Charpeck Klasik Pasta tarifi

Charlotte, Gerçekten nefis tadı vardır Muhtemelen en basit pasta. Yumuşak hamur ve pişmiş elma kombinasyonu bile bu "tatlı kim değil." kayıtsız terk edemez Bu yazıda, en charlotte bahsedelim ve ayrıca klasik yürütürken adım adım tarifi düşünün.

1
Ne başladı?

Bugünün bu tartışmaların arasında "Büyükanne" muhallebi, meyve ve likör ile beyaz ekmek oldu. Sıcak olduğu İngiliz puding, yükseltilmiş versiyonu olarak kabul edildi. Biz bu pastayı görmek için alışık olduğu görünümü, Charlotte "elma büyükanne" ile bu pasta denilen Çar Alexander I. hizmetinde olan Fransız aşçı, XIX yüzyıl sayesinde başında aldı. Ama onun adı charlotka olduğunu, Kraliçe sadece bu tatlı âşıktı eşi George III, Charlot aldı.

2
Pişirme klasik bu tartışmaların için ürünler

kavga dolum maksimum dolu o gevşek ışık, kabarık hamur çıkıyor hangi malzemelerle, büyük bir liste, gerektirmez. İşte klasik bu tartışmaların için gerekli olan ürünlerin bir listesi.

Beş tavuk yumurtası.
şeker Bir bardak.
un Bir bardak.
Soda 1/2 ch l.
doldurma için Elmalar.

Geçen ürüne gelince, o unutulmamalıdır böyle Antonovka olarak asit çeşitleri, genel tadı gamı \u200b\u200belma içine en "effectful" uyum. Onlar bu kek gerçekten aristokrat hale hamur tatlılık aşar.

3
Klasik çekişme yaratma Adım adım talimat

pasta çok hızlı yapıldığından, daha sonra başlamadan önce, test ile "mücadele" ısınma için fırın açın. İçinde sıcaklık tatlı dönecektir 180 C. Now ulaştırılması gerekmektedir.

İki tankın proteinleri ve yumurta sarısı sarısı bölün.
Sincap soğutmak ve yavaş yavaş serin köpük haline onları yenmek için şeker ekleyerek.
ovmak sarısı. Sıcak bir ürün ile çalışmak için en iyisidir.
Yavaşça sarıslardaki bir protein köpüğüne karışır.
Hamuru "puanlamamak" için çok az miktarda girmek için soda ve un ekleyin.
Bitkisel yağ ile yağlama formları. Hazırlanan hamurun yarısını dibe dökün.
Elmaları dilimlerle keserek koyun. Baharatları sevenler, tarçınlı elmalar ile hafifçe serpin. Ekşi çeşitli elmalarınız varsa, daha sonra ayrıca şeker kumuyla elma sprink.
Aşırı kalan hamuru dökün.
Fırın zaten ısıtıldı. Şimdi şekli içine koymalısın ve 25 dakika boyunca bir charlotter'ı pişirmelisin.

Hızlılık tarifleri ayarlayın. Bugün farklı dolgularla hazırlanır. Erik, armut, kayısı ve hatta kirazlardan daha az popüler dolgu yok. Ancak, gourmes ifadelerine göre, bulmaması gereken elmalardan daha iyi bir kombinasyon. Aileniz için en uygun tarifi seçersiniz. Zevk yakın tatlılar ve hoş iştah.