Ne kış için kabak ile neler yapılabilir?

Kabak - karar edenler zengin bir hasat toplamak için muhtemelen onların arsa üzerinde onları edilir koymak böylece Kültür, whimping değildir. Kış için kabak ile neler yapılabileceğini hakkında konuşalım, ilginç ve lezzetli tarifleri, kabak olduğu ana bileşeni düşünün.

1
Aperatif "Teschin Dili"

Kim keskin ve çok lezzetli bir aperatif keyfini soğuk kış reddeder. Kışın bu aperatif yemek edecek bir insan olmak istiyorum, o zaman dikkatli tarifi incelemek ve göz altında yemek hazırlamak.

Yani, bir başlangıç \u200b\u200biçin, bu yemeğin bir parçası olduğunu öğrenmek:

Domates - en fazla 2,8 kg daha gerekir (kalın-boyutlu 3 kg'dan daha sonra daha iyi ise). göz altında meze için, ince bir etekle domates kullanmak daha iyidir.
Kabak çok önemli değil, onlar 3 kg olmalıdır, büyük ya da değil olacak.
Biber - bu durumda, tatlı bir notu kullanır ve büyük başları bir çift için gerekli olacaktır.
Sarımsak dişleri - 5 adet. (Bu kullanım Young'a daha iyi değildir).
Ayçiçeği yağı - atıştırmalıklar yemek pişirmek için size 240 ml fazla gerekecektir.
Sirke - çeşitli yemek kaşığı (asetik asit veya elma sirkesi kullanmak için değil).
Tadı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı) tuz.

Lezzetli atıştırmalıklar hazırlanması Adım adım talimat:

Herhangi çanak veya yapmak korunmasını pişirme önce, ihtiyacınız olan tüm ürünleri hazırlamak gerekir.
Ilk şey benim iyi domates olduğunu. Herhangi tasarrufu sağlamak için, bu temiz için kullanılan tüm ürünler için çok önemlidir. Bundan sonra, (ortalama domates 4 parçaları ile ilgili olan), küçük parçalar halinde doğranır.
O dikkatlice ve özenle içindeki tüm tohumlar (onlar bizim çanak içine almak gerekir) kaldırmak bundan sonra biber, yıkama zamanı. biber Kes da çok büyük değil parçalar yanı sıra domates olduğunu.
Dilimlenmiş sebze bir kıyma makinesi ile atlandı durumda olmalı (bu cihaz elektrik ise bunu yapmak daha kolay olacaktır). Elde edilen karışım gelecek atıştırmalık tüm malzemeler değiştirilebilir olan büyük bir kap içine gözetleme edilir.
Kabak yanı sıra diğer sebzeler, küçük dilimler halinde kesilmiş temiz.
Onlar ocakta ezilmiş sebze haşlama koymak bundan sonra kabuğu, gelen Temiz sarımsak.
Ezilmiş kitle kaynar sonra, scranded kabak, tuz ve biraz şeker kum (kullanabileceğiniz ve şeker) atmak. Orta sıcaklıkta 35 dakika boyunca yaklaşık tüm bu malzemeyi pişirin.
Daha sarımsak karışımı, sirke ve (tohum olmadan) bazı acı biber ekleyin ve hala 6-7 dakikadır pişirin.

Şimdi 's zaman kıyısında dağıtmak için hazır aperatif almak ve onlar iyice yıkanmış ve diğer şeyler arasında, sterilize edilmesi gerektiğini unutma) ve kapağını kapatın yoktur. Kışın, böyle bir aperatif memnun edecek.

2
Kış için Sebze Salatası

Ne güzel sebzelerden lezzetli salata kış stepmap açık bir kavanozda ve bunun için sırayla mümkün olmaya. Yaz aylarında bu yemek hazırlamak için denemek gerekir. Yani, biz malzemelerle ilgileneceğiz:

Kabak - 1,5-2 kg (saflaştırılmış formda da 1 kg çıkmak gerekir).
Domates - yeterli 1.6 kg olacaktır
Biber - 4 büyük parçalar. Bu durumda, onların renk değeri yoktur.
Sarımsak - 6-8 diş (sarımsak tutar, bir kış salatası yapmak istiyorum nasıl keskin bağlıdır).
tadı Tuz ve şeker
Bitkisel yağ ve sirke - 2 çay kaşığı

harika salata hazırlamak için talimatlar:

Önce onlardan kabuğu kaldırmak ve tartmak gerekir, bundan sonra kabak, yıkamak gerekir (1 kg olmalıdır). Salata sadece lezzetli takılabilir çünkü Şimdi, küçük ve güzel küpler halinde doğrayın, aynı zamanda iştah açıcı bak. gerekli olup olmadığı, "yetişkin" kabak bağlı olacaktır şekline bağlı olarak cilt kaldırmak ve tohumları çekin.
Benim domates, biz birkaç parçaya doğrayın de, küpler (hayranları için, onlarla etek kaldırabilirsiniz). Ayrıca biber ile aynı şeyi.
Biz büyük yemekleri salata hazırlamak için seçin.
Her şeyden önce, biz, tuz ve şeker kum serpilir, doğranmış yemeklerinde domates atmak, o zaman 10 dakika bekliyor kaynatın olacak karışıma kadar hepsini ve bekleme karıştırın.
Şimdi domates için dilimlenmiş kalan sebzeleri ekleyip tekrar karışıma bekleyin. En kısa sürede o olduğu gibi, ayçiçeği yağı ekleyin ve başka yarım saat salata pişirin.
12 dakika biz sarımsak dişlerinin tavada atmak incelenmekte olan yemeğin hazırlanması bitmeden.
Sirke salatanın hazırlanmasının tamamlanmasından sadece birkaç dakika önce salataya dökülmesi gerekecektir. Ve bir tencerede tüm malzemeler kaybetmez, bulaşıkları ateşten çıkarın.
Soğutulana kadar bekleyin, bu formda, bu formda döşemeden çıkardığınız bu formda, yıkanmış, temiz bankaları dağıtmak gerekir.

Bunlar, kabakların kullanıldığı büyük miktarda yemekler için sadece birkaç tarif. Kışın korunması için son derece olumlu duygular ve tam bir mide için, birkaç önemli kuralları hatırlamanız gerekir:

bankaların akın ve sterilize etmek için iyi olması gerekir, aksi takdirde yemek sadece kışa kadar onları hızlandırmaz
kesim malzemelerinin çok küçük olması gerekmez, böylece sebze güveçleri veya salata püresi yoktur.
bu tür malzemeleri tuz, şeker, acı biber, sirke tadı için ekleyin (üreticinin tercihlerine bağlıdır)

Kabaktan yemek hazırlamak zor değil ve bunun için çok fazla harcamak için zaman yoktur, ana şey tüm oranlara uymak ve bir yemeğin hazırlanması için tüm kuralları takip etmektir.

Zucchini özünde evrensel ürün. Her yerde pişirmede kullanabilirsiniz.