Журавлина - ягода, що має красу і кислий смак, багаті вітамінами А, С, В є хорошим помічником з холодною зимою struran. Але як зберегти протягом тривалого часу дивовижної краси і не втратити все вітаміни і мікроелементи? Ми розкрити секрети незвичного зберігання ягід журавлини!
Як зберігати Журавлина - Цукор Lit
Журавлина з цукром, зберігає, зберігає колір, смак і аромат свіжих ягід. Цей метод зберігання великою популярністю серед господарів. Зрештою, завдяки Сахарі, ягода набуває не тільки кислий і солодкий смак, але і зберігає всі корисні властивості натурального ласощі. Для цього способу нам знадобиться: журавлина 500 г, цукор 500 г.
- Візьміть, промити і висушити ягоди.
- Розподілити журавлину з цукром блендером, змішайте або м'ясорубку.
- Поширення в результаті «сире варення» на стерилізовані банки і знімати в холодильнику. Ласощі можна зберігати в морозильній камері, для цього, запустити суміш в пластикові контейнери, щільно закрити і заморозити!
Як зберігати журавлину в цукровій пудрі
Зберегти доброчинну ягоду з оригінальним способом, що доведеться робити з дорослими і дітьми! Нам знадобляться такі інгредієнти: 800 г журавлини, 3 склянки цукрової пудри, столова ложка свіжовичавленого лимонного соку і один відокремлених яєчних білків.
- Перед приготуванням, ягоди необхідно ретельно промити і висушити на кухонному рушнику.
- У миску з цукровою пудрою, додати яєчний білок і лимонний сік віджимають. Кос всіх інгредієнтів разом добре. Отриману суміш повинна бути консистенції нагадує рідку сметану.
- Додати частина ягід в невелику кількість глазурі отримали. Перемішати журавлину рухів повітря, ретельно кожен відсутньої. Після цього, вирізати плоди в цукровій пудрі, обертаючи пластину по колу.
- Помістіть отримані кульки на деко і поставити в духовці протягом 35 хвилин, при 60 градусах. Отримане ласощі в холодильнику не більше 3-х місяців.
Як зберегти журавлину, використовуючи заморожені
Заморожування є найкращим способом для довгострокових ягід зберігання. Цей метод є найбільш доступним і простим.
- Промити і висушити ягоди з решетом. Потім розкид журавлина на піддон і місце протягом 6-8 годин до нижньої частини морозильної камери.
- Видаліть фрукти після часу і обприскування на пластикових контейнерах, або покласти в спеціальних мішках для заморожування. Потім покладіть журавлину в морозилку.
Журавлина може бути використана для приготування фруктових напоїв, желе і компотів. Коли холодна ягода є прекрасним засобом. Для цього сусло на розморозити фрукти журавлини з медом до однорідного стану, залити гарячу воду і приймати протягом дня по чайній ложці.
Як зберегти журавлини замочити
Витримувати ягідні плоди - найдавніший спосіб збереження. Маринована журавлина вдосконалити для приготування компотів і кондитерських виробів. Інгредієнти 5 кг журавлини, 5 літрів води. Підготуйте необхідний контейнер, що підходить для цього банки призначення, пляшки, дерев'яні бочки, емальовані каструлі і сковорідки.
- Закип'ятіть потрібну кількість води пару хвилин і охолоджують до кімнатної температури.
- Беррі в циклі, вимити і скласти в друшляк, щоб злити воду.
- Поширення журавлина, приготована в контейнері, вилити воду ostuzhennoy і кришку.
Keep просочені журавлина повинна бути в темному, прохолодному місці - в холодильнику або погребі. Плоди мають антисептичні властивості, що це дозволяє зберігати Ягоди в маринованому вигляді протягом всього року.
Як зберегти журавлину консервування
Зайве говорити, що збереження є невід'ємною частиною в кінці літнього сезону. Існує величезний вибір зимових препаратів журавлини - підготовка спиртових настоїв, варення п'ятихвилинка, журавлинний джем, сироп, компот взимку, соус. Господині придумали багато цікавих рецептів для зберігання, в тому числі оригінальні заготовки журавлини вважається живим желе, без додавання желатину.
- Для того, щоб приготувати смачний десерт, нам потрібно - 1 кг промивають і сушеної журавлини, 1 кг цукру, 200 г чистої води.
- Покладіть ягоди в каструлю, залити водою і місце на сильному вогні. Вода повинна покривати нижній шар журавлини не більше 1-2 см.
- Ми чекаємо, поки він не почне лопатися нижньої ягодою. Потім почніть збивати фруктового блендер або товкачем поступово podsypaya цукор. Важливо - бути обережними, щоб не зварити желе майбутнього, це основне правило при приготуванні їжі.
- Як тільки цукровий пісок повністю розчинений, запустіть сироп від стерилізованих банків або фігурних резервуарів і покласти в холодильник протягом 10-12 годин. Крупним планом Jelly обкладинки дозволяється лише після повного охолодження. Смачного!
2
1607
