Довіра є улюбленими ласощами дитинства, що багато хто називає скоринки. Так смачно у бабусі або мами, потягніть смужку золотого тесту в цукровою пудрою і, знаючи його за дві секунди, вступили в силу на добавку. Кожна людина має таку пам'ять, але багато людей вже пам'ятають цей делікатес. Ми пропонуємо рецепт крок за кроком прутів, так що ви можете порадувати своїх дітей з апетитною скоринки, як в дитинстві.
Загальні принципи підготовки прутів
У підготовці варіантів прутів набір. Він готується на воді і сметани. Кожна господиня сприяла поправкам і змін, що робить сімейний рецепт досконалим. Але є загальні незмінні принципи приготування цієї страви. Розкажіть про основну.
- Тісто для гілочки повинні закінчуватися. Це ключ до приємних бульбашок в тестових пластинах.
- Прокат тісто дуже тонкі, близько 1 мм.
- Для смаження використовують багато масла. Але не рекомендується застосовувати його.
- Смажені скибочки гілочки, отримують на паперову серветку в скляну додаткову нафту.
- Цукрова пудра покрита прутиком ще гаряча.
Продукти для приготування класичних прутів
Класичний рецепт crustics має в своєму складі горілки, яка дуже бентежить багатьох мам. Таким чином, ми пропонуємо два варіанти приготування продуктів.
NO1 варіант: на горілку
- Три яйця.
- 3 СТЛ горілки.
- 1/4 гектолітрів солі.
- Пакет ванільного цукру.
- 300 г борошна.
Варіант NO2: Молоко
- Два яйця.
- 2-е л молока.
- 2 пачки борошна.
- 1.5 STB соняшникової олії.
- 1/2 пачки цукру піску.
- 1/4 гектолітрів солі.
Яким би не був список продуктів, які ви використовували, він все одно буде потребувати 1-й рослинне масло для смаження прутів і 150-300 г цукрової пудри.
Рецепт класичного прутик Крок за кроком
Підготуйте необхідні продукти, ми робимо для приготування їжі.
- Перерва яйця в миску і добре перемішати. Налийте горілку.
- Візьміть сіль, ванілін (якщо рецепт забезпечується з використанням цукрового піску, потім додати його теж). Ми поступово ввести муку.
- Замісити тісто щільне і поставити його прочинилися. За 25-40 хвилин. Так що це не смиренно, ви можете вкусити його в ясності або покрийте глибоку місію.
- Розкачати тонке тісто. Він повинен бути як локшини тісто. Залиште 5-8 хв згорнутої на столі.
- Нарізати на шматки віники. Ви можете використовувати декоративну вирізати, діти люблять його.
- Обсмажити довіру з двох сторін, зніміть додаткове масло і посипати цукровою пудрою.
- Подавати гарячим.
Господині в Примітки
- Якщо залишити тестовий лист проростає протягом 15-25 хвилин, це буде легше різати.
- Якщо через будь-яких причин, рослинне масло небажано, то ви можете смажити довіру на свинячому жирі або топленим маслом.
- Не приховуйте готову гілочку в «розриві», так як він виходить дуже швидко і зупиняється хрусткими.
- Довіра може бути смаження з рідким тестом на спеціальних прес-форм в гарячому маслі.
- Це неможливо, що після випалу частини crustics в оліях залишилися шматки з них, тому що при смаженні чергової партії, вони можуть дати їй гіркий смак.
- Міст може бути не тільки солодкими. Якщо ви посипати червоним перцем і улюбленими спеціями, то це буде хороша закуска до пива.
Приготувати хмиз з молодшими і старшими членами сім'ї. Вони, безсумнівно, оцінять ваші зусилля.
0
443
