироги.
5. Змастіть corthes покладений на столі, поки крем не закінчиться. Кожен раз, нехай сметана вбирається.
6. Складіть corties просочені кремом один на одного і покривають торт з верхньої гладкою корж, який ви просякнуті однієї порції крему.
7. Майбутній торт в прохолодному місці протягом 5-6 годин.

6

Остаточне оформлення торта

Спочатку готують шоколадну глазур:

1. Змішайте 4 столові ложки какао-порошку, цукру 1,5 склянки і 3 столові ложки пшеничного борошна.
2. У відро, залити 2/3 склянки молока і покласти 80 г вершкового масла до нього. На повільному вогні, досягти їх змішування.
3. У сухому масі, заливайте двоє сиріт теплого молока з маслом і змішайте до однорідності. У вас буде дуже товста шоколадна маса.
4. Введіть шоколадну масу в гарячому молоці, який, разом з маслом, стоїть на повільному спеку.
5. Змішала глазур і злегка теплі вогні.

Готова гаряча глазур виливається до верхнього пирога торт і допомагаючи кулінарному шпату, розповсюджувати його по всій поверхні та сторін. Прикрасьте пиріг половинами волоських горіхів.

Ви можете зробити горіхову муку в блендері. Цей метод чітко показаний у цьому відео.