Yağ sadece çok lezzetli, aynı zamanda yararlı mantar olduğunu. Bu mantar işlem için, farklı formlar seçilir: marinate, tuzlanmış, güveç veya yavru. onlar bile daha lezzetli olsun Kızarmış yağlar, çok sayıda seviyorum. Bunlar sebze, domuz pastırması, çeşitli soslar ve diğer birçok katkı ile kızartılır. Bu mantarlar daha zengin bir tat vermek için izin verir. Yağ beslenebilir olan bir çok temel tarifleri bulunmaktadır. Ancak hazırlanmasından önce, düzgün işlemek için önemlidir.
Hazırlık Yağı kızartma için
Eğer kızartma için bir yağ hazırlayabilirsiniz hangi birkaç temel kural vardır. mantar işleme yöntemi mantar türüne bağlıdır. kızartmak için toplanan sadece mantar kullanılırsa, o zaman 7-10 dakika tuzlu suda biraz onları katletmek için gereklidir. Bazen ayrıca yağ olmadan bir tavada düzeltilir. Genç yağlar kullanılırsa, o zaman önceden hazırlık yapmadan bunları kızartma yapabilirsiniz. Daha önce orta ateşte bir saat bir bitkisel yağ üzerinde bir kızartma tavasında yavru ihtiyacını kızartma önce haşlanmış değildi Dondurulmuş mantar.
ekşi krema yağları kızartma nasıl
ekşi krema mantar sayesinde daha güzel kokulu elde edilir beri bu tarifi, en popüler biridir.
pişirme için aşağıdaki maddeler ekşi krema gerekli olacaktır:
- Yağ 0,5 kg.
- Ekşi krema 3-4 çorba kaşığı. kaşıklar.
- 1 pc Soğanlar.
- Sebze yağı.
- Tereyağı.
- Tuz, biber, sarımsak ve zevkine yeşillik.
Sıralama:
- ön işleme mantar sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş.
- Yarım halkalar ve altın rengi dek bitkisel yağ üzerine yavru bunu tarafından Kes soğan.
- Biz bir yağ ekleyip orta ateşte 5-7 dakika boyunca bir yay ile bir kızartma tavasında kızartın. Sonra (kapağı kapsayabilir), ateş yavaşlatmak tereyağı ekleyip 10 dakika daha bir yay ile mantar kızartma.
- Tuz, biber ve diğer baharatlar ekleyin. Tüm karıştırın ve ekşi krema ekleyin. Biz ekşi krema 5-7 dakika olan bir kapak ve yavru Mantarlı kızartma tavası kapsamaktadır.
Yağ patates ile kızarmış
Böyle bir tarifi tarafından pişirilir Yağı daha tatmin edici. tarifte bulunan patates için.
Pişirme için, aşağıdaki terkip maddeleri ile patates gerekli olacaktır:
- Yağ 300-400 gr.
- Patates 400-500 gr.
- 1 pc Bow.
- kızartmak için Bitkisel yağ.
- Tatmak için biber ve tuz.
Sıralama:
- ön işleme mantar sonra, onları aşırı sıvı gözlük kurumasına biraz ver. Sonra ince doğra.
- Biz tavada yağı ısıtın ve 5 dakika kadar orada bir yağ ekleyip kızartın.
- İnce soğan kesti. 3-5 dakika kızarmış yağlar için soğan ve yavru ekleyin.
- Depolama tarafından patatesleri kesin. Başka kızartma tavası ısıtıp petrol ve patates var ekleyin. tamamen hazır onu kızartın.
- mantar eklenti tereyağı ve soğan ekleyin. Biz 3-5 dakika tuz ve baharat, kızartma ekleyin.
Yağ kara buğday ile kızarmış
Bu mantarlar da kara buğday ile kızartma olabilir. O yemeğin çok lezzetli ve güzel kokulu hale getirecek mantar suyu ve koku, emer.
Pişirme için aşağıdaki terkip maddeleri buğday ile gerekli olacaktır:
- Petrol 400 gr.
- 1 pc Soğanlar.
- 200 gr karabuğday.
- Havuç 1 adet.
- kızartmak için Bitkisel yağ.
- Tuz ve tadı baharatlar.
Sıralama:
- kaynar su içinde tamamen hazır kadar kaynatın karabuğday.
- İnce soğan, sığ rende üzerinde üç havuç kesti. 5 dakika süre ile ısıtılmış bir bitkisel yağ Fry soğan, havuç.
- ince kesilmiş mantarları Ön muamele ve yay ve havuç ekleyin. 10-15 dakika kadar kızartın. tadı tuz ve baharat ekleyin.
- Luka ve Mantarlar için Toka ekleyin. Biz 10 dakika boyunca yavaş ateşte kızartmak için her şeyi bırakın.
Kavrulmuş yağlar mükemmel çok kafalı birleştirilir. mantar çok sulu ve lezzetli elde edilir Yani. bunların hazırlanması için tüm tarifler oldukça basittir ve çok zaman gerektirmez. Bunun bir sonucu olarak, kokulu mantar herhangi bir zamanda kullanılabilir elde edilmektedir.
0
500
