Lahana sayıları birçok çeşittir, ancak en lezzetli ve besleyici tam olarak renkli olarak kabul edilir. Düşük kalori ve yüksek vitamin içeriği nedeniyle, diyet gıdaları için önerilir. Kızartmasından sonra bile, karnabahar vücut için çok faydalıdır. Ama tadı tutmak için bu paha biçilmez sebzeye nasıl kızartılır?
Yumurta ekşi kremada kızarmış karnabahar
Gerekli Malzemeler:
- Lahana - 750
- Un - 300 g
- Petrol - 180 g.
- Yumurta - 6 adet.
- Smetana - 225
- Tuz.
Hazırlık Adımları:
- Lahana kafalarını suya kaynatın.
- Sebzeyi çiçeklenme üzerine bölün.
- Clar'yı hazırlayın: Yumurtaları, tuz, un, ekşi krema bağlayın ve tüm bileşenleri homojen bir kıvamın oluşumundan önce bir çırpma ile alın.
- Tereyağı ile kızartma tavası ön ısıtma.
- Her çiçeklenme pişmiş karışımın içine kaydırın ve tavada uzanır.
- Altın bir kabuk almak için fry lahana.
Ekmek kırıntılarında kızarmış lahana
Gerekli Malzemeler:
- Lahana - 1 kg.
- Sugari - 170 g.
- Kremalı Tereyağı - 180
- Tuz.
Hazırlık Adımları:
- Lahana hazır olana kadar zayıflar.
- Colanders için çiçeklenme, ve tüm sıvı saplarından sonra, ekmek kırıntılarıyla serpin.
- Krakerlerin fazlalığını çıkarmak için kevzayı hafifçe sallayın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve lahana gönderin.
- Pembe kızartın.
Ekşi krema sos altında yumurta ile kızarmış karnabahar
Gerekli Malzemeler:
- Cauliflower - 600 g
- Yumurta - 4 adet.
- Petrol - 75
- Peynir (Hollandaca veya Brynza) - 120 g
- Ekşi krema - 250 g
- Tuz.
- Sarımsak.
- Dereotu.
Hazırlık Adımları:
- Kapaklı salkımlar kaynatın ve kurumalarına izin verin.
- Kızartma tavasını yağla ısıtın (kremsi ve ayçiçeği 1: 1 karışımını alabilirsin).
- Lahanayı yağın içine koyun ve ona biraz bükülmüş verin.
- Bu arada, yumurtaları alın, onları lahana gönderin.
- Tüm karışım ve hazırlanmak için orta ateşte.
- Sonra sebzeleri peynirle ayarlayın, kızartma tavasını bir kapakla örtün ve 1,5 dakika bekleyin, böylece peynir eritilir.
- Sarımsak ve ezilmiş dereotu ile ekşi krema (isteğe bağlı olarak taze bir fesleğen veya maydanoz alabilirsiniz).
- Lahanayı plakaya yerleştirin ve ekşi krema sosu dökün.
Yay ve pirinç ile kızarmış karnabahar
Gerekli Malzemeler:
- Lahana - 600 g
- Havuç - 2 adet.
- Şekil - 200
- Soğan - 2 adet;
- Bitkisel yağ - 100 g.
- Tuz.
- Baharat.
Hazırlık Adımları:
- Pirinci sezonun durumuna durulayın ve kaynatın (uzun taneli almak daha iyidir).
- Kochan lahanasını çiçeklenme üzerine bölün ve ayrıca onları 3 dakika kaynatın.
- Soğan ve havuç renginde soda ve sonra yağ üzerinde kızartma.
- Sebzelere kıyılmış lahana ekleyin ve 10 dakika sonra pirinç.
- Sebzeleri 15-20 dakika daha hazırlayın.
- Sıcak veya soğuk bir yemeğin servis edilmesi mümkündür.
Kızarmış karnabahar, tüm aile için mükemmel bir kahvaltı ve herhangi bir kutlamada gerçek bir şenlikli bir yemek olarak hizmet verebilir. Hızlı bir şekilde hazırlanır ve güçlü finansal maliyetler gerektirmez, bu yüzden her ev hanımının pişirilmesi için birkaç tarif yapmanız gerekir.
0
1390
