Ateşte sadece kebap yapabileceğinizi düşünüyorsanız, çok yanlışsınız, çünkü menü çok çeşitli ve lezzetli olabilir. Bugün, yangında hangi yemeklerin yapılabileceği hakkında konuşacağız ve her birinin hazırlanmasının doğruluğunda çözeceğiz.
Ateşin üzerinde yemekler
Genellikle, pikniğe, bir ormana gelince ve sadece doğaya seyahat ederken, zihneye gelen ilk şey, kebapları orada yapmak ve sizinle sandviç almaktır. Aslında, piknikler sıklıkla düzenlenebilir, ancak tek gözlü yemeğin üçüncü gezi veya yolculuğa zaten test edilmiştir.
Sadece ateşin üzerine etçe pişirebilirsiniz, deniz ürünleri ile başlayan, patates ve sebzelerle biten çeşitli malzemeler kullanmak mümkündür. Buradaki en önemli şey fantezidir ve bonoble deneylerinin sahte ürünlere yol açacağından korkuyorsanız, o zaman size kimsenin, hatta pişirmenin bile pişirebileceğini, hatta yemek yapabilmesinin basit ve lezzetli tariflerini sunuyoruz.
Shurpa
Çanakın geleneksel hazırlığı hakkında konuşursak, buradaki ana bileşen bir ram etidir, ancak bu eti sevmezseniz veya herhangi bir sebepten dolayı algılamazsanız, bu bileşeni domuz eti üzerinde değiştirebilirsiniz. , Asıl şey, taze olmadığı ve kemikteydi.
İçindekiler:
- 800 g domuz eti (tercihen kemikte)
- 80 g domuz yağı
- Soğan - 800 g
- Patates (hızlı bir şekilde kaynaklanmadı) - 800 g
- Katı domates - 450 g
- Havuç - 4 adet. (orta)
- Biber Bulgarca - 4 adet.
- Su - 4.5 Litre
- Yeşillik
- Tuz. Biber ve diğer baharatlar - tatmak
- Marine hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- Su - 450 ml
- Sirke - 450 ml
- Şeker ve tuz - tatmak
Aşamalı, Detaylı Pişirme:
- İlk olarak, marine hazırlanıyor ve ancak daha sonra yemeğin hemen pişirilmesine gidiyor.
- (Bir kırmızı almak iyi değil) soğan toplama başlamak için. Bunu yapmak için, halkalar üzerinde değil çok ince, iyi tuz kesmek, pişmiş marine dökün. Bu formda, birkaç saat için yay terk ve kapağı kapatılır tavsiye edilir ve presin altına koydu.
- başarılı olmak shuffer için, o onu, o ateşe veya oldukça kalın duvarlar ve bir tabana sahip tavada yemekleri hazırlamak için tasarlanmış bir kazanda, gibi olabilir pişirme için doğru yemekler seçmek gereklidir.
- Seçilen çanak olarak, domuz yağı eriyor, domuz kendisi çok küçük değil parçalarını keser. Hemen bir ateşe yemekler için, tüm malzemeyi büyük yeterince kesmek gerektiğini söylemek istiyorum.
- parçalar halinde Havuç ve soğan ikinci yarısı temiz yayları ve kesik.
- Biz kazanda atmak Dilimli et, tadı baharat ekleyin ve hepsini kızartın. En kısa sürede altın kabuk etin göründüğü gibi, ayrı tabaklara Kazandan seçmek Kazan'da yağ bırakın.
- Kalan yağ günü, sebze altın kabuk ortaya çıktıktan sonra, kazan ete dönüş, bütün bu karıştırın ve doğranmış büyük domates yanı sıra biber Bulgarcayı ekleme, havuç soğan kızartma.
- biber ve domates çok çabuk hazırlanır çünkü tüm malzemeler, çok uzun birlikte değiliz.
- Su ile etli güveç sebze dökün biraz daha baharat ekleyin. zorunlu olarak, kazanı kapağı ve birkaç saat boyunca bu yarın ayrılacağım. Bu süre boyunca, orada bile bakamıyorum.
- shurpa kaynar sonra köpük kaldırmak ve biraz daha baharat ve baharat eklemeyi unutmayın, ancak yemeğin çevirmez bu konuda sulandırmak için gerekli değildir yoktur.
- Schurpe böylece zamanın geçmesinden sonra, sen ateşten bir shurpa vurabilir ve plakaların üzerine dökün, 25 dakika kadar kısa bir süre sürüncemede edildi.
Somon Steak
yemeklerin Bileşimi:
- somon Dilimleri (değil çok ince bu yüzden sulu almak).
- tat, kireç veya limon suyu ve zeytin yağı veya susam için tuz, biber, baharatlar - Çok basit bileşenleri içerir Marinade.
Yemek pişirme:
- Birkaç saat bethorated bu marine somon ve izin Fracting.
- Bundan sonra folyo ile Salge sarın ve yangın pişirin.
- balık o ateşin çok geride böylece, bu en fazla 20 dakika olacak, hızla hazırlanıyor.
ateşe Mantarlar
- champignons 500 g al ve onlar için marine pişirin.
- Bunu yapmak için, tuz bitkisel yağ, bu rafine veya zeytin ve bunların kuru mantar mümkündür.
- Sadece Marinen dökün ve mantarlı çanta içinde iyice karıştırabilirsiniz.
- 40 dakika sonra, CHAUMBUR'taki mantarları zaten kullanabilir ve ateşe gönderebilirsiniz, 20 dakika hazırlıkları için yeterli olacaktır.
Afiyet olsun!
0
537
