Bir bankada lahana nasıl uyuyacağı

Lahana sonbahar-kış döneminde hemen hemen her ailenin masada mevcut Rus mutfağı bir yemektir. Ayrıca, tuzlu lahana da bitkisel yağın yerleştirerek bağımsız çanak olarak kullanılan ve belirli yemekler gerekli bir bileşeni olarak edilebilir. Şu olabilir: Salata sosu, bu makalede itibaren vb çorbası, lahana pasta, sen bankada lahana turşu öğreneceksiniz.

1

Klasik bir tarifi üzerine bir bankada Solimate lahana

Lahana tuzlu eklemeden bir katı olduğunda, genellikle, bunun lahana suyu görünüm için lahana üzerine konabilir, böylece bu tür bir kap içine yerleştirilir. lahana bankada katı ise, o zaman tuzlu veya marine eklemek gerekmektedir. 2-litrelik bir cauit lahana tuz için, aşağıdaki bileşenler hazırlamak:

• beyaz lahana - 1 kafası (2-2.5 kg ağırlığındaki bir sebze almak)
• havuç - 200 g
• su - 1,5 l
• mutfak tuzu - 1 çorba kaşığı.
• Şeker - 2 çay kaşığı.
• defne yaprağı - 3-4 adet.
• kolay biber - 7-10 adet.

Sonraki algoritması Pişirme:

1. Her şeyden önce, biz tuzlu suları hazırlamak. Bu, kaynatma suyu yapmak için, içine tuz ve şekeri dökün, tamamen çözünme gerçekleşene kadar karıştırın. Oda sıcaklığına kadar elde edilen tuzlu su ile soğutmaya.
2. Bizim salamura soğurken, sebze hazırlayın. Lahana şoklar için özel bir rende üzerinde yarısında ve üç kesilir. Havuç düzenli rende üzerinde temiz ve ovun.
3. Sonra, onları bir defne yaprağı ve kokulu biber ekleyin, iyi mucqualous sebze karıştırın havuç ile lahana baharat "uygun olmuştur" o kadar tekrar karıştırın.
4. Elde edilen kütle, bir temiz 3 litre banka yerleştirilir.
5. soğutulmuş tuzlu su sebzeli bir kavanoz içine dökülür.
6. Kavanoz yukarıdan hayal olmadan, kaproik kapak ya da lahana empoze edilir ve böylece bir lahana yaprak yoluyla kapsayan. 2 gün oda sıcaklığında tuzuna bırakın Bazı kaba banka koymak (banka dışarı akmasını burada böylece tuzlu su fermantasyonu ile o).
7. Belirtilen süreden sonra buzdolabında kavanoz koydu. Bu noktadan itibaren, lahana zaten iyi hakim olan ve kullanıma hazır.

2

ekspres tarifi üzerine bankada Solim lahana

lahana tuzlama için bir sonraki tarifi yeterince baharatlı baharatlı bir tadı vardır ve gurmeler için tasarlanmıştır. Ayrıca kimin misafiri eşiğinde pratik ve size birkaç saat içinde lezzetli ve yararlı bir aperatif pişirmek için ihtiyacı olan insanlar için idealdir.

Yani, yemek pişirmek için bu ürünleri hazırlamak:

• beyaz lahana - 1 baş 2-3 kg ağırlığında
• havuç - 200-300 g
• sarımsak - 1 baş
• su - 1 çorba kaşığı.
• sirke - 1 çorba kaşığı.
• bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.
• Şeker - 0,5 Resimler.
• tuz - 1 çorba kaşığı.

Lehimleme Lahana gidin:

1. Biz yukarıda tarifi olduğu gibi aynı şekilde havuç ile lahana hazırlamak.
2. sarımsak, blender veya küçük bir rende ile ezme, sarımsak temizlenmesi. Eh bir lahana havuç kitlesi ile karıştırın.
3. Biz saf 3 litrelik bankaya çıkan bitkisel kütleyi koydu.
4. Ayrı tuzlu suları hazırlamak. Biz su, sirke, yağ, tuz, şeker karıştırın. Hepimiz gevşek tamamen eriyene kadar karıştırarak, bir raddeye hepsini getir ve bir lahana ile bir kutu dolduracaktır.
5. 2-3 saat sonra, lahana yemeye hazırdır. Şimdi hedef için serin bir yerde ve kullanım koydu.

Böyle bir tarifi için lahana hoş ekşi-tatlı bir tadı vardır ve sarımsak pişmiş çanak ile baharatlı notları ekler. Biraz yağsız yağ ile konumlandırma, servis edilmelidir.

Tuzlu lahana vitamin ve besin deposudur. yemeğine Yeme, kolesterol düzeyini, gastrointestinal sistemde patojenik mikroplar mücadeleyi azaltmak damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca tuzlu lahana mükemmel kilo kaybı için diyetleri yapışmasını insanların diyetlerde düşük kalorili bir ürünüdür. Genel olarak, tuz lahana yararlı özelliklerini olduğundan fazla olanaksızdır. Bu nedenle böyle bir aperatif şimdi onu yemek pişirmek için harika tarifleri biliyorum, özellikle de masanızı katıldı olmalı ki deneyin!