Mantarlı Patates bir tatmin ve lezzetli yemeğin memnun davranışlarını çirkin olmayan birçok insanın sevdiği yemektir. Mantarlı Patates sadece sönmüş ve pişmiş değil, aynı zamanda kızartmak değildir. Geçen hazırlık yöntemi en popüler. Bir kural olarak, sadece geleneksel reçeteye göre bir yay yavru ile patates, aynı zamanda sebze, çeşitli soslar ve diğer birçok malzemeyi kullanmak nerede, pişirme diğer yöntemleri kullanırlar.
Mantarlı kızarmış patates pişirme için ipuçları
Mantarlı kızarmış patates hazırlamak için, taze patates kullanmak en iyisidir. Bu mümkün gevrek ve lezzetli patates elde edilmesini mümkün kılar büyük bir su miktarını ihtiva bunun içindedir. stabber, balina, champignons, chanterelles ve diğerleri: mantar gelince, türleri çeşitli kızartma için uygundur. Sen taze ve dondurulmuş mantar her ikisini kullanabilirsiniz. Dondurulmuş mantar kullanılırsa, o zaman buzdolabında veya oda sıcaklığında defrost gerekir. Buzdolabında, mantar olduğuna göre, gecede geciktirmek onları bırakabilir, yaklaşık 6-7 saat bertaraf edilmektedir. Oda sıcaklığında, mantar 2-3 ile ilgili saat bertaraf edilir.
mantar Klasik kızartılmış patates tarifi
Bu tür bir tarifi olarak, mantar yalnızca bileşenlerin en az set kullanılarak patates kızartması hazırlamak mümkündür. Sonuç pek tat zorunda kalacak lezzetli bir yemeğidir.
Ne klasik bir salata tarifi Mantarlı kızarmış patatesleri hazırlamak için gereklidir:
- Patates 800 gr.
- Mantarlar 500 gr.
- Soğan 2 adet.
- kızartmak için Bitkisel yağ.
- Tereyağı.
- tadı Tuz.
Sıralama:
- Pişirme için patates hazırlayın. Bunu yapmak için, temizlemek ve tüm kiri. Daha sonra, (örneğin, parschers veya saman) herhangi bir şekilde kesmek. su ile durulayın ve onu biraz kurumasını bekleyin.
- soğan temizleyin ve yarım halkalar ile kesmek. tavası biraz kremsi ve bitkisel yağ ekleyin ve tamamen kalıplı kadar bekleyin. altın rengi dek tereyağı ile tavada Fry soğan. Sonra ayrı bir tabakta yay kayması.
- Mantarlar iyice durulayın ve onları biraz biraz ara ver. Sonra küpler veya darbelerle mantar kesti. Mantar çok ince kesilmiş gerekmez unutulmamalıdır. Bu da kızartma sırasında kesilir gerçeğine yol açabilir. Bir tavada ısıtın bitkisel yağ ve mantar ekleyin. 3-5 dakika boyunca yüksek ısı kızartın sonra ateşi düşürmek ve kapalı kapağı altında hazır kadar getir.
- Ayrı bir tavada, bitkisel yağ iyileşir ve yaklaşık 7-10 dakika içinde patates kızartma. Bu süre boyunca, neredeyse tamamen hazırlamalısınız.
- her şeyi iyice karıştırın patates pişmiş mantar ve soğan ekleyin. Ardından, tabak tuz tam yemek pişirmek için bir kapak ve bekleme ile örtün.
Pişmiş yemeğin iyi yeşillikleri ve sarımsak ile serpilir ve tuzlu sebze ile servis edilir.
ekşi krema ile Mantarlı patates kızartması
Ekşi krema bu yemeğin hassasiyet vermek ve hatta daha lezzetli ve sıradışı yapacaktır. Sonuç tat gibi olacak daha da güzel kokulu çanak, böylece hazırlık sırasında, baharatlarla doğaçlama.
Eğer ekşi krema ile Mantarlı kızarmış patates hazırlamak için gerekenler:
- Patates 800 gr.
- Mantarlar 400-500 gr.
- Soğan 2 adet.
- Ekşi krema 100 gr.
- Sarımsak 1-2 diş (isteğe bağlı).
- Sebze yağı.
- Tuz, tadı baharat.
Sıralama:
- Pişirme için patates hazırlayın. Bunu yapmak için, saman, durulama ile kesmek ve biraz kurumasını bekleyin.
- Yarım halkalar ve altın rengi dek bitkisel yağ üzerine yavru bunu tarafından Kes soğan.
- Su altında mantar durulayın ve onlara kurumaya biraz ara ver. darbeleriyle mantar kesin ve tam hazır kadar bitkisel yağ bunları kızartın.
- Ayrı bir tavada, tamamen hazır iki taraftan patatesleri kızartın. Bu 10 dakika kadar gerektirecektir.
- Bağlan mantar patates ile, daha sonra yay ekleyin. patates, mantar ve soğan ekşi krema, tuz ve baharatlar, sarımsak ekleyin. Hepsi iyice karıştırın ve tam hazır kadar kapağın altında kızartın.
Yukarıdaki tarifleri kullanarak, tüm tadı olabilir ve her masada bir karşılama konuk olacak kokulu yemekler pişirebilirsiniz.
0
1180
