Modern iş kadını hemen hemen hiç kendi başlarına lahana quashat. Onlar bira fıçıları ile iletişim ve pazarda veya süpermarkette büyükanneleri satın lahana satın almayı tercih istemiyoruz, alıcı bu iş zamanı düşünün. Ama buna orijinal Rus sebze kırmak çok kolaydır ve hatta bir tahta binmek ihtiyacı olmadığını çıkıyor. Dahası, bugün iş parçası için daha kolay hale getirecek sebze mükemmel öğütme makineleri vardır.
Büyükanne gibi Lahana:- lahana çatal Birkaç özel bitkisel kesici üzerinde parçalanmış.
- İki büyük havuç. Bir kaba rende Sattail.
- sebze karıştırın ve ince defne yaprak 4 adet ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, çok sayıda karabiber bezelye koydu.
- üst olmadan tuz bir buçuk kaşığı tarafından pompalanan hazırlanan lahana her kilogram, için (30 gram olacaktır).
- o suyu durana kadar Lahana tuzla sollama.
- Uygun bir tencereye içine katlayın ve serin bir yerde fermantasyonu için bırakın.
- Her gün, bir tahta değnek veya altına uzun bir tahta kaşığın bir pirzola ile lahana iterek. Bu lahana karbon dioksit elde etmek için gereklidir.
- Bir ortalama lahana floş.
- rendelenmiş havuç ve baharatlar (biber ve defne yaprağı) ile karıştırın.
- Sıkıca üç litrelik kavanoz içine lahana koydu.
- suyun bir buçuk litre tuz dört tatlı kaşığı ve iki tatlı şeker kaşık Swarge tuzlu suyla yıkandı.
- salamura serinletecek zaman bankada lahana ile doldurun.
- Bunun için derin bir kase yerine, mutfak masasının üzerine kavanoz bırakın.
- Her gün, bir tahta şiş ile lahana iterek. kaseye akacaktır Suyu, geri kavanoza için dökün.
Salamura lahanası 3-4 gün sonra hazır olacaktır. Böylece gelecekte yeniden okunmaz, kavanozu serin bir yere (balkon veya buzdolabı) aktarın.
Sauamy lahana bir kez hazırladıktan sonra, özellikle ve karmaşık olmadığını anlayacaksınız. Ve şimdi her zaman herhangi bir masada olmak zorunda kalacak olan her zaman çıtır lezzetli lahana sahipsin - her gün ya da şenlikli.
0
1583
