Tayland mutfağı akut tat ve sıradışı ürünler birleştirir. şahsen Tayland ziyaret şanslı, muhtemelen ünlü çorba Tom tadı takdir. Ama evinizdeki Bu yemeğin tadını çıkarabilir. Biz bu egzotik çorba için mükemmel tarifleri sunuyoruz.
Nasıl çorba tom yam pişirmeye "klasik"
Bu yemeğin tüm unusualness rağmen ben hemen uzakta neşelendirmek istiyorum - herkes bunu hazırlayabilirler. Bu çorbanın en popüler görünümü için gerekli olacaktır:
- Granüle baharat - 1.5 saat L..
- Karidesler - 20 adet.
- Yeşil soğan - 3 kalem.
- Basil - tutam bir çift.
- Taze zencefil kökü Galangala - 15 ince dilim.
- Limon - 2-3 kaynaklanıyor.
- Lyme / limon suyu - 75 ml.
- Kovboy - 6 adet.
- Şeker - 7
- Domates - 150 g
- Hindistancevizi sütü - 15 çorba kaşığı. l.
- Satın alınan balıkçılık sos "Balık" - 9 çorba kaşığı. l.
- Soğan - 1 adet.
Pişirme teknoloji:
- onlar pişirme işleminde formu kaybetmezler, böylece Hazırlanan sebze büyük parçalar kesin.
- Yıkama iç sesim karides temizlemek, payet şeklinde kesti.
- Lemongrass'da elindeki gidin ve 4-5 cm parçaları kesti.
- Yeşil soğan 3 cm parçalara parçalamak.
- Tencereye, bir taşım kaynatın, su dökün.
- Sonra limon ve zencefil parçalarını ekleyin.
- 1-2 dakika sonra, balık "Balık" sos, soğan, mantar, şeker gönderin.
- Yeniden kaynatmadan sonra, biber salçası, hindistan cevizi sütü, sonra domates ve limon suyu ilave edilir.
- Ardından, karides koymak bir taşım kaynatın ve ateşten tencere çıkarın.
- Üç dakika sonra çorba plakalar üzerinde patlamış ve fesleğen süsleyin.
Çorba Toms "Dubai'yi" pişirmek için nasıl
Bu tarifi daha mantar karşıtlarının tarafından sevilen edilecektir. Ayrıca hazırlanmasında basit ve çok lezzetli.
Alışveriş listesi:
- Sebze suyu - 2 litre.
- Chile yapıştır - 40 g.
- Karidesler - 320
- Hindistan cevizi sütü - 450 mi.
- Kalamar karkas - 2 adet.
- Kireç - 1 orta.
- Yengeç eti (değil yengeç çubukları) - 240 g
Nasıl pişirilir:
- orta büyüklükte keyfi adet karides temiz, kalamar ve yengeç eti. Kes.
- Haşlanmış et suyu olarak, biber ve limon suyu macun ardından deniz koydu.
- 10-12 dakika sonra, ocaktan bir kaynama ve kaldırmak için çorba getirmek, hindistan cevizi sütü ekleyin.
- beslerken, herhangi bir taze yeşil veya kuru ot karışımıyla çorbası, sprinkler.
Nasıl Çorba Tom Yam "vejetaryen" pişirmek için
Bu çorba 20 dakika hazırlanıyor, hiçbir İçinde deniz ürünleri, ama sadece kokulu baharatlar ve faydalı sebzeler vardır.
İçindekiler:
- Pırasa-arpacık - 5 adet.
- Demirhindi - yemek odası slayt olmadan yanlıştır.
- Sarımsak - 6 dişler.
- Şili - 4 bölmeleri.
- Tatlı biber - 1 adet.
- Zencefil Galantan - 9 cm.
- Limon - 4 dallar.
- Safeier Kireç - 6 yaprak.
- Soya sosu - tadı.
- Kinza'da - Birkaç dalları.
- Şili biberi - 2 bölmeler.
- Hindistancevizi sütü - 150-200 ml.
- Karnabahar - 180 g.
- Saman mantar - 250 g
- Domates - 500 gr.
- Lyme suyu - 50 mi.
Yemek pişirme:
- Soğan, biber (tatlı + şili), Sarımsak dişleri yapmak ve tereyağı ile derin kızartma tavasına hareket. Bu kullanım wok veya kazanda daha iyidir.
- Passerovka işleminde, dilimlenmiş zencefil dilimleri, dilimlenmiş lemonongrass sapları, ezilmiş kireç yaprakları 1 L su ekleyin, demirhindi.
- Şimdi tavada mantar, domates ve lahana, gönderme sebze geçerlidir. 10 dakika boyunca onları.
- Şimdi, kinsea yeşillikleri dökün hindistan cevizi sütü ve kireç suyu dökün.
- soba kapatın ve 15 dakika sonra çorba beslenirler.
otlar İlahi koku, akut ekşi tat ve sulu sebze tablosunu yemek "kral" çorbası Tom olun. Buna ek olarak, güvenli bir şekilde yeni sebze, deniz ürünleri ve mantar türlerine denemeler tarifi değiştirebilir. Bu nedenle, bu yemeğin gelmez.
0
781
