Salatalık - Bu sebze olmadan sıcak mevsim hayal etmek zor olduğundan bu kültür, her arazi arsa üzerinde büyür, Katılıyorum. Diğer şeylerin yanı sıra lezzetli olduğu için, birkaç kişi, kış için salatalık bitki yok ve kış aylarında taze salatalık pahalı satın almak, çünkü karlı ve zararlı maddeler fazla kullanışlı vardır. Hadi rakam dışarı bugün nasıl kış ve nasıl bir soğuk yolu ile yapmak için bitki salatalık için.
Proses nüansları
Bu sebze yöntemi şarkı yöntemi en basit olanıdır gerçeği ile başlamak istiyorum ve bu nedenle, kışın tuzlu salatalık tadını çıkarmak isteyen herkes görev ile başa çıkabilir. Bu yöntemin avantajları şunlardır:
- Kuşkusuz konserve tuşlarının sürecinde
- Vücudun eller ve diğer parçaları yanıklar Resim kaynama tuzlu su (ve bu yüzden sık sık olur)
- patlamaz salatalık ile Bankalar, bu durumda böyle bir acil durum olasılığı sıfırdır
Aslında birkaç soğuk tuzlama yöntemi vardır, o yüzden sen ve senin için en iyi seçenek olacaktır tam olarak ne netleşiyor böylece bunların her biriyle daha bu konuda anlayalım.
salatalık Singing
Bazıları Solon sıklıkla alkol ilavesiyle yapılmış olduğunu bilmiyorum ve bu somon emilimi sırasında overtakely değil yapılır ve turşu lezzetli ve çok uzun bir süre için saklanır olmak için sırayla edilir.
Şimdi ihtiyaç göz altında sürecinde kullanılmak üzere farklı numaralar düşünme zamanı geldi. Olması gerektiği gibi Yani her şeyin, olmuyor. Ve biz tarifte kullanacağı malzemelerle çok başlayarak diyelim anlaşma:
- Kiraz yaprakları - 6 adet
- Bezelye biber - tadı
- Khrena yaprakları - 2 adet
- Dereotu - 2 şemsiyeler
- tadı Tuzu
- Sarımsak - Çeşitli dişler
Elbette ana bileşen, bir buçuk kilograma ihtiyacımız olan salatalıklardır. Bütün bu tarif üç litrelik bir şişe için tasarlanmıştır.
Bazıları, üç litrelik bir şişede kışın salatalıkları kapsamaya değmeyeceğine inanıyor, çünkü salatalık hemen yenilmez ve sonra sadece buzdolaplarında kalırlardı - bir yer işgal etmek işe yaramaz. Ancak bu tarif standart değildir, bu yüzden büyük kapları cesurca kapatın, çünkü bu tür salatalık çok hızlı bir şekilde yenir, çünkü çok lezzetlidirler.
Kışın salatalıkları aşağıdaki gibi soyun:
- İlk önce üç litrelik bir şişe almanız ve yıkamanız gerekir ve dikkatlice yapmak gerekir. Bankanın termal olarak işlenmesi ve kuru silerek arzu edilir.
- Sallanma için salatalıkları seçiyoruz. Büyük olmamalıdır, optimum seçenek orta ölçekli salatalıktır.
- Salatalıkları seçtiğinizde, onları iyi yıkamanız gerekir. Soğuk suda yapmak gerekir. Bu amaçlarla, ılık su kullanmanız önerilmez.
- Şimdi tüm yıkanmış salatalıkları kavanoza koymanın zamanı geldi. Onları birbirlerine sıkıca koymak gerekir, bu yüzden hızlı bir şekilde çalışmayacak.
- Bir bardak su alıyor ve orada bir miktar tuz ekliyoruz ve diğer tüm baharatlar, bu çözümü Kavanoza dökünüz.
- Kaynama suyuyla doldurun ve birkaç gün boyunca böyle bir durumda bırakın (24 saatten az, ancak 48'den fazla değil).
"Sarhoş salatalık"
Böyle bir somonun adından açık olduğu için, bu tarifte alkol kesinlikle bulunacaktır. Bu süreçle daha ayrıntılı olarak ilgilenelim ve gelenek, bu tarifin bileşenleri nelerdir:
- Salatalıklar - küçük bir boyut (bankaya koyabileceğiniz kadar seçmeniz gerekir)
- Kiraz yaprakları, naleradish - birkaç parça
- Dereotu, sarımsak - önceki tarifte olduğu gibi
- Votka - 60 g
- Tuz ve su çözeltisi
Hazırlık tarifi şöyle görünür:
- Öncelikle daha önce ayrıntılı olarak açıklanan bir tuz çözeltisi yapıyoruz (hiçbir şey karmaşık - tuz + su).
- Bu bileşimi kaynatın ve bankaya dökün.
- Bir sonraki aşama tüm baharatları ve diğer ek bileşenleri ekliyor.
- İkincisi, bankada "geliyor" votka.
- Salatalıkların sadece lezzetli olmasını istemesini istiyorsan, ama aynı zamanda gevrek, bir meşe yaprağı eklemeniz ve bankaya hardal eklemeniz gerekir.
Her şey, geçmiş tarifte olduğu gibi aynı şema boyunca gerçekleşir - salatalıkları koyduk, dökünüz, bir kapakla örtün ve bir süre sıcak bir yerde bırakın (birkaç gün). Salatalıklar dövüldükten sonra, onları uzun bir depolama için serin bir yerde koyabilirsiniz.
Gevrek salatalık
Soğuk şarkı söyleyen salatalıklar için kanıtlanmış bir başka tarifi, böyle bir "yemeği" hazırlamak için gerekli olacağıdır:
- Su - 2 l
- Salatalıklar - 1.3 kg
- Tuz - 100 g
- Sarımsak - 4 diş
- Horseradish - 2 Sayfalar
- Dereotu - 2 şapka
- Frenk üzümü ve meşe yaprakları - 6 adet
Bu tür salatalıkların hazırlanması aşağıdaki gibidir:
- İlk önce, kavanozum, yiyecek tuzu ilavesiyle onları su ile yıkamak. Sodayı kavanozun duvarlarından hızlı bir şekilde yıkamanız gerekir, çünkü salatalıkların tat özelliklerini etkileyebilir.
- Düğmenin alt kısmında, daha önce yıkanmış meşe yaprakları ve frenk üzümü.
- Bir sonraki adım salatalıktan çıkarıldı. Dikey konumda daha iyi yapın.
- Yukarıdan, onları başka bir yaprak tabakası ile kapatıyoruz ve oradaki sarımsakların temizlenmiş loblarını atıyoruz.
Şimdi çözüm hazırlıyoruz:
- 800 ml suyu ısıtın ve tamamen soğuk suyu doldurduktan ve salatalıklarımızı bankalara döktükten sonra belirtilen miktarda tuz ekledik.
- Canını polietilenden bir kapakla örtüyoruz ve 30 gün boyunca böyle bir formda bırakıyoruz. Belirtilen zamandan sonra, salatalıklar tabloya kolayca servis edilebilir.
Gözlerinizden önce doğru bir tarif varsa, soğuk bir yöntemle lezzetli gevrek salatalık hazırlayın tamamen basit olacaktır.
0
625
