Kış için domates pişirilir

Ağustos ayında, domates ülkede tutulduğunda, her bir metres, kış için domates suyu veya makarna pişirmeye çalışır. Kış için domates pişirilir? Bu makalede öğreneceğiz.

1

Kış için hangi domatesleri pişiriyor?

Kış için domates pişirmek için önce domates hazırlamanız gerekir. Onları nasıl seçilir?

• Domates için tüm kırmızı domatesler uygundur, ancak geniş etli ve erik şeklinde çeşitlere tercih edilmelidir.
• Tüm domatesler olgunlaşmalıdır.
• Domates biraz dökülürse, siyah yerleri kesin ve atın, ayrıca meyvenin monte edildiği yer.
• Domates için, açık zeminde yetişen domatesler.

2

Kış için domates pişirmek için ne tür yemekler uygundur?

Domates, kalın duvarlı bir tencerede kaynatılır, derin bir kasede, demir, dökme demir veya emaye kaplamalı olabilir.

Domatesleri hızlı bir şekilde pişirecekseniz, bu yüzden uzun süre yemeklerde durmuyor, sonra alüminyum ve pancro kullanabilirsiniz.

3

Kış için domates pişirmek nasıl - Yöntem 1

Kış için domates pişirmek için, almanız gerekir:

• 3 kg olgun, iyi kabuklu domates
• 1-1.5 Sanat. l. Sololi.
• 3-4 TBSP. l. Sahara
• 2 büyük ampuller
• 70-100 ml% 9 sirke (tatmak için bir domates eklerken, belki daha az ihtiyacınız var)

Yemek pişirme:

1. Olgun kırmızı domates, meyvelerin monte edildiği, kesildiği, kesildiği ve atıldığı yerleri bağladı.
2. Domatesleri keser, büyük bir emaye tencereye katlayın.
3. Soğanlarım, temizler, yarımları keseriz ve domateslere ekleriz.
4. Sebzeli bir tencerede, bir buçuk su paketi dökünüz, kapağı kapatın ve kaynamanın başlangıcından 15 dakika boyunca veya domates yumuşak olana kadar pişirin.
5. Pişmiş domates soğutulduğunda, önce onunla bir elek boyunca bir tuzla. Domates suyunu pişirirken bir tencereye eklenebilir.
6. Soğanlı pişmiş domatesler, elekle silin, kalın duvarlı bir demir tavada veya kaseye yerleştirin ve sık sık, istenen domates yaprağından memnun kalana kadar yaklaşık 1 saat boyunca düşük ateşte karıştırır.
7. Pişirme sonunda, şekerle tuz ekliyor, 5-10 dakika daha fazla pişiriyoruz, daha sonra sirke dökün, steril bankalar üzerinde kaynatır ve dağıtayım, steril kapaklarla sıkın, kavanozları kapaklara çevirin, soğumaya kadar kapatın.

4

Kış için Domates Yemek Yapılır - Yöntem 2

Domates ihtiyacı için:

• 3 kg olgun, iyi kabuklu domates
• 1-1.5 Sanat. l. Sololi.
• 2 büyük ampuller
• 5-7 yeşil maydanoz, kereviz ve fesleğen twigs

Yemek pişirme:

1. Elek domates ve soğanlar aracılığıyla bantlanmış (önceki tarifedeki gibi her şeyi hazırlayın), genellikle fırında hazırladığınız, tuz eklediğiniz ve ortalama sıcaklığa dahil olan (yakın 200̊C) içeren fırın içine yerleştirdiğiniz temiz derin bir şekle dağıtın. -2, 5 saat.
2. Dışında bazen açık ve domates karıştırın. Neredeyse bir sos yoğunluğunu ayarlayacağınız zaman, bir araya getirildiğinde, bir araya getirilir, birbirine bağlanır ve yarım saat daha pişirin.
3. Sonra domates fırından çıkar, onundan yeşillik dallarını atar, steril bankalara göre dağıtın ve hemen steril kapaklarla acele edin. Sıcak kavanozlar kapakları devralır, onları sıcak şeylerle örtün, bu durumda tamamen soğumaya bırakın.

Video: Evde domates salçasının hazırlanması

Bu yüzden, kış için kalın bir domates pişirmeyi öğrendik, daha sonra lezzetli borsıntılı, domates bezleri ve domatesin gerekli olduğu diğer yemekleri hazırladık.