Peynir Çorbası Nasıl Pişirilir

Birçok insan çorbanın kremsi tadı sever. Su basmış bir peynir gibi basit bir ürün yardımıyla bir tabak için bitirebilirsiniz. Düşük maliyete rağmen, ilk yemekleri doğru bir şekilde hazırlarken kullanmak gerekir. Bu makale sayesinde sıradan çorbanın mutfak başyapıtı yapacaksınız.

1

Su basmış peynirden peynir çorbası nasıl pişirilir - tarifin özellikleri

• Erimiş bir biçimde peynirleri olan ilk yemek için, et suyunun hazırlanmasıyla başlamak önemlidir. Yumuşak bir çorba tadı almak istiyorsanız, tavuk kullanın. Sığır eti veya domuz eti daha zengin et suyu gelecek, ancak pişirme süresi artacaktır. Genel olarak sebze ilavesi ile pişirin, böylece onları sıvıdan çıkarmak uygun olur.
• Pişirdikten sonra et küçük parçalar halinde kesilir ve et suyuna geri eklenir. Sebzeler atılır.
• Kızartmayı her zamanki şekilde pişirin. Soğanı havuçla öğütün ve altın olana kadar kızartın.
• Peynir briketlerde kullanırsanız, ince bir rezer üzerine ovalayın. Bu yüzden kaynar suda daha eşit şekilde çözünecektir.
• Tepsedeki ürün için, bu formda bir kaşıkla, ancak küçük kısımlara ekleyin. Bunun için küçük bir kaşıktan yararlanın.
• Yemeğin iyi bir kremsi tadı mantar ve deniz ürünleri ile birleştirilir.

2

Tavuklu eritilmiş bir peynirden peynir çorbası nasıl pişirilir

Tavuklu ilk yemek, domuz eti veya sığır eti kadar yüksek kalori değil hassas bir tat ile çıkacaktır.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• krem peynir - 200 g;
• soğan - 2 adet;
• ham Havuç - 1 PC.;
• patates - 3 adet;
• tereyağı - 75 g;
• tuz, yeşillikler ve baharatlar - tatmak.

Yemek tarifi:

• Tavuk filetosunu durulayın, kurutun ve parçalara ayırın. Bir tavaya koyun, soğuk su dökün ve sobaya koyun. Kaynatın, ancak köpüğü çıkarmayı unutmayın. Et suyu yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Sebzeleri akan su altında durulayın. Patatesleri soyun, küçük küplere kesin. Fazla nişastayı çıkarmak için iyice yıkayın. Havuçları şeritlere ve soğanı küçük parçalara taşıyın.
• Patatesleri kaynar et suyuna atın, yarıya kadar pişirin.
• Tavayı ısıtın, yağı eritin. Havuçları birkaç dakika boyunca soğanla güveç, periyodik olarak bir sebze karışımını karıştırın.
• Kızartmayı et suyuna aktarın, iyice karıştırın. Üç dakika veya patatesler hazır olana kadar kaynatın. Et suyu tuzlayın, tatmak için baharat ekleyin.
• Eritilmiş peyniri ince bir grater üzerinde rendeleyin, yeşillikleri doğrayın. Et suyu karıştırın ve peynir karışımını küçük porsiyonlarda yeşilliklerle kaydırın. Sonra iyice karıştırın ve altı dakika kaynatın.
• Pişirmenin sonunda tavayı sobadan çıkarın, kapağı kapatın ve çorbayı 30 dakika demlemek için koyun.

3

Karides ile eritilmiş peynirden peynir çorbası nasıl pişirilir

Deniz ürünleri severler, bu çorbayı, karidesin yemeğin kremsi tadı ile mükemmel bir şekilde birleştireceği eritilmiş peynirle takdir edecektir.

İlk yemek için malzemeler:

• taze karides - 400 g;
• pastörize süt - 200 ml.;
• zeytinyağı - 20 Gr.;
• krem peynir - 2 adet;
• patates ve havuç;
• yarım limon suyu;
• defne yaprağı, fesleğen, kekik;
• yeşiller ve Tuz.

Pişirme metodu:

• Karidesleri kabuk ve yemek borusundan soyun, durulayın. Büyük bir boyuta sahiplerse, parçalara ayırın. Genel olarak küçük karides bırakılabilir. Oda sıcaklığında kullanılmadan önce dondurulmuş bir ürün çözülmelidir.
• Su kaynatın, baharat ekleyin, limon suyunu ve tuzu sıkın. Karidesleri kaynar suya ekleyin ve boyuta bağlı olarak 2-3 dakika kaynatın. Sonra onları bir tabak üzerine çıkarın.
• Et suyu seyreltin, kaynatın. Patatesleri soyun, küplere kesin. Kaynar suyu koyun ve pişene kadar kaynatın.
• Havuçları rendeleyin veya şeritlere kesin. Tereyağında yarım kaplamaya kadar kızartın, et suyuna ekleyin. Karides'i takip edin.
• Peynirleri küçük küplerde kesin veya rendeleyin. Yavaş yavaş kaynar suya ekleyin.
• Uçulan ürün çözüldüğünde, et suyunu kaynatın, ılık süt dökün. Yeşilleri öğütün ve tavaya aktarın. Çorbayı 5-7 dakika kaynatın, bir kenara koyun ve demlenmesine izin verin.

4

Şefden eritilmiş bir peynir açıcıdan peynir çorbası nasıl pişirilir

• İlk yemeğin doymuş kremsi bir peynir tadı elde etmek için ürünü aşağıdakilere göre kullanın: 100 gram peynir suyu her litre için.
• Yemeğin tek tip kıvamı için, peynirleri önce küçük bir hacmde eritin ve daha sonra toplu olarak girin.
• Füme sosis kullanırsanız veya temel et yerine sıkıştırılmış sosis kullanırsanız yemeğe füme bir tat verebilirsiniz.
• İlk tabakta brokoli kullanırsanız, önce bir mikrodalgada 2 dakika ısıtın ve daha sonra pişirmeden 5 dakika önce et suyu ekleyin.
• Soup-puree için et suyunu daha küçük miktarlarda kullanın. Aksi takdirde, sıvı çıkarır. Çorbayı düşük hızda bir karıştırıcı ile kesintiye uğratın.
• Çavdar krutonları veya diğer krakerlerle masaya peynir çorbası servis yapın.

Tabii ki, bunlar peynir tadı olan çorbalar için tüm tariflerden uzaktır. Bu makale sayesinde, ilk yemeklerin peynirle hazırlanmasının temelini biliyorsunuz. Diğer ürünler ekleyerek orijinal bir yemek oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!