Gluhahar yuvası - Klasik tarifi

Gluhahar soket salata yem özgünlük ünlüdür. Onun formu mutlaka bir kuş yuvası hatırlatmak ve bıldırcın yumurta salatası ile dekore gerekir. Bizim yazıda, bu salata için klasik tarifi bakacağız.

İhtiyacımız olacak salata hazırlamak için:

• Tavuk fileto - 400 g
• Orta boy patates - 3 adet.
• Turşusu champignons - 500g
• Tavuk Yumurta - 6 adet.
• Bıldırcın yumurtası - 10 adet.
• Taze salatalık - 3 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Katı peynir - 200 g
• Peynir kaynaşmış - 1 pc.
• Dereotu - 1 ışın
• Sebze yağı
• Tuz
• Mayonez "Provence"
• Sirke% 9 - 1 çorba kaşığı.
• Şeker - 1 tk.

Salata tavuk fileto ve tüm yumurtaların hazırlanmasını başlamadan önce kaynatıp soğumaya gerekir. Her bir bileşen, farklı plakalar üzerine döşenecek gerekmektedir, böylece salata, tabakaları tarafından dışarı atılır.

1. Haşlanmış fileto, mantar ve salatalık küçük dilimler halinde kesin.
2. İnce yarım halkalar halinde soğan kesim. sirke ve şekerden marine hazırlayın, sonra onlara soğan göndermek ve 15 dakika boyunca bir merak ver.
3. Patates mümkün olduğunca ince olarak dilimler halinde kesin. Sıcak bitkisel yağ çok sayıda fritöz veya bir tava kızartma, In. Kavrulmuş patates, bir kağıt havlu veya aşırı yağ bıraktı peçeteye yerleştirilir. tadı Tuz.
4. akan su, durulama dereotu çok sayıda altında, onu kurumaya bırakın. Sonra ince zorla edilir.
5. 3 tavuk yumurtası, yumurta sarısını çıkarıp ertelemek. Büyük bir rende kalan proteinler, 3 tavuk yumurta ve katı peynir rendelenir.
6. düz yuvarlak plaka üzerine, tabakalar bir sekans malzemeyi hazırlamak: soğan, fileto, mayonez ince bir tabaka, salatalık, yumurta, mantar, peynir örgü mayonez. Geçen tabakasının ortasında, yuvanın şekli oluşturmak amacıyla, hafif bir girinti yapmak.
7. dilimlenmiş dereotu, biz salata girintinin örtülmesi kalan tarafına 20 g ve kaldır ayırın.
8. Izgarada, erimiş peyniri ve sarıları, daha önce temizlediğimiz, onlara ezilmiş dereotu ve mayonez yaptığımız, bir çatalla iyice karıştırın. Sigortalı peynirin daha kolay olması için, 10-15 dakika boyunca dondurucuya önceden koyabilirsiniz.
9. Bıldırcın yumurtalarını temizleyin ve elde edilen kütleyi ince bir tabaka ile üzerine koyun.
10. Salata kapağı mayonezi. Ardından patates kızartması patatesleri yerleştirin ve yumurtaları girintiye koyun, 30 dakika bekletin.

Plukhary Nest, güzel ve inanılmaz lezzetli bir salatadır. Hızlı ve basit malzemelerden pişirebilirsiniz. Aynı zamanda yararlı olarak kabul edilir, çünkü Çok sayıda yumurta protein ile zenginleştirir ve peynir kalsiyumdur.