Lingonberry Pie - Tarif

Brusnik çok lezzetli ve sağlıklı bir meyve. Eski zamanlardan beri, lingonberries “ölümsüzlük çubuğu” olarak kabul edildi, çünkü insan vücudunun faydaları çok büyük. Bir Lingonberry Pie hazırlayın.

1
Turta için malzemeler

Berry'nin sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda tıpta da yaygın olarak kullanıldığını söylemek gerekir, çünkü tıbbi bitkilerin ailesini ifade eder.

Ancak bugün, bir incelikte olduğu gibi ve ana bileşeni olacak lezzetli bir pasta hazırlamak için hala Lingonberries üzerinde durmanızı öneririz.

Bir pasta için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

Lingonberry - 250 g
Tereyağı yağı - 120 g
Şeker - 180 g
Yumurtalar - 3 adet.
Buğday unu-350-400 g
Daha gevşek - 1.5 çay kaşığı.
Vanilyalı şeker - 1.5 çay kaşığı.

Lingonberry turtası için krema ihtiyacımız var. Bunu şöyle yapacağız:

Ev Ekşi Krem - 250 g
Şeker - 130 g (pudra şekeri ile değiştirilebilir)

2
Lezzetli bir turta pişirmek

Hazırlanırken, bu tedavi çok basittir.

Yağı buzdolabından koyun, böylece yumuşak olacak. Prensip olarak, bu bir ön koşul değildir, ancak malzemeleri bu şekilde çekmek daha kolay ve daha hızlı olacaktır.
Şekeri vanilya şekeri ile karıştırın ve yağın içine dökün.
İyice ovalayın, malzemeleri kabın içine karıştırın.
Yumurta kabına sürüyoruz, hafifçe karıştırıyoruz ve karışımı hafifçe çırpıyoruz. Biraz farklı yapabilirsiniz: küçük bir köpük oluşana kadar yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve daha sonra kabın içine dökün.
Un ile uğraşıyoruz. Unu önceden kaydırdığınızdan emin olun, aksi takdirde sıvı karışımına gereksiz topaklar ekleme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Böylece, kabartma tozunun yanı sıra kabı tabanına elenmiş un ekleyin. Hamuru pastanın üzerine yavaşça yoğurun.
Un miktarını ayarlayın, tarife göre hamur çok serin olmamalıdır. Aynı anda çok fazla un dökün, eğer onunla aşırıya kaçarsanız, hamuru turtanın üzerine yuvarlayamazsınız.
Güzelliklerimizi pişirmek, yağla cömertçe yağlamak için bir kap alıyoruz ve hamuru yavaşça içine yayıyoruz. Yanları olan bir form alın, çünkü dolguyu düzenlememiz gerekecek.
Berry önceden işlenmelidir. Lingonberries'i dikkatlice yıkıyorum, olası dalları, çubukları ve diğer çöpleri çıkarıyorum, meyveyi bırakıyorum, böylece tüm su ondan su olacak.
Lingonberry'yi hamur üzerine yaydık, turta boyunca eşit olarak dağıttık.
Fırını koyduk ve ne tür bir fırına ve hangi sıcaklıkta tatlılık yapacağınıza bağlı olarak yaklaşık 30-45 dakika bekliyoruz.
Lingonberry turtası pişirilirken krema yapacağız. Soğutucu ekşi krema iyi, aksi takdirde yükselmeyecek. Şeker, ekşi krema ve ritim alıyoruz.
Zaten bitmiş turtayı çıkarıyoruz ve ekşi kremimizi Lingonberry'nin üzerine şekerle koyuyoruz.
Tedaviyi soğuk bir yerde en az 2 saat bırakıyoruz.

3
Başarılı hamur işleri almak için sırlar

Son olarak, birkaç ipucu:

Tereyağı çok pahalı bir üründür, ancak deneyimli ev hanımları hemen hemen tüm durumlarda yağın daha ucuz bir ürün - margarin ile değiştirilebileceğini bilir. Bizim durumumuzda buna da izin verilir.
Gerçekten bir Lingonberry turtası yapmak istiyorsanız, ancak taze meyveler yoksa veya sizin için uygun değilse, Lingonberry reçeli veya reçel kullanabilirsiniz. Tabii ki, tüm kırmızı meyveler çok daha güzel görünüyor, ancak reçel ve bütün taze meyvelerle pasta lezzetli olacak.
Ekşi krem, elbette, mağazaya da alınabilir, ancak ihtiyacınız olan şekilde olmama şansı çok büyüktür.
Zaten bitmiş dondurulmuş turtayı çikolata, hindistancevizi, fındık - badem, ceviz, fındık veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.