Ahudududan ne pişirilecek?

Ahududu olgunlaşma sezonu çok yakında gelecek ve birçok hostes zaten lezzetli, ancak geleneksel reçel pişirmeyi planlıyor. Evde olmalı - kışın soğuk olmadan, ısınmanız ya da hızlı bir şekilde soğuk bir şekilde iyileştirmeniz gerektiğinde gerekli değildir. Ancak tanınmış iş parçasının yanı sıra, Malina, diğer daha az faydalı ve lezzetli tatlılar ve içecekler için uygundur.

1

Ahududu jöle konyak ile

Kalın ve kokulu reçel jöleli tarifi:

1. 1.2 kg ahududu, kemikleri çıkarmak için metal bir elekten geçer.
2. Toplanan meyve suyu, 0.8 kg şeker ve 50 ml iyi bir brendi ile karıştırın.
3. Ahududu kütlesi ile bir kase. Yangında duran bir kaseye daha büyük bir su yerleştirin.
4. Su banyosunda, köpük görünene kadar ahududu suyunu duruma getirin. Kaldır ve 10 dakikalık suyunu ısıtın.
5. Meyve suyu bir su banyosunda ısıtılırken, iki kaşık sıcak suda iki kaşık jelatin çözünür.
6. Brandy ile sıcak suyunda toplu jelatin girin ve hep birlikte 2-3 dakika daha sıcak.
7. Sıcak boşlukları sterilize edilmiş kavanozlara dönüştürün ve kapaklarla vidalayın.

2

Perçin reçeli

İhtiyacın olacak:

• Malina - 1 kg.
• Şeker - 0.8 kg.
• Fesleğen - 4-5 yaprak.
• Limon kabuğu - yarı limondan.

Yemek tarifi:

• Malina pelvis içinde uzanır ve şekeri üzerine dökün. Katmanları yapmanız önerilir.
• Ahududu suyu durdurduğunda ve şeker neredeyse tamamen çözüldüğünde, pelvisi ateşe koyun ve 2-3 dakika daha pişirin. Köpüğü çıkarın.
• Reçel tamamen soğuduğunda, bir kez daha kaynatın ve fesleğenleri ve kabuğunu içinde limondan koyun. 4-5 dakika kaynatın. İş parçasına tekrar soğumaya bırakın.
• Üçüncü kez kaynar reçel 6-7 dakika ve bu pişirme işleminden sonra, limonun kabuğunu ve fesleğen broşürlerini çıkarın.
• Sıcak baharatlı reçel sterilize edilmiş kavanozlara ayrışır ve sterilize edilmiş kapakları kapatın.

3

Şeker ile ham ahududu püresi

1 kg şeker ve ahududua ihtiyacınız olacak.

• Malina, homojenlikten önce bir blender olacaktır.
• Önceden sterilize edilmiş kavanozun alt kısmında, 0.5 cm şeker ve üzerinde bir katman yerleştirin - aynı ahududu püresi.
• Şekerli meyvelerden (0,5 cm) ve yine ahududu kütlesini üzerine koyun.
• Böylece (bir şeker tabakası bir katman katmanı) tüm kavanozun üstüne doldurun. Üstün şeker olmalı.
• Boşluğu bir kapakla örtün ve ahududu püresini buzdolabındaki şeker ile saklayın.

4

Ahududu şekersiz kendi suyunda

Kışın bu kütük, taze reçel pişirmek için veya bundan kompozisyon, peynir veya karmaşayı pişirmek için kullanılabilir.

• Temiz Zemin Liter Kavanozları Taze Ahududu doldurun.
• Kavanozlar soğuk suyla bir tencereye ayarlandı. Sıvı, kutuların omuzlarına ulaşmalıdır.
• Ateşi tencere altına çevirin ve ahududuların sıcak sudan dış ısıtma eylemi altındaki ahududu suyunun suyunu bırakacağını bekleyin. Aynı zamanda, meyveler bankaları düşürecek ve sıvı içinde yüzer.
• Ezilmiş meyve suyuyla bankalarda, Malina, taze ahudududan daha fazla rapor verir ve bu üst meyveleri meyve suyu ile bekleyin.
• Böylece, birkaç kez çileklerin yeni bölümlerini birkaç kez tekrarlayın, böylece bir sonuç olarak meyve suyu ve meyvelerle doludur.
• Tam bankalar, başka bir süre boyunca zayıf kaynayan bir suda tutun. Bu süre, iş parçasının son sterilizasyonu için yeterlidir.
• Bankaları Ahududu ile kaydırın, tavada kendi suyumuza kaydırın ve sterilize kapaklarla örtün. Ahududu soğuk bir yerde tutun.
• Kışın, her katta, meyve suyunda ahududu olan bir litre kavanoz, Gram 100-200 şeker ekledi ve bu kütlenin 2-3 dakika müzakere etti. Taze ahududu reçeli olacaksın.

5

Ahududu-Limon Konfitürü

Herkes limon suyunun bazı jelling özellikleri olduğunu biliyor. Bu özellik, ahududu ve limondan daha iyi bir şekilde kendinden emin bir şekilde hazırlamanıza olanak tanıyan, bu da ekmek veya bir çörek üzerinde bulaşabilir.

1. 1.5 kg, meyvelerden kalın meyve suyu almadan önce elek üzerinde çok olgun ahududu.
2. Ahududu suyu şeker (850 g) ve limonun yarısı ile karıştırın.
3. Şeker tamamen çözünene kadar kütleye durun ve sonra ateşe verin.
4. Kaynatın ve köpüğü kaynatmak için şeker ve limon suyu getirin. 5 dakika kaynatın.
5. Gelecekteki konfitevleri plakadan iptal edin ve 24 saat bekletin. TASES kapak havlusu veya gazlı bez, bir kapak değil. Kapağı kullanmak imkansızdır, çünkü yoğuşma içine içeride monte edilecek ve bir kaseye geri çekilecek - onun sırası ile seslenmesi kendine güvenen olacaktır.
6. Bir günden sonra, malina ile bir kase ateşin üzerine yerleştirin ve 5 dakika tekrar pazarlayın. 24 saat daha duralım.
7. Aynı şekilde, başka bir zaman yapmak ve iş parçası dördüncü kez telif içine kaynayınca sonra, kavanoz üzerine kitle yayıldı.
8. kavanoz üzerinde Kapaklar aşınma ve yapılandırmak tamamen soğuması zaman sıkın.

6

Şurup ahududu ev

Bu şurup iyi buzdolabında saklanır. Krep, krep, süzme peynir bunu sunacaktır veya kış kischi ve kompostolar içinde ondan pişirmek mümkündür.

• aştı ahududu 2 kg. konik Drop kaşık. buna 1 litre su ekleyin. kütleyi karıştırın ve bunu 2 veya 3 saat ver.
• süre sonra, gazlı bez birkaç kat kaplı kevgir üzerindeki kitle, yalın. bir kapta Toplama kokulu sıvı. Ahududu kalıntıları gazlı bez aracılığıyla elle itin.
• Üç kilogram şeker üç kilogram karıştırın ve şeker tamamen eriyene zaman bekleyin. daha hızlı olur Böylece, periyodik kitlesel büyük kaşıkla müdahale.
• Zaten tatlı suyu ile pelvis istenilen yoğunluğa yangın ve kaynama taktı. Sen 1 saat 30 dakika ile zaman olacaktır. Pişirme sırasında, elde edilen köpüğün çıkarılması.
• hızla sterilize, kutu veya şişe ve içinden Hot şurubu toplu onları teşvik.

Sen turta hazırlamak için taze ahududu kullanabilirsiniz, jöle, dondurma veya sütlü kokteyller için dolgu malzemeleri. Yemekler çocuklar için yemek, o zaman ahududu kemikleri çıkarmak için elek üzerinde daha iyidir. onlarda ahududu bir bütün olmalıdır, çünkü bu, kek için geçerli değildir. Malina görüntülü tarifi kek için.