Полуниця, полетіла з цукром, дуже смачним і корисним. Ні при тепловій обробці, вона повністю зберігає свої вітаміни. Так що заготовка добре зберігається, вам потрібно знати деякі секрети. Що, читайте в цій статті.
Як вирізати полуницю з цукром для зберігання на полиці холодильника
Будь-яка полуниця підходить для заготівлі, навіть злегка immobally і перевершено. Якщо полуниця забруднена, то промийте його в проточній воді і насухо на металізованих серветками, якщо ягода чиста, ви можете навіть не мити.
- Скажіть суниці хвости. Зважте ягоду на кухонних вагах. Покладіть полуницю в глибоку миску або чашу блендера.
- Виміряйте цукор пісок рівно в два рази більше, ніж полуниця важить. Цукор брати найменший.
- Ягоди розчавити пюре пюре або блендер.
- У полуничне пюре, влити половину цукру і розмішати до розчинення. Налийте другу половину цукру і змішати вдруге.
- Надіслати полуницю в прохолодному місці, наприклад, в холодильнику і дати йому 2-3 години. Протягом цього часу, перемішують в порожні кілька разів - цукор повинен перетворитися в сироп.
- Ферма в гарячій духовці промивають соди банки і охолодити їх. Covers приховати окропом і охолодити надто.
- Купівля з цукром полуниці покласти в банки і накрити їх першої пергаментним папером, а потім кришками.
- Банки Зберігати тільки на полиці холодильника. Якщо ви помістіть їх в складському приміщенні, а потім через кілька днів, суниця блукає.
Заготівлю нема на полиці холодильника можна зберігати не більше 2-3 місяців. Lonent зберігання призведе до втрати смакових якостей солодкої полуниці пюре.
Як здати полуницю з цукром для зберігання в морозильній камері
Для заготівлі замість банок вам потрібні прямокутні контейнери для харчових продуктів з кришками. Вони компактно стають в морозильнику і дозволені для використання при негативних температурах.
- Полуничний готують таким же чином, як і в попередньому рецепті.
- Завантажте ягоду з блендером або полуничним піком з нержавіючої сталі.
- Ягідний пюре зважування і змішайте з тим же цукру. Оскільки заготовка буде зберігатися в замерзлі, для цього потрібно цукор.
- Покладіть солодке пюре в чисті контейнери та закрийте кришки.
- Контейнери покласти в камеру замерзання.
Заморожена різьблена полуничним цукром може зберігатися до 12 місяців. Після її розморожування полуниця потрібно їсти протягом 1-2 днів. Більш довгого зберігання призведе до сильної суміші ягідного пюре.
Як передати полуницю з цукром і залити всім ягодами
Приготування полуничних солодких мас на будь-якому з перерахованих вище рецептів, ви можете зробити іншу незвичайну заготовку.
- Виберіть цільні полуничні ягоди разом з хвостами. Мити їх і висушіть їх.
- Викласти ягоди в один або два шари в контейнерах.
- Заповніть цілі ягоди з полуничним цукром.
- Контейнери закривають кришки і передають їх у морозильник. Увімкніть режим "швидкого заморожування".
Покладання цукровою полуницею можна подати млинці, морозиво або водні фруктові салати. Він підходить для покісселів або мустів. Але вся полуниця з ягідного сиропу може навіть прикрасити тістечка або просто дати її дітям як ягідну десерт.
0
501
