Kış için siyah kuş üzümü nasıl pişirilir?

Siyah frenk üzümü içinde çok sayıda yararlı vitamin ve iz element var. Örneğin, aynı vitaminin bu meyvesinde limondan çok daha fazla. Frenk üzümü'nün benzersizliği, kışın hasat bile olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır, bir sonraki hasatın hasat edilinceye kadar özelliklerini kaybetmez. Böylece, tüm yıl ve sevdikleriniz lezzetli ve faydalı kuş üzümü tüketebiliyor, kış için stoklamak için tembel olmayın. En sevdiğiniz tarifleri seçin ve reçelleri hazırlayın, reçeller, jöle.

1

Frenk üzümü hazırlanması daha fazla korumaya

Piyasadaki kuş üzümü seçmek veya bir çalılıktan toplamak, sadece olgun meyveleri al. Onlar çok karanlık ve oldukça yumuşak.

• Kuyruklu bir kuyruk sarın. Yaprakların ve twig'lerin kalıntılarını çıkarın.
• Çilekleri bir kevgirde katlayın ve soğuk suyla bir kaseye daldırma, iyice durulayın.
• Temiz kuş üzümü eski bir havluya veya bir katmandaki diğer gereksiz kumaşlara yay. Çilekleri tamamen kuru ver.

2

Siyah Frenk üzümü - şekerli ve pişirmeden uçtu

Bu iş parçası en basittir ve tam anlamıyla 10 dakikada yapılabilir.

• Çilekleri et değirmeni üzerinde bükün veya bir blender ile öğütün.
• Her kilogram püresi için 1 kilogram şeker kumu koyun. İkincisini çözmek için karıştırın.
• Tatlı kütle donma veya küçük kaplarda özel paketler üzerine yayıldı.
• Frenkukları dondurucuya gönderin.
• Kışın, böyle bir iş parçasını hemen yiyeceğe ya da biraz hassas bir tadı almak istiyorsanız biraz dokunarak kullanın.

Göğsü buzdolabının rafına tutmayı planlıyorsanız, her kilogramın her kilogramına 1 kilogram şeker ekleyin.

3

Siyah Frenk üzümü - klasik tarif ile şeker ile pişmiş

Bu, her zaman büyükannemlerimizi pişiren olağan reçeldir. Basit tarifine rağmen, kütük çok lezzetli ve hoş kokulu elde edilir.

• Eşit miktarda frenk üzümü ve şeker hazırlayın.
• Ürünleri geniş bir pelvis katmanlarına koyun.
• Çileklerin suya izin verilmesine ve şeker koyu renkte boyanmaya başlanıncaya kadar bekleyin.
• Yemekleri çok küçük bir ateşe koyun ve içeriği karıştırmadan, kaynama anından 5 dakikalık kütleyi kaynatın. Köpüğü çıkarın.
• Ateşi ortasına artırın ve sıkışmayı 10 dakika daha pişirin. En başında, bir kez karıştırın, taraftaki pelvisi sallayın .. İkinci kez zaten bir tahta kaşık veya silikon bıçak kullanabilirsiniz.
• Kaynama reçeli sterilize edilmiş kavanozlara göre ayrışır ve sterilize kapaklarla örtün.
• Kütüklere tamamen soğumaya bırakın ve bunları depolama odasına veya bodrumuna aktarın.

4

Siyah Frenk üzümü - konserve şeker şurubu

Bu iş parçası kışın ve sıvı reçel olarak ve komposto, jöle, jöle vb.

1. Saf litrelik bankalarda, tüm pişirilenleri önceden kuş üzümlerini yerleştirin.
2. Her kavanozda, soğuk içme suyunu üstüne dökün.
3. Tavadaki tüm suyu boşaltın ve mutlaka hacmini ölçün.
4. Su füzyonunun her litresinde, 1 kg ve 300 g şeker ekleyin.
5. Suları ve şekeri şurubu kaynaklıdır. Şurup, kaynatma anından 10 dakika pişirin ve köpüğü ondan çıkardığınızdan emin olun.
6. Kaynama şurubu, meyveleri bankalardaki doldurun ve kapaklarla örtün.
7. Bankalar bir tencerede sıcak su ile ayarlayın. Sıvının kabın kaplarına ulaştığı o kadar olmalıdır.
8. Ateşin içine kaydırın ve kutuların etrafındaki kaynar su anından 25 dakikalık boşlukları sterilize edin.
9. Kaynar su bankalarını çıkarın ve kapakları kapatın.
10. Konserve yiyecekleri doğal olarak verin ve sonra onları serin bir karanlık yere götürün.

5

Smorodine Black - Reçel kalın beş dakika

Bu reçel çok kalın. Sandviçlerdeki atıştırmalıklar için ve turta, turuncu veya kumlu sepetlerde dolum olarak harika.

• Oradan 1 kg siyah kuş üzümü öğütülür.
• 1.5 kg şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kütleye oda sıcaklığında 5-6 saat bekletin, böylece şeker kristalleri tamamen çözülür.
• Bir kase, güçlü bir ateşe koyun ve reçelleri tam olarak 5 dakika pişirin, geri sayımın kaynarının ilk belirtilerinden başlayarak.
• Steril kavanozlara yayılmak için sıcak bekliyorum ve hemen onları yuvarlayın.
• Soğutulduktan sonra boşlukları soğuk bir yere aktarın.

6

Frenk üzümü siyah - şeffaf reçel jöle

Her kilogram olgun meyvesi için 750 gram ince şeker kumuna ve 50 g suya ihtiyacınız olacaktır.

1. Smorodina bir kaseye yerleştirin ve suyla doldurun.
2. Kütleyi yavaş yavaş yavaş getirin ve meyvenin derisi patlamaya başlayana kadar 10 dakika kaynatın.
3. Körüğü oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve daha sonra en küçük metal elek aracılığıyla girin. Bu elek aracılığıyla, pişirme sırasında oluşan tüm meyve suyu. Elde edilen Berry Puree'sinde, bir miktar kemik veya kaplama olacaksa, kütle ek olarak birkaç gazlı bez katmanıyla çözülür.
4. Elde edilen sıvı şekerle karıştırır ve çözünmeyi tamamlamasını bekleyin.
5. Jemy Jelly'yi üçte pişirin: 10 dakikalık kaynama - 5 saat soğutma, 15 dakikalık kaynama - 6 saat soğutma, 20 dakikalık kaynama - 7 saat soğutma.
6. Soğuk reçel saf kuru kavanozlara yayıldı ve kapaklarını kapat.
7. İş parçasını buzdolabında tutun.

Frenk üzümü siyahı, elma, armut, şeftali, ahududu ile mükemmel bir şekilde birleştirir. Onları istediğiniz herhangi bir tarife ekleyebilir, frenk üzümlerinin toplam ağırlığını azaltabilirsiniz. Ayrıca, belirli bir miktarda kuş üzümü yerine, reçel olarak yerleştirilmiş veya et değirmeni üzerinde aynı sayıda büküm için bekleyin.