Bu yazıda sizlere çok komik bir isim "patates büyükanne" olan basit Belarus çanak, bir reçete sunmak istiyorum. Çok kalori olsa doyurucu harika olarak çıkıyor. artık yemek için ya da hanelerin öğle yemeği için lütfen biliyorum Ama eğer çeşitli bu yemek hazırlayabilirsiniz.
Patates büyükanne oluşma tarihi
çanak Belarus geleneksel olarak kabul edilir olmasına rağmen, bu ülkede onun olmayan sakinleri icat, ama XVIII yüzyılda burada yaşamış Daispora Yahudiler. havuç, lahana - dondurulmuş sebze bir tabak - Çok sık bir Cuge hazırladı. Ama, Beyaz Rusya'da geldi sahip, bu durumda aşırı daima kullanım patates, bir sebze esas haline geldi.
Aslında, patates nine diğer sebze ve bazı et ilavesiyle fırında hazırlanması aynı güvecim. Önemli olan patates püresi durumuna ezilmiş olmasıdır. Sonra, size evde bir patates güveç nasıl hazırlanacağını detaylı tarifi, sunacak.
Patates büyükanne adım tarifi adım
Patates büyükanne hazırlanması için gerekli olan Ürünler:
- herhangi bir çeşitli patates 2 kg;
- Herhangi et 200 gr (bir tabak yağ, kullanım domuz, ama tavuk fileto çanak ile az lezzetli olacaktır olmasını istiyorsanız);
- soğan (hatta kırmızı soğan kullanabilirsiniz) 2 başları;
- katı peynir - 100 mi;
- kremli yağı - 50 g;
- yumurta - 2 adet;
- unu - 1 çorba kaşığı .;
- sarımsak - 2-3 diş (keskin yemekler gibi, daha bu ürün daha kullanabilirsiniz ise);
- bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı .;
- tadı baharatları (mol ve biber şıra, diğerleri tadı).
pişirme patates büyükanne işlem:
- küçük küpler, kesik et küpler küçük soğan Temiz ve yalan: Birincisi, gerekli tüm sebze kütük yapmak.
- Bir tavada bitkisel yağ ısıtın ve sonra eti soğan ile tutturun, böylece bu bileşenler güzel bir altın ton elde etmek için. Bu aşamada unutma, tuz ve karabiber etini zevkinize teslim etmek iyidir.
- Bundan sonra patates ile çalışın. Kabuktan temizlenmesi gerekir, suyun altında durulayın ve küçük bir rende rendeleyin. Böyle bir patates durumunda suyu akarsa, iyi basması gerekecektir.
- Patates temizleyicilerinin, Davilka ve un kullanılarak elde edilen sarımsak hamuru ile karıştırılması gerekir. Hepsini bir kaşıkla homojen kütleye karıştırın.
- Etin yarısını elde edilen ağırlığa ekleyin, bu zamana kadar soğuması gerekir.
- Patates büyükannesini pişireceğiniz bir fırın tepsisi hazırlayın. Kremsi yağı ile yağlayın, kalan eti altına koyun, eşit şekilde muhalefetin tamamının her yerine, patates hasatını koymak için aynı şekilde dağıtın.
- Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve ardından patates tereyağını 60 dakika pişirin. Hazırlanmadan 10 dakika önce, patates büyükannesinin tepesini peynirlere dökün, bu da nihayet büyük bir rende rendelenmesi gerekir.
- Servis yemeğine ihtiyacım var. Ekşi krema veya mayonez sosu olarak kullanabilirsiniz.
Bir yemeğin yaslanmasını istiyorsanız, et yerine mantarları kullanabilirsiniz. Bu durumda peynir, kullanımı gerektiğini düşündüğünüz fındık veya diğer içeriklerle değiştirilebilir. Yemek her zaman lezzetli ve kokulu.
0
405
