Яйце, безумовно, є однією з найбільш універсальних виробів на кухні. Він використовується в солодких і солоних стравах, присутніх у кухні всього світу, надаючи нам всю свою поживну цінність. Перетворіть його у свою дієту, тому що яйце має високу харчову цінність.
Варений , смажені, запечені - багато ідей! З цими ідеями ви можете насолоджуватися задоволенням яєць з яєць. Ви завжди будете мати помітний сніданок.
П'ять золотих правил для приготування яйця Pashota
Перевага яєць Pashota у порівнянні з смаженими яйцями полягає в тому, що перша не потрібна ніяка крапля масла, тому що вони коагулюються у киплячій воді. Якщо ви не хочете споживати непотрібні калорії - вони будуть корисні для вас.
Пашот яйця можуть супроводжувати будь-яке блюдо, будь то бутерброд, будь-які овочі або навіть спагетті.
1-й метод - традиційний
Це ретельно приготувати яйце в дуже гарячій воді з оцтом, який буде тримати яєчне біле поблизу жовтка. Однаково дотримуйтесь наступних правил:
- Завжди тільки свіжі яйця.
- Ніколи не додавайте сіль у приготування води.
- Завжди додайте певний оцет.
- Ніколи не кидайте яйце з швидкою водою.
- Завжди обертайте воду, перш ніж кидати яйце.
Інгредієнти:
- 1 яйце (свіже);
- 1 чайна ложка білого винного оцту;
- 1 л води.
Приготування:
- Принести воду до кипіння в каструлі.
- Як тільки він кипить, зменшуйте вогонь до середини, але не турбуйте її знову.
- Додати оцет.
- Поширюйте яйце в миску, спостерігаючи за безпекою жовток.
- Поверніть воду ложкою, як ніби роблячи джакузі.
- Додайте яйце до води так, щоб вона повинна бути спрямована на напрямок води.
- Яйце буде готовим за 3-4 хвилини.
- Зніміть яйце з води, нехай водні залишки води.
- Усуньте "бороду" з білка, який, можливо, утворюється під час приготування.
І все. Смачного!
2-й шлях - у сумці
- Спочатку візьміть чашку, і розблокуйте його всередині фільму, яка стоїть над чашкою. Злегка змастіть плівку з маслом.
- Ми розміщуємо сире яйце в чашку. Холк залишається цілим. Настав час доставити сіль або інший шпильку, який вам подобається.
- Обережно закрийте фільм-папір, роблячи пакет, який ми пов'язуємо кухонну нитку. Повітря не повинно проходити всередині.
- Помістіть пакет у гарячу киплячу воду протягом 4 хвилин, і як тільки пройшов час, уважно візьміть пакет з ложкою і помістіть його в чашку з дуже холодною водою. Тепер ви можете насолодитися смачною, здоровою стравою!
3-го шляху - у мікрохвильовій печі
- Підготуйте контейнер, придатний для мікрохвильових печей. Заповніть його водою, додайте дві столові ложки оцту.
- Нагрійте контейнер з водою та оцтом, без яєць при максимальній потужності до води не кипить.
- Ми відкриваємо духовку, роблять воронку у воду, ми вводимо яйце у \u200b\u200bводу.
- Ми запускаємо дзеркало на 100% потужності протягом 30 секунд. Ми спостерігаємо, яєчні білі повинні згорнутися. Ми беремо шум яєць.
- Через 30 секунд ви повинні отримати м'яку структуру яйця. Якщо ви віддаєте перевагу більш щільній структурі, вам потрібно 50 - 60 секунд.
Класичний сніданок: омлет з шинкою
Навіть для підготовки простого блюда з яєць вам потрібна кулінарна майстерність. Ми надаємо вам кілька порад до ваших омлетів на десяток зовнішнього вигляду та смаку.
Вам знадобиться:
- 2 яйця;
- 50 г сиру пармезану, нарізана смугами або кубиками (ви можете змінити його до сиру, який вам подобається);
- 50 г хмари розрізані смуги або кубики;
- 1/2 чашки молока;
- 1/2 чашки борошна;
- 1 столова ложка нафти;
- Сіль і перець за смаком.
Приготування:
- Яєчні яйця в контейнері, доки яєчні білки та жовток утворюють однорідну суміш.
- В іншому мисці змішайте борошно та молоко. Введіть збитих яєць. З
- Розплавити масло в сковороді.
- Налийте суміш у каструлю, повинна бути покрита всю поверхню.
- На невеликому вогні з закритою кришкою, ми виїжджаємо на 4 хвилини.
- Додати сир і шинку, закрийте кришку і залиште ще одну хвилину.
- Оберніть один кінець мого омлету, покладіть на тарілку, посипати зеленню. З цим багатим сніданком можна сказати - доброго ранку!
Смачний картопляний омлет
Перше, що нам потрібно зробити картопляний омлет, підготувати наступні інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- Вісім яєць;
- Одна лампа;
- Сіль та масла.
Ви повинні використовувати хороші інгредієнти, картопля повинна бути щільною, не м'якою та борошном, свіжими яйцями, хорошими цибулерами та хорошим оливковим маслом.
Процес приготування:
- Перш за все, ви повинні очистити та вирізати картоплю. Неважливо, чи ви будете вирізати їх на тонкі скибочки або - на кубиках. Важливо, що всі вони мають однаковий розмір. Зберегти, покладіть нагрівання масла.
- Тепер нарізані луки на шматках не надто малі, кількість луків - смак. Хто це не подобається, і не кладіть його взагалі.
- Настав час смажити картоплю в багатству і гарячу олію. Коли картопля майже готова, кидаючи цибулю. Всього лише 3 хвилини, видаліть з вогню.
- Поки картопля обсмажують, побийте яйця в миску і додайте щіпку солі. Коли з'являються стійкі вершини, додайте жовтки та пригнічують молоко.
- Змішайте суміш яєць з картоплею. Ми даємо суміш, щоб виконати протягом 10 хвилин, щоб картопля добре просочувалася і придбала правильну консистенцію. Яйця повинні покривати картоплю та цибулю.
- Покладіть столову ложку масла в сковорідку, а коли це дуже гаряча каструля, заливайте суміш і дайте йому смажити 1 або 2 хвилини.
- Ви також повинні мати тарілку під рукою, з якою можна перетворити картоплю. Це завжди повинно бути менше, ніж сковорода, щоб при повороті немає проблем. Перевернути швидко і рішуче. Тепер вам просто потрібно покласти омлет назад до каструлі, щоб він стискається на іншій стороні. Ми повторюємо готовий омлет на чистій тарілці, і це! Подавати і насолоджуватися смаком.
Харчування посуду з яєць - це фантастичний спосіб поліпшення здоров'я. Якщо ви йдете, є яйця, переконайтеся, що ви купуєте найвищі якісні яйця. Це одна з основних продуктів, які ви повинні включити у свою дієту.
0
512
