Ramen basit, lezzetli ve besleyici bir Japon erişte çorbasıdır. Benzer yemekler de Çin ve Kore mutfağında. Birçok Japon restoranı, ışının hazırlanmasında uzmandır, ancak kendi elleriyle evde bile çok kolaylaştırır. Bu, taze sebzelerle etin veya tavuk çorbasında hızlı bir şekilde pişirme çorbasıdır. Tarifler çok çeşitlidir, bu yüzden muhtemelen beğeninize bu tür çorba yapacaksınız. Bu yazıda ramen hazırlanacağına bakacağız.
Domuz eti ile ramen nasıl pişirilir?
Domuz eti olan Raman geleneksel bir yemektir. Erişte ile benzer çorba en sık karşılaştı. Tamamen kolaydır. Aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- kabadayı domuz eti suyu
- soya sosu
- haşlanmış domuz
- ramen için erişte
- yumurta
- taze yeşil pırasa
- havuç
- buğday filizi.
Bunlar, en sık ramen'e eklenen sebzelerdir. Aslında, istediğiniz herhangi bir sebzeyi seçebilirsiniz: domates, karnabahar, mısır, bezelye, taze maydanoz veya kereviz. Ramen'deki tüm sebzeler ham koydu.
Doğru şehriye yarışı için çok önemlidir. Sıradan makarna neredeyse hiç uygundur. Mağazada uzun ve ince bir Japon şehriye seçin - bazen RAM için özel bir şehriye üretin. Geleneksel olarak, bu bir yumurta şehriyedir, ancak buğday veya pirinci seçebilirsiniz - hepsi tercihlerinize bağlıdır.
Ramen'i nasıl pişirilir? Bu çok basittir, bir sonraki adımı adım adım talimatları kullanın:
- Erişteleri suyundan ayrı olarak kaynatın. İyi başarısız olması gerekir, ancak yapıştırıcı değil.
- Sıcak et suyuna soya sosu ekleyin. Yığının yarısı kadar et suyu dökün.
- Aynı paketi birkaç erişte koyun.
- Yarım haşlanmış bir yumurta kesip çorbaya ekleyin.
- İnce domuz tokası ve çorbaya birkaç parça ekleyin.
- İnce kıyılmış soğan, çiğ havuç, buğday filizi veya diğer sebzeleri doğrayın. Şimdi ramen hazır.
Japonlar, omuzdan erişte, et ve sebze yer ve et suyu yığının dışından içiyor. Ancak, uzun şehriye ve büyük et dilimleri göz önüne alındığında, her zaman uygun olmayacak, Ramen ve bir kaşıkla yiyebilirsiniz. Diyeti çeşitlendirmek için, Ramen için diğer seçenekleri hazırlayabilirsiniz - örneğin deniz ürünleri veya tavuk ile.
Deniz ürünleri ile ramen pişirmek nasıl?
Deniz mahsullerinin tarifi, klasik et tarifinden farklı değildir. Deniz ürünleri için uygun değil, et suyu, ancak sebzelerin üzerinde bir balık, tavuk veya vejeteryan et suyu daha iyidir. Bununla birlikte, zevkinize göre pişirebilirsiniz, ancak soya sosu, bir koç için herhangi bir et suyunun ayrılmaz bir bileşeni olacaktır.
Taze deniz ürünleri - lezzetli bir çorbanın bir sözü. Mağazalarımızda, taze karidesler veya kaliteli kalamarlar her zaman kolay değildir. Donmuş deniz ürünlerini seçerseniz, buz kabuğunun tek tip ve ince olduğu gerçeğine dikkat edin - bu hızlı tek bir don olduğunu gösterir. Genellikle, karidesler, en uygun fiyatlı deniz ürünleri olarak RAM için kullanılır. Bununla birlikte, ayrıca tarak, kalamar, ahtapot veya midye ekleyebilirsiniz. Tüm bunlar ayrı ayrı kaynatılır ve daha sonra bitmiş suyuna koyulur.
Genellikle, ana baharatlar taze zencefil yerleştirilirken deniz ürünleri ile Ramen'de. Tadı size çok yakılıyorsa, koku için büyük bir parça ile koyabilirsiniz. Zencefilin tadını beğenirseniz, ince bir şekilde ızgara olabilir ve et suyuna eklenebilir.
Tavuklu Ramen'i nasıl pişirilir?
Tavuklu Raman da Japon mutfağında da popülerdir. Bu çorbanın geleneksel erişte gibi göründüğünü düşünmenize gerek yok. Çok fark var. Örneğin, erişte çorbadan ayrı olarak kaynatılır ve sebzeler çorbaya bile doğrudan yığına kadar ham.
Tavuk tırmığı için, soya sosuna ek olarak genellikle birçok baharat vardır. Tavuk etinin ve erişte tadını sallamak için çok doygun olmalıdır. Biber ve kokulu otlar zevkinize eklemek gerekmez. Sebzeler için, taze yeşillikler tavuk suyu, çiğ havuç ve mısır için uygundur.
Ramen, yemek yapması çok kolay bir Japon yemeğidir. Kendinizi veya lezzetli bir akşam yemeğinizi memnun etmek istiyorsanız, ancak mutfak deneyleri için çok az zamanınız var, Ramen'i yapmaya çalışın: bu doyurucu ve lezzetli çorba kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Çeşitli RAM seçenekleri, kendiniz için en uygun tarif bulmanızı ve çorbalarınızı kolayca çeşitlendirmesini sağlar.
0
811
