Deniz Ürünleri ile Paella - Tarif

Bu malzemede, romantik bir akşam yemeği için mükemmel olan ya da sadece şenlikli bir masayı süsleyen şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek olacak. Yani, deniz ürünleri, lezzetli, sadece çocuklar yala Palael.

1

Deniz ürünleri ile paella için malzemeler

Paella, tam lokuma neden olan ve sadece İspanya'da değil, aynı zamanda tüm dünyada da çok popüler olan İspanyolca geleneksel bir yemektir. Bu yemeğin çeşitleri inanılmaz bir miktardır, ancak en popüler olanı her zaman balık, tavuk filetosu ve deniz ürünleri ile bir paella olmuştur.

Önceden, Paella açık bir ateşe hazırlanıyordu ve onu doğrudan kızartma tavasıdan yedik ve sadece ahşap cihazlar (kaşık), çünkü Geleneksel cihazlar "metal" tadını veriyor. Yemeğin adı, hazırlandığı kızartma tavasının adından geçti - Paella.

Kızartma tavası iki kolu ve düz bir tabanla düşüktür, ancak daha az lezzetli bir paleja hazırlamak mümkündür. Daha geniş bir yemek seçmek daha iyidir, çünkü Pirinç tabakasının inceltiği, daha kokulu ortaya çıkıyor.

Evde Paelle hazırlamak için, böyle bir ürüne ihtiyacınız olacaktır:

• Pirinç (sıvı ve aromaları daha iyi emen bir ortalama seçmeniz gerekir) - 280 g
• 1 l balık suyu
• 3 TBSP.L. Zeytin (Sebze) Yağı
• Kaplan Karides - 5-6 Adet
• Kalamar - 50 g
• Lavabolarda midye - 140 g
• Passat Domates - 150 g
• İnme Fasulyesi - 120 g
• Safran Geceleri - 4 adet
• Maydanoz - tatmak
• Biber kırmızı üzgün jambon - ½ çay kaşığı.
• Şili Biber (Orta) - ½ Pod
• Sarımsak - 5 diş
• Deniz tuzu - tatmak
• Soğan (et suyu için) - 2 adet orta
• Kereviz (et suyu için) - tatmak
• Limon - 1 adet

2

Deniz ürünleri ile paella pişirme süreci

Hazırlık algoritması oldukça basittir. Detaylı olarak bakalım:

1. Soğan ve kereviz eklenmesi ile suyu balık (veya kırpma) kafalarından kaynaklandırın. İyice zorlanma.
2. Kızartma tavasının tereyağı ve kızartma sarımsak karanfillerle ısınması gerekiyor.
3. Aynı tavada karides yatırır ve her iki tarafa 2 dakika boyunca kızartın, sonra kapak altında birkaç dakika boyunca küçük bir ateşle tutulması istenir.
4. Midye güçlü ateş 3 dakika boyunca kızartın. Kapağın altında, daha sonra 4 dakika daha küçük ateşte., Periyodik olarak karıştırıldıktan sonra. Midye açılmalıdır. Limon suyuyla pikuluk için onları serpin.
5. Kalmara zar zor 3-3 dakika.
6. Midye, kalamar ve karides ayarlayın.
7. Kavrulmuş karideslerin olduğu bir tavada passatta ısıtın.
8. Passat'a, doğranmış podbol ve biber biberi ekleyin.
9. Kaynadığında tavada 1 bardak suyu dökünüz, pirinç ekleyin, o zaman tüm yüzey üzerinde tahta bir kaşıkla çözülmeniz ve 2 fincan suyu dökün.
10. 20 dakika pişirin. Düşük ateşte, sonra baharat ekleyin. Pirinç tamamen kaynaklanıncaya kadar suyun kalıntılarını periyodik olarak dökün.
11. Hazırlıktan 2 dakika önce, deniz ürünleri ekleyin ve bitmiş yemeği kapağın altına bırakın.
12. Servis yapmadan önce, kıyılmış yeşillik maydanozla serpilir.

Bu yemek hala küçük limon, soğan, yanı sıra paella, aynı zamanda İspanyol zevkinin tadını çıkaran beyaz şarapla mükemmel bir şekilde birleştiren paella ile servis edilmektedir.