Як приготувати торт у виробництві хліба

Торт, випечений в машині хліба, смак не відрізнятиметься від традиційного з печі. Але торт може бути не зовсім звичайною формою - це якщо ківш призначений для випічки хліба машини прямокутного буханку. Тим не менш, варто спробувати спекти торт - автоматична піч сама встановить потрібну температуру і сигналізує про готовність продукту.

1
Традиційний торт в хлібопічці

Торт готувати за програмою «Солодкий хліб». Якщо цього не відбудеться, то костюм «французький хліб» або «Бріош Хліб».

Взяти 120 г родзинок і заповнити його з коником, віскі, горілкою або добре (50 мл). Дозволити родзинки настоюватися протягом 30 хвилин, а потім насухо серветкою. Ізюм посипати борошном.
2 частини яйця віночок з 160 г цукру і додати до нього 180 г розтопленого масла і дрібку солі.
Розвести яєчна маса теплого знежиреного молока - 250 мл, візьміть його. Налийте рідину в хлібопічці відро і залити зверху 650 г пшеничного борошна вищого якості. Борошно, перш ніж просити двічі.
Покладіть зверху борошна 2 ч.л. сухі дріжджі «SafMoment» і 1 чайна ложка порошок куркуми.
Ківш встановити хлібопічку і натисніть кнопку меню «Солодкий хліб». Помістіть вагу буханця - 1 кг, коричневий колір - середній.
Запуск «Пуск» хлібопічка, натиснувши на кнопку. Коли тісто замісила і підгонку, хлібопічка подасть звуковий сигнал про те, що прийшов час покласти родзинки в тісто. Crack відкрити кришку і вилити її. Якщо хлібопічка має спеціальний автоматичний дозатор для родзинок, горіхів і т.д., використовуйте його. Ізюм залити його заздалегідь, і він впаде в тісто, коли прийде час.
Закрийте машину хліба і чекати закінчення програми.
Готовий торт, зняти відро і поставити його на решітку для охолодження.
прикрасити торт по бажанню.

2
Пиріг з журавлиною і шоколадом в хлібопічці

Цей смачний торт дуже легко приготувати в машині хліба.

5 яєчних жовтків оренду від 4 ст. l. Сахара. Додайте щіпку солі та 2 ст. Я розтоплений мед. Машина, щоб уповільнити і покласти одну яйцеву білку, збитим до піни, м'яке масло (50 г) та сметану (3 ст.). Хоча додайте какао-порошок - 4 ст.
У відро хлібобулоту, штовхайте борошно і напів. Перед цим змішайте їх у пропорції 300 г і 3 ст. Перед тим, як залити їх, покладіть сухі дріжджі до дна - 1,5 ppm
Сухі інгредієнти розсіюються і зробити невелике отвір у них. До неї, вилийте масу, яку ви готові, керуючись пунктом № 1.
Увімкніть виробництво хліба на режим "тісто" і зачекайте, доки він не встає і піднімається. У кожній проходженні час може бути різним (від 2 до 2,5 годин).
У готовому тісті залити 70 г сухою або висушеною журавлиною і дозволяють програму "французький хліб". На неї, виробник хліба знову розбиває тісто, дасть йому прийти і зробити випічку.
Готовий торт, щоб видалити з відро, нехай це охолоджування і покриття з шоколадною глазур'ю.

3
Торт у своєму улюбленому рецепті у виробництві хліба

Якщо у вас є улюблений рецепт тіста для тортів, то ви можете зробити це вручну. Після того, як тісто підходить двічі, відокремити таку частину від нього, що наповнить відро пекаря наполовину. Покладіть тісто у відро і відпустіть його третій раз. Коли тісто збільшиться на 2/3 форми, покладіть відро у виробництво хліба та увімкніть режим "випікання". Після звукового сигналу вийміть торт і прикрасити з глазур'ю та кессі. Не забудьте дати йому охолонути до цього. Цей метод не означає автоматичне тестування замішування, тому вам не потрібно до леза для змішування у відро.