Kışın, vücudumuz özellikle yararlı bileşenlere ihtiyaç duyar, çünkü bağışıklığımız soğuğa düşer. Diğer şeylerin yanı sıra, bazı atıştırmalıklar, meyvelerle kendinizi şımartmak istiyorsunuz, ancak kış bahçesinde, onları nereye götürürsün? Bugün, kışın bektaşi üzümü bir iş parçası nasıl yapıldığını ve bu berry soğuk sezonda raflamak için yapabileceği hakkında konuşalım.
Bektaşi üzümü hazırlanması
Bugün süpermarkete gidebileceğiniz ve orada bazı sebze veya meyvelere gidebileceğiniz, ancak bu tür bir zamandaki zararlı maddelerdeki konsantrasyonun, yararlı içeriği üzerinde hüküm sürdüğünü unutmayın, bu yüzden bu en güvenli değil. Seçenek.
Kışın zevkli ve kullanışlı olmak istiyorsanız, bektaşi üzümü'nden bağımsız "yemeklerin" hazırlanmasına zaman verin. Aslında, bu berryden çok ilginç şeyler ve lezzetli şeyler yapabilirsin, örneğin:
- reçel
- sos
- adzhika
- kompozisyon
- et yemekleri bile vb.
Her durumda, böylece bektaşi üzümü yapmaya karar vermemeniz, bu meyvenin ilk önce, daha fazla kullanım için iyi hazırlamanız gerekir. Tabii ki, mutfak bir çeşit yemek pişirmek için sıvı olmayan (thowned, kusurlu, vb.) Kullanmasını sağladığı bazı tarifler bulabilirsiniz, ancak genellikle olgunlaşmış ve bütün meyvelerden pişmeniz gerekir, çünkü raf ömrü Bitmiş ürünün doğrudan buna bağlı olacaktır (düşmüş ve tanıdık meyvelerin fermantasyon işlemini hızla başlattığınız herkesin bir sırrı değildir).
Eğer bektaşi üzümü arsa arsa üzerinde büyürse, sürgünün uykunun uyuduğundan ve güneşi mahvetmek için zamanın olmadığından emin olmalısınız. Piyasaya bir meyve almaya karar vermeniz durumunda, daha sonra son derece özenli olun:
- İyi malları inceleyin, görünüşte güzel olmalı
- bektaşi üzümü seç, çok yumuşak mı
- Çilekleri tanımlamak için (çatlaklar, eğlence, vb.)
Bir meyve satın aldıktan veya topladıktan sonra, daha fazla kullanım için hazırlamanız gerekir:
- kalınlaşmış meyveleri dikkatlice atın ve çıkarın (pazarda ne kadar iyi revize edildiniz veya toplarken, yine de, böyle meyveler var)
- kuyrukları meyvelerden ayırın (bunun için küçük makas kullanmak en kolay, o zaman kuyrukları ayırma işlemi daha verimli ve daha hızlı hale gelir)
- çöpü boşalt
Şimdi bektaşi üzgünün daha fazla işlem için hazır.
Bektaşi üzümü'nden komposto
Taşınmadan önce, bektaşi üzümü'nün temiz ve bütün meyveleri. Sadece ondan yapmak istediğinizi bulmak için kalır (ve seçim burada gerçekten harika). Kış için pişirmek için çok zahmet etmeyin, size basit, lezzetli ve kullanışlı bir seçenek sunuyoruz - bektaşi üzümü kompostosundan kış için pişirin.
Başlamak için, önceden hazırlamak için gereken gerekli malzemeleri tanımlayacağız:
- Şeker (şeker kumu da uygundur)
- su akan
- bektaşi üzümü (ana madde)
- nane (taze twigs)
Bu basit bileşenlerin, yemek yapması çok basit olan canlandırıcı ve lezzetli bir kompostoya sahip olacaksınız:
- Bir kompostoya meyveler güçlü olmalıdır, böylece kompostoyu pişirmeden hemen sonra uykuya dalmazlar.
- Nane yerine, öyleyse, elinizde değildi, Melisu'yu kullanabilirsin, her durumda çok lezzetli olacak.
- Bir sonraki adım, bektaşi üzümü için emmektir. Soğuk su çalıştırmasında yapmak gerekir. Çilekleri biraz suda tutun, iyice yıkayın ve ardından kevgirde sırayla dışarı çekin. Bu durumda aşırı nem, her şeyi yapabiliriz.
- Üç litre başına bankalarda kompostoyu daha iyi kapatın. Önceden hazırlanmaları gerekiyor - kuru ve temiz olmalıdır.
- Çileklerin bankalarında karartıyoruz, üçte birini dolduruyoruz.
- Şimdi Bankalara Kaynar Su Dökülme Zamanı, Bankaları soğuması gerektiği gibi kompostoya 15 dakikalık bir durumda bırakın.
- Yukarıdaki zamanın sona ermesinden sonra, suyu bankalardan boşaltıyoruz (hangi bankanın için ne kadar suyun gerekli olduğunu öğrendik).
- Nane ayrıca hazırlıklı olmalıdır - Soğuk hava suyunun altında duruluyoruz, böylece kir veya tozun çarşaflarında ve gövdesinde kalmaz. Bankada birkaç yapraklı bir dal koyun.
- Suda, şekeri bulaşıyoruz, camın üçüncü kısmı kompostoya üç litre için ihtiyaç duyulacak, çünkü bektaşi üzümü kendisi yeterince tatlısın.
- Şurubumuzu kaynatmak, bundan sonra bir kavanoza dökün.
Kapağı sürdük ve sıcak bir battaniyeye sarızız. Uzun süreli depolama için ırk ve gönderin, ancak yalnızca komposto tamamen serindir.
Bektaşi üzümü ve turuncu
Kışın vitaminlerle kendinizi şımartmak istiyorsanız, daha sonra sadece bektaşi üzümü değil, aynı zamanda bir turuncu, sadece sizin için de bir sonraki tarif.
Bunun için faydalı olacak malzemeler:
- Boeoseberry - 1 kg
- Orange - 1 adet
- Şeker - 0.4 kg
Kışın vitaminlerini hazırlamak, aşağıdaki gibi gereklidir:
- Çilekleri yemin ediyoruz, benim, kuyrukları kes ve bir karıştırıcıya atıyoruz.
- Benim portakalım, sonra parçalara ayırdıktan sonra, sadece kemiklerin çıkarılması gerekecek. Kıyılmış meyveyi bir Paleger'e bektaşi üzeresine atıyoruz.
- Soda ile kavanozlarım, kurutulur, kurutulur (küçük kapları kullanabilirsiniz).
- Şeker Blender'e uykuya dalın ve "Başlat" düğmesine basın.
- Tüm ezilmiş malzemeler bankalara dağılır ve sıkıca kapatır.
- Vitaminler hazır.
Bu kadar basit ki, bir zaman geçirirken, bir zamanlar ve gücünüzü kış için kitloyu kış için yapabilirsiniz.
0
478
