Deneyimli yaz sakinleri ve bahçıvanlar, Lunar Takviminin, lahana yatağında da dahil olmak üzere birçok durumda gezinmeye değer olan şey olduğunu biliyorlar. Günümüzde, 2019 yılı için Lunar takvimini hasat ve lahana koleksiyonu için de görelim.
Ağustos takvimi
Hostesleri ve bir dansı, topakları pişirirken ve sebzeleri uzun süreli depolama için bir yatağa geçirirken hasatın çıkarılmaya değer olduğunda, bir durgunluğa neden olan ay takvimidir. Bu yöntem yıllardır kontrol edilir, bu yüzden güvenle doğru arayabilirsiniz. Lahana, çok sayıda farklı vitamin içeren üründür ve ayrıca taban için mükemmel bir hammaddedir. Diğer şeylerin yanı sıra, lahana her yerde kullanılır:
- salatalara ekle
- boors ve diğer sıcak yemeklerin hazırlanması için
- maaş
- halk tıbbında vb. Uygula.
Çeşitli türlerde tüketilir - haşlanmış, tuzlu, güveç, kızarmış. Büyüyen sebzeyi büyütmek çok zor değil, ama sezonun sonunda iyi bir hasat kolay değil. Bunu yapmak için, çok fazla çaba sarfetmek ve belirli bilgilerin sahibi olmak gerekir. Lahana yetiştiriciliğinde, Ay Takvimi de mükemmel bir asistant haline gelecektir, çünkü ekim, sulama, besleme, temizlik ve tuzlama için olumlu günler olacaktır.
Tuzlama için lahana seçin
Self-catering lahanası için uygun bir gün seçmek için Lunar takvimiyle iletişim kurmadan önce, bu işlem için lahana seçmenin yolunu seçmelisiniz. Deneyimsiz hosteslerin tuzlama için lahanın sağlam, elastik ve çok büyük olmadığını bilmesi gerekir. Çok büyük kafalar kadar küçük değildir ve ekimlerinin ne kadarı bir tür şüpheli (büyük kuochels, kimyasalların üzerindeki etkisi olmadan doğal koşullarda büyümek oldukça zordur). Bu, lahananızdır (şahsen yetiştirilirsiniz), o zaman bedene dikkat etmeden şüphemiz ve sadece sıkı başları seçemezsiniz.
Hollanda üreticilerinin yanı sıra, göz önüne alındığında Çin çeşitleri Cappist kullanmanız önerilmez. Tecrübeli hostesler, bu çeşitlerden tuz lahanasının çok lezzetli olmadığını göstermektedir, bu yüzden deney yapmaz.
Eğer satın alınan bir lahana ekmeye karar verirseniz, oraklama işleminden önce iyice durulması gerekir, daha sonra üst tabakalardan kurtulacak - bu bir öneri değil, zorunlu bir kuraldır.
Lahana servis için tuz da doğru seçmesi gerekir. Dikkate alınan süreç için, orta fraksiyonun taş tuzu veya büyük, bu durumda küçük tuz alıntı yapılmaz.
Takvim tarafından lehimleme
Bir günde diğer sebzeleri tartışırsak, her şey lahana farklı olur, çünkü kullanıma hazır hale gelmeden önce de endişelendirmelidir. Bu nedenle, bir ay takviminin yardımıyla doğru günleri seçmek daha iyidir (bu durumda, bizi ilgilendiren ay Ağustos'dır). Bu nedenle, optimum lahana tuzlama seçeneği, yeni ay döngüsü tamamlandıktan 6-7 gündür. Bu süre zarfında tam olarak söz konusu süreci üretirseniz, sonucun ardından çok lezzetli ve gevrek bir lahana alacaksınız.
Ayın alçalması ya da tüm ay döngüsüne gittiği dönemde lahanadan ayrılmaya karar verirseniz, lahanın yumuşak ve yeterli ekşi olmasını bekleyeceksiniz, bu yüzden ideal olarak adlandırın, kesinlikle işe yaramaz. Ayrıca, salatalıkla ve her şeyin lahana ile aynı şekilde ortaya çıktığını söylemeye değer. Gözden geçirilen dönemde ve salatalıklarla da elde edilir.
Çok miktarda lahana girmeye karar verirseniz, kapağın çok sık kaldırılmasının değmeyeceğini unutmayın, çünkü bu tür eylemleriniz, pişmiş ürünün tat göstergelerini olumsuz yönde etkileyecek hızlandırılmış fermantasyon işlemine yol açacaktır. Kapağı açmanıza gerek yoktur, çünkü sık havalandırma sadece lahana göre kurutulur.
O onsuz çok çabuk kurur ve alakasız olacak çünkü lahana hep tuzlu olması gerektiğini hatırlamak da gereklidir.
Tarif lezzetli lahana
Eğer lahana lezzetli yapmak istiyorsanız, kanıtlanmış bir tarifi için onu almak gerekir. Biz malzemeyi tanımlamak ile başlamak için:
- Lahana - 2 küçük sert kafaları
- Havuç - 2-3 adet (orta boy)
- Taş tuzu - 4 çay kaşığı (tercihen büyük)
- Şeker - 1 çorba kaşığı (şeker kum da uygundur)
Preparasyon aşağıdaki gibi bir yöntemdir:
- Tüm lahana darbe ile başlar. Daha küçük, sen başarılı olur daha lezzetli onu süpürüp.
- Bir tencerede ürün, emaye edilmiş olması arzu edilir katlayın.
- rende eziyet havuç üzerinde. Bu durumda, büyük bir rende kullanmak en iyisidir. göz altında sürecinden sonra, biz lahana havuç gönderin.
- Biz tuz ile tüm malzemeyi serpin ve çok iyi iyice karıştırın. Bu durumda, müdahale. Hatta mayın lahana ve havuç için, bu eller için gerekli olacaktır söyleyebiliriz. Bu soslu lahana çok lezzetli yapmak için mükemmel bir yoldur. Göz altında sürecinde önce de ellerini yıkamak için ihtiyaç duyacağı açıktır.
- Her şeyin çok iyice sonra bazı tarifler olarak, havuç şeker ile ilave edilir ve.
- Artık tüm bu önceden pişirilmiş tuzlu dökmek 's zaman, onun miktarı biraz lahana kapsayacak şekilde olmalıdır.
Şimdi lahana almak için biliyorum, ve hangi gün bunu yapmak en iyisidir.
0
315
