Birçok tatlılar favori lezzeti, tabii ki, kek olduğunu. kurutulmuş meyveler, meyveler, reçeller veya fındık, tamamlanmaktadır Böyle ev hamur işleri, kolayca küçük mutfak başyapıt dönüşüyor. Keks için basit (temel) tarifi mükemmel yardım sadece acemi mutfak, aynı zamanda deneyimli hostesler haline gelecektir. Ayrıca, bu tür bir bisküvi kolay bir pasta haline dönüşür.
fırın basit kek tarifi - Temel kurallar
- Unu eklemeden önce, elekten geçirilmelidir. Bunun bir sonucu olarak, un oksijen doygunluğu oluşur, pasta daha gür dönecek anlamına gelir.
- Eğer (yumurta, süt, kefir) eklemeyi planlıyoruz tüm malzemeyi oda sıcaklığı olmalıdır.
- Test bileşenlerinin dayak sırasında, bir blender veya mikser kullanmak daha iyidir. Yani sadece malzemeyi karıştırma işlemini kolaylaştırmak değil, ama aynı zamanda tutarlılık hamuru, optimal ulaşmak.
Fırın basit kek tarifi - gerekli bileşenler
basit bir kek elde etmek için bu tür ürünlerin hazırlanması gerekecektir fırın:
- Un - 1.5-2 bardak
- Yumurta - 3 adet
- Kremli yağı - 200 g
- Vanilya (veya vanilya şekeri) - tutam (ya da vanilya şekeri 1 çay kaşığı)
- Şeker - 150-200g
- Tuz - Bıçağın ucunda
- Soda (veya torbalarda hazır kabartma tozu - 5 g), 1 - C.l., sirke nefret
Yukarıdaki listelerin ana (bazik) katkı maddeleri. İstenirse, hamur da süt (0.5-1 kap) ya da ekşi krema (4 çorba kaşığı) veya kefir (150 mi) ekleyin.
hazırlık aşamaları - fırın basit kek tarifi
- petrol hazırlıktan başlar Pişirme. Bunu yapmak için, küçük parçalar ile kesmek ve (su banyosunda, örneğin) "titremeye" gönderin.
- Şu anda, testi yapmak.
- Bağlan yumurta ve şeker, kompozisyon alır. Bir mikser kullanılması daha muhteşem köpük elde etmek için izin verecek, ancak bir blender veya mikser yoksa cesaretini yoktur. Bu durumda, bir el çırpma hatta geleneksel bir çatal kullanabilirsiniz.
- Şeker-yumurta karışımının yanında, sirke tarafından önden nefret eden vanilya ve soda ekleyin.
- Süt (veya ekşi krema veya kefir) tarifini eklemeye karar verirseniz, bu maddeye girmenin zamanıydı.
- Ayrı bir kapta, aziz un ve tuzu bağlayın. Bitmiş ürünü bir BreakPlier olarak kullanırsanız, unu da ekleyin.
- Erimiş yağ soğumaya kadar bekleyin. Şimdi şeker-yumurta karışımına ekleyin. Yağ sıcak olmamalıdır, aksi takdirde proteinler kıvrılabilir.
- Bileşenleri karıştırın ve nazikçe bir un karışımına girin (bir tuz ve fırın tozu ile). Süt unu birkaç porsiyon tarafından - toplam hacmin yaklaşık 1 / 3'ü.
- Tüm malzemeleri tekrar karıştırın (ancak dövülmez). Bitmiş testin tutarlılığı, kalın bir ekşi krema hatırlatmalıdır.
- Pişirme için herhangi bir formun kullanılması (katı, orta veya kısım kalıplardaki bir delikli), hamuru sonraki ısıl işlemlere hazırlayın. Form metalik ise, onu yağ veya margarin ile önceden yağlamanın arzu edilir.
- Hamuru fırına yerleştirin. Bir fırın tepsisi, fırının orta seviyesinde bulunmalı, 180 ° C'lik ısı sıcaklığını ayarlamalıdır.
Bütün bir cupcake pasta veya porsiyon maffinlerini pişirmemenize bağlı olarak, aynı zamanda ayırt edilecek ve pişirme süresi. Küçük kalıplardaki hamur daha hızlı sarhoştur, hazırlık için yeterli ve yarım saattir. Bir kek şeklinde bir cupcake yaklaşık 1 saat pişirilir. Çeşitli türler için temel tarife çeşitli türler ekleyerek, yeni ve yeni mutfak başyapıtları ile her seferinde hanehalkı sürprizebilirsiniz.
0
369
