bektaşi üzümü lezzetli ve taze, ve bu tür reçel ve reçel gibi çeşitli şekerleme, şeklinde olan böyle bir meyvedir. bunlar parlama oluşturucu özelliklere sahip pektin maddeler içeren yana bektaşi meyve, reçel üretimi için en uygun olanlardır. Bu alışılmadık lezzetli ve faydalı meyveler, yeşil veya siyah çeşitlerden pişmiş bir yemektir. bektaşi üzümü sıkışmayı pişirme zaman, daha da ilginç tatlı tadı diğer meyve ekleyebilirsiniz.
Klasik bir tarifi Jam
Meyveler şımarık meyve, ince dalları, yaprakları çıkarmadan, önceden yırtık edilmelidir. iyi kevgir içinde su birkaç kez çalıştıran altında bektaşi üzümü yıkayın. şeker ile: 1 oranında yumuşak meyveler 1 'de alınır. Eğer tatlı çeşitleri kullanırsanız, o zaman şeker kum az bir az şey alınabilir. Taze meyveler Bir kilogram suyun 170-180 ml alır.
Yemek pişirme
- 4-4 litre tencerede çilek, tüm kitle yayın ve su dökün. Güçlü bir yangın Plaka dönüş. Yangın ortamına indirgenir ve bundan sonra kaynar karışımı bekleyin.
- 7-10 dakika sonra, meyveler yumuşatmak ve meyve suyu vermelidir. ocaktan bir tava alın.
- Sofilant çilek homojen bir kütle halinde parçalanabilir gerekir. Bunu yapmak için, aynı hacimde ikinci pot kullanabilirsiniz. biz yavaş yavaş yumuşatma kütlesini ortaya koymak hangi yemekler, üzerinde yaygın elek yerleştirin. Bir kaşık veya bıçak ile bektaşi üzümü Patch, daha sonra yeni bir bölümünü ekleyin.
- Bütün kütle bir tencerede olarak çıkıyor, geriye soba üzerine koydu. Karışım karıştırıldıktan, küçük kısımlar halinde şeker kum dökün. Yavaş ateşte 20-30 dakika kadar reçel katılın. Periyodik olarak kaldırmak ve yüzeyden köpük çıkarın.
- Kitle kalınlaşır zaman ocaktan yemekler kaldırmak ve reçel soğumasını. Tek seferde bir tabak gönderebilir. reçel depolamak için, yakın sıkıca sterilize bankalar ve dışarı yatıyordu. Oda sıcaklığında ya da buzdolabında ürünü saklamak mümkündür.
Bir portakal ile bektaşi üzümü gelen Jam
Eğer klasik reçeteye turuncu eti eklerseniz, bitmiş yemeğin ilginç bir tada bürünür. Reçel ekşi-tatlı, bir belirgin narenciye aromalı olacak. Şeker ve bektaşi klasik tarifi ile aynı oranlarda alınır. İki turuncu ana maddeler eklenir. Kemikler ve beyaz filmler, aksi takdirde bitmiş tatlı yamalı edilecektir önceden kaldırmak için tavsiye edilir.
Yemek pişirme
- bektaşi üzümü ve portakal eti homojen bir duruma kıyılmış gerekir. Bunu yapmak için, meyve sıkacağı yoluyla atlamak veya bir blender kullanın. Elde edilen kütle orta büyüklükte pota kaydırılır ve orta ateşe konur.
- ince akan ile yağmurlama maddelere şeker kum ekleyin. yüzeyden köpüğün giderilmesi, bir kaynama karışımı getirin.
- Kütle kaynatma 30-35 dakika kalın başlayana kadar. Hazır reçel görünüş olarak biraz şeffaf olacaktır. Bunun yerine portakal, limon kullanabilirsiniz. İki büyük limon küspesi çilek ve şeker aynı oranlarda eklenir.
frenk üzümü ile
reçel hazırlanması için çok başarılı bektaşi üzümü ve kırmızı frenk üzümü bir kombinasyonudur. Bu bileşenlerin bitmiş çanak parlak hoş tat, ek olarak, bu sağlık için alışılmadık yararlıdır vardır. Sıkışma kan damarları ve pozitif kan devresi sistemini etkileyen duvarları güçlenmesine katkıda maddelerle doymuş olacaktır. 1 oranında ve onlara şeker aynı miktarda ekleyin: Meyveler bir 1'de alınması gerekir.
Yemek pişirme
- Hazırlanan meyveler (çöp deuried ve yıkanmış) homojen bir kütleye blender ve öğütme kasesine koyun. Sen burgusu meyve sıkacağı ile meyve atlayabilirsiniz.
- karıştırın çıkan karışımda şeker kum ekleyin. orta ateşte tencere koyun ve kaynamaya kütleyi getirmek.
- Bundan sonra, köpük kaldırılması ve sürekli karıştırarak, 35-40 dakika kadar reçel bakın. Karışım kalınlaşma sonra tabaklar ocaktan çıkarın. Reçel soğumasını ve masaya servis veya kavanozları yayıldı.
bektaşi üzümü bir reçel gibi böyle lezzetli ve yararlı bir tatlı hazırlamak için, çok fazla zaman gerekmez. isteğiniz üzerine bektaşi üzümü meyveler için diğer malzemeleri ekleyin ve Jem tadını. meyveler ve meyve ile Deney tatlı yeni, alışılmadık bir tat alır.
0
529
